第322章 专访（1 / 2）

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第二天，莫主编果然有发来消息。

［高大厨，请问接下来有空吗？］

这条消息发出去之后，见高典一直没有回信，心不由沉到谷底。

三番五次询问，已经是莫主编的极限了。

他可是《风味》主编之一，什么时候给人做个专访还要如此殷勤？

可他也没办法，这次确实是他的错，而且高典的专访也很重要。

当初放弃高典的专访，也是无奈之举，若是可以，他也不想这样做。可是他不得不站在《风味》的角度，舆论一起便是大势，《风味》不敢违抗大势。

至少……明面上如此。

谁知道这件事还有反转，不仅让高典翻了身，名气还更甚以前。

按照上面的说法，高典的专访是必须要做的。

之所以这样说，是出自于两种考虑。

一是《风味》对之前国际青年厨师烹饪比赛红案厨师组的前三厨师进行了专访，那么白案厨师也应该进行专访才行。

毕竟《风味》号称国内最权威的美食杂志，若是只专访红案厨师，不对白案厨师进行专访，就显得太过偏颇，对于公信力的影响，还是比较大的。

当然，白案厨师并不是只有高典一个，就算不选择高典，也还有其他选择。

这就是另外一个原因，《风味》想要发展！

如今的《风味》虽然号称国内最权威的美食杂志，但是相比于米其林的地位，还有很大的距离。

米其林可以说是最具代表的美食杂志，其发展到如今，已经不仅仅只是一份美食杂志那么简单。

当然，米其林的前身不过是一份公路美食指南，能够发展到如今的地步，也是时代与巧合所致。

《风味》的目标是成为华国的米其林，但是如今《风味》的影响力还不够。

这样说吧，比米其林更加专业的美食杂志是有的，但是论影响力，却没有谁能比得上。

米其林的名声，不仅仅是业内人员知晓，很多行业外的人都知道。并且，成为了行外人的评判美食的唯一指南。

要知道，行外人永远比行内人多，所以米其林的影响力才那么大。

《风味》想要成为华国的米其林，需要做的就是扩大自己的知名度和影响力。

但是一般的厨师对于外行人来说，是没有什么知名度的。比如在路上拉个路人，问他知不知道魏连章是谁，大概率都是摇头。

而请明星代言又是不行的，《风味》作为专业的美食杂志兼测评机构，明星代言并不合适。

高典不一样，由于如今的环境不同，高典成了明星厨师，拥有很高的人气。

若是《风味》能够对他进行专访，那么《风味》或许能够提高不少的知名度。

其实《风味》之所以要对青年厨师烹饪比赛的前三厨师进行专访，也有这方面的考虑，这是合则两利的事。

莫主编心里已经不抱希望，大不了自己这个主编辞职就是。

忽然，他手机响起来，他拿起来一看，居然是高典发过来的消息。

［莫主编，关于专访的事，我是很想快些进行的，可是最近事务缠身，前段时间的网络风波，对我典心铺名声影响很大，如今我正在想办法恢复名声，实在抽不开身。若是莫主编愿意，不妨再等些时候。］

看完这个消息，莫主编眉头一挑。

他就是也是属于文字工作者，这段话里面的话，他还是能够看懂的。

所谓的拒绝，并非真的拒绝，若是真的拒绝，也就不需要说那么多，还特意点明。

拒绝是假，提要求是真。

“想要提高典心铺的知名度吗？倒也不是不可以。”

莫主编思索道。

这个要求虽然不符合《风味》专访的规矩，毕竟专访是只专访个人，至于背后的饭店酒楼，是一概不提的。

但是高典是上面迫切想要进行专访的人，想必可以破例。

想着这些，莫主编打了个电话出去，不一会儿他便挂掉了电话。

手指点击屏幕，开始编辑消息。

［高大厨的烦恼，我倒是可以尽绵薄之力，帮高大厨在《风味》上宣传一下，想必能够挽回一些名声。］

高典收到消息，顿时笑了起来。

对方是答应了。

［那实在是太好了，不知道莫主编什么时候有空，我们见面详谈？］

看到消息，莫主编不由笑了起来。

［今天我都有时间。］

［那就晚上迟一些吧，店里有客人在，也不方便。］

［好，迟些我去寻高大厨。］

两人沟通完毕，敲定了今天晚上进行专访。

高典能够感受到莫主编的那股急切，若非自己说晚上还有人，估计莫主编恐怕现在就要跑过来。

那能不着急吗？

这专访已经拖了这么久，再拖下去，等高典人气彻底消散，那再做这个专访也就没用了。

高典收起手机，对闫森说到：“待会早些打烊。”

闫森虽然有些不解，但还是答应下来。

时间一晃而过。

晚上八点，高典就打烊了。

闫森被他打发回去，他一个人在店里等待着。

没过多久，莫主编笑呵呵的走进来，说到：“高大厨！”

“莫主编，请坐。”高典点点头。

莫主编坐下之后，两人也没有过多的寒暄，开始进行采访。

莫主编准备了许多问题，有些问题高典能够回答，有些问题，高典不便回答。

比如说高典师父是谁这些。

莫主编也并不在意，他准备的问题很多，一些问题不回答也没有关系。

两人聊了很久，莫主编已经采集到足够的问题，可以回去写稿子了。

言语当中，他也表示，会在专访中介绍典心铺。

对此高典还是比较满意的，只要能提到就行。

他没有期望莫主编能够给典心铺多大的篇幅，这不现实，毕竟人家做的是他个人的专访，而不是典心铺的专访。

只要能够提到，那么对典心铺来说，也是有好处的。