第616章 徒弟的尝试,上大家除夕快乐（1 / 2）

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冯一帆的心里对林瑞峰和马小龙之间的比试还是有所期待，只是他不想让其他人觉得自己很在意那个比试。

毕竟无论是学厨的时间上，还是一些厨艺技巧的掌握上，又或者是经营餐厅的能力上。马小龙都是占有绝对优势，无论是冯一帆愿不愿意承认，马小龙也是他曾经手下的得力帮手。

或许没有马小龙在一旁帮忙，冯一帆未必能够顺利在国外拿到三星。

但是冯一帆心里还是希望林瑞峰能够获胜。

不管怎么说，林瑞峰也是他的徒弟，没有一个师父会不希望自己的徒弟赢，所以表面上表现出很不在乎的冯一帆，心里对比试的结果是充满了各种期待，甚至有一种想要临时去指点徒弟的冲动。

当然，为了保证比赛的足够公正，关键是要保证比赛中，林瑞峰能够获得成长，冯一帆自然是不会去明目张胆地帮他。

所以今天早上，冯一帆用苹果做了那顿先炒后焖的饭，便是想要通过自己妻子去提醒徒弟。

林瑞峰此时在林家的早点铺子里，正在进行着一些的尝试和实验。

尽管已经得到了解题的方法，但是想要自己解题依旧不容易。

对林瑞峰而言，他需要尽快想到办法，好能够彻底的解决掉炒饭油腻的老问题。

不过他进行了几次的尝试，始终还是没有找到更好的办法。

他尝试过将苹果榨汁过后，把苹果汁加入到煮饭当中去，或者是加入到炒饭当中去。但是无论是煮饭的时候加入，还是炒饭的时候加入，最终都会影响到整个炒饭的整体口感。

所以这种办法显然是不行的，林瑞峰也只能是另外去想其他办法。

沈卿洛早上陪伴着林瑞峰一段时间，然后她因为要去跟刘婉华学习，所以也就先一步离开，让赵大霞在一旁帮忙。

赵大霞的两个儿子，呆在一边看着母亲和小林哥哥忙碌，也都是非常好奇。

尤其是看到了林瑞峰将那些烤鹅和烤鹅以及叉烧做出来，两个男孩真的是觉得非常香，哪怕是大儿子已经成年比较懂事，也还是被那刚出炉的烧腊香味吸引，忍不住和弟弟一起趴在旁边看着。

这个过程中，林瑞峰也是看出两个男孩垂涎欲滴的样子，便切了几块给他们。

赵大霞见状说：“哎呦，小林你不用管他们两个的，别给他们吃了。”

林瑞峰还是把切片的递给两个弟弟：“没关系的，可以尝尝嘛，再说这些本来也都是边角料，不能够丢掉浪费嘛，所以想要吃的话，就尝尝味道。”

两个男孩听了不理会母亲的话，赶紧就开始胡吃海喝起来。

赵大霞在一边看着忍不住笑起来：“你看看你们兄弟俩，简直就像是两个狼崽子一样，吃相都不知道注意一点的吗？”

小儿子吃掉了过后说：“娘，这个刚出炉的好吃呢，比昨天炒饭上的还要好吃。”

赵大霞哭笑不得地说：“当然啦，昨天炒饭上的那些，是经过了加热的，自然是不如这个刚出炉的好吃的，不过你们两个不许多吃的，这个东西吃多了会很油腻的，回头你们饭都吃不下去。”

小儿子马上说：“不会的娘，我和俺哥能吃好多的。”

赵大霞严肃说：“能吃也不许多吃。”

林瑞峰此时还在研究要怎么样才能解除油腻感？可是思来想去，还是没有最终想到合适的办法。

不过听到赵大霞的话，却给了林瑞峰一点点启发。

赵大霞说两个儿子不要多吃肉，吃多了会非常的油腻，吃不下去饭。

这番话一下子提醒了林瑞峰，他突然就想到了，炒饭实际上腻口关键在于叉烧、烤鹅、烤鸭的加入，让原本就已经很油的炒饭，会变得更加油腻。尽管味道上更好，但却不可避免吃多了会油腻。

既然是米饭上不好做文章，或许可以在叉烧、烤鹅、烤鸭上做做文章？

想到这里，林瑞峰便开始在叉烧、烤鹅、烤鸭上进行了一些尝试。

首先他很清楚，整个的制作过程，他现在还没有足够的水平去改变，所以他只能是在烤好了之后，在成品上进行一些变化。

然后林瑞峰便想到了，制作一种酱料，从而去中和肉上的油腻。

他先是按照之前师父留下的酱料配方，做出了一种蘸酱出来，自己尝试一下觉得效果确实不错。

有了蘸酱之后，油腻的口感明显获得了极大的改善。

但是蘸酱虽然非常好，可是在和炒饭结合的时候，可能会影响到一些人吃饭的感觉。

试问，谁不想那样一大口吃着炒饭加上肉的感觉呢？

所以如果是有蘸酱在旁边，可能就会影响到大家的品尝体验。

不过林瑞峰也还是把蘸酱给保留，准备要在之后炒饭过程中，可以给大家添加这样一份蘸酱，给食客们多一种选择。

蘸酱这个办法之外，林瑞峰还想要去想更好的办法。

不过在接下来的时间里，林瑞峰虽然是努力去尝试，但并没有找到合适的办法。

一直忙碌到中午的时候，沈卿洛和刘婉华还有王翠凤和范朝东两口子，全部都一起来到了林家早点铺，打算要在林家早点铺吃午饭。

沈卿洛进门对忙碌中的林瑞峰说：“怎么样啊？小林子？你有没有想到办法呢？”

林瑞峰听到女友的话，抬起头笑了笑说：“想到了一个办法，大家坐下来帮忙尝一尝，看看我的办法是不是可行？”

范朝东听了好奇问：“是什么办法啊？小林想到了什么？”

王翠凤给丈夫解释：“还能是什么办法？就是炒饭太过油腻的问题，小林这些天都在思考要怎么改良，让炒饭不那么油腻。”

范朝东听到这话，有些奇怪：“为什么要让炒饭不油腻呢？”

不等林瑞峰回答，范朝东接着说：“我觉得，炒饭本身就应该是那种油腻腻的感觉，不然就不是炒饭啦，和白米饭不是没有区别了？”

范朝东的这话，让林瑞峰也是一时之间有些哑口无言。