丈夫下乡后[七零] 第171节(1 / 2)
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除此之外有什么菜?
秀婶儿道:“腌菜头好吃,你要不要,配粥好吃,咯嘣脆还有味儿。”
乔茗茗把饭盒递过去:“要!”
秀婶儿从来不是个做好事不留名的人,她边舀边夸赞道:“这是我们这蓝师傅腌的,他手艺好,上头领导来都是他掌厨做菜。关键是他做这些小菜尤其厉害,平常人难买到嘞!”
“是吗!”乔茗茗就笑了笑,“那托婶儿你的福了。”
“哪里哪里。”其实秀婶儿也是自己心里嘀咕,心说这对夫妻不显山不露水,说不准是大能人。
她活了四十来年,在食堂工作二十来年,不晓得看过多少人,一双眼招子也练出来了。
昨儿晚上,小乔是怎么做那道红烧肉来着?她是食堂后厨工作的,最是知道。
小乔是锅里放油,然后用冰糖炒糖色,再把切好的五花肉直接放进去炒。
然后倒的是黄酒,烹的是酱油,最后放开水,丢些姜片以及八角香叶这种大料。用小火慢慢焖,香味儿才会那么浓厚。
可一般人家咋做?
先是下锅,把五花肉的油给煸出来,然后再把里头的油倒到碗中,放着往后再做菜吃。
紧接着放姜片,放盐,酱油料酒不多放,这玩意儿也是能省则省的。
这样炖出来的红烧肉也好吃,但肯定不如那种油糯油糯的好吃,人家一道菜就抵你十道菜的油。
而且小乔她做萝卜时是削皮的,娘嘞,谁家吃萝卜削皮啊。
你若是在家门口嚷嚷问一句谁要萝卜皮,肯定有不少人喊着说要。萝卜皮腌着吃晒干了吃炒着吃都不错,反正没人会给扔了。
秀婶儿别看对外大大咧咧,但其实是个心里能琢磨事儿的内秀之人。
有些闲话能说,有些闲话不能说,她还是晓得的。
像是乔茗茗和宁渝一家,都说人家是下放回来的,可你认真想想,这年头是什么样的人才能下放后又继续工作?
夫妻两个瞧着是一点苦都没受,两个孩子也养得健健康康,脸上没有像其他小孩那样裂开,手上没有冻疮,就连他们的嘴唇上也整天嫩嫩的,一看就知道是涂油了。
所以这种人的闲话能说?
当然不成,还得交好才行。
食堂里蓝师傅做的腌菜轻易不给人,秀婶儿这会儿一张嘴就是给腌菜头,还着实把旁边的几个帮厨吓一跳。
乔茗茗接了,秀婶儿就又给打菜。
“土豆丝吃不吃?这可是小米土豆丝,酸辣口的,里头辣椒都放了好几把。”
乔茗茗早就闻到那股酸辣味了,咽咽口水来了一勺,“那个小炒肉也给我来一份。”
小炒肉是萝卜干炒肉,秀婶儿也不晓得是怎么做到的,这盘萝卜干炒肉明显是萝卜干多而肉少,但她一勺下去后勺子里的肉竟然比萝卜干多。
之后再来道清炒大白菜和酒糟萝卜,午饭就这么完成了。
临走前,秀婶儿还给两碗南瓜粥里各放了一个荷包蛋。
秀婶儿硬塞,笑笑说道::“这是送蛋来的老乡私底下塞的,别怕,给咱们衡衡和彰彰吃呢,你家这俩孩子长的真好,漂亮嘞,看着就让人稀罕。”
这乔茗茗还能怎么说,心想等会儿也塞二两山柚油给秀婶儿吧。
吃饭当然是回家吃了,主要是食堂里炉子不多,有点冷,加上人也陆陆续续下班了,这里挤,还不如回家呢。
宁渝也在家里,他头发上还点湿,瞧着像是刚回来的样子。
他见到乔茗茗三人回来,眉眼立刻舒展开来,瞧见手上的饭盒问:“这是从食堂来的?”
乔茗茗哎呦一声把彰彰放下:“可不是吗,这小孩非要抱,抱一半路又得自个儿下来走,没走两步趴在雪堆里,气死我了。”
快两周岁了,好些话也会说。
看到雪,就说:“妈,雪,看雪。”
看到雪地里玩耍的孩子,就说:“玩,要一起玩儿!”
反正嘴巴噼里啪啦就是不停,一路上都在说话,自己说还不够,还会跟人打招呼。
穿得跟个球似的,又重,乔茗茗抱上楼后大喘气,身上的汗直流呢。
“妈,不气不气!”
彰彰抱着她的腿不肯撒手,眼睛瞄啊瞄,看啥,看桌上的饭盒。这是还惦记着秀婶儿给的煎荷包蛋呢!
鬼精鬼精的,乔茗茗都气笑了,说:“刚刚秀婶儿给的时候,这丫头还问是给谁的,得问清楚是给自己的才行。”
也没人亏了她的嘴,但她对吃的就特别看重,除了爹妈和哥哥外,谁也甭想从碗里抢东西吃,就是她舅都不行。
偶尔倒是会可怜可怜舅舅,把吃不完的鸡蛋羹给他,惹得她舅感动得流眼泪。
宁渝却抱起了彰彰,乐得直颠她说:“咱们彰彰这是懂事了好吧,对不对,懂得问清话,懂得护食,这就是懂事了。”
“懂事,懂事!”
彰彰小丫头笑得牙齿都露出来,特别喜欢她爸爸抱着她颠啊颠的。
乔茗茗就觉得这会儿幸好没有摇摇车,要不然她家丫头恐怕是一天要坐三次,恨不得住在摇摇车上的那种。
当爹的是怎么看闺女怎么好,就连护食都能说成懂事了,乔茗茗也是头一回见。
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