第2545章 管用就是好套路（2 / 2）

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至于杂煮的话，其实就是一种乱炖，把胡萝卜切成5毫米厚的片刻花，把鸡肉切成2厘米左右的块，并用盐和料酒腌制片刻，杏鲍菇切成厚片，把年糕放到网架上烤，直到年糕中央开始膨胀，整个变软为止;

然后把小油菜煮熟后切断，最后把高汤烧开，放入胡萝卜、杏鲍菇、鸡块、鱼糕沸腾之后，改小火煮5分钟左右，去掉杂质加酱油和酒、盐调味，把年糕盛在碗里，加入上汤和蔬菜就可以了。

和中国菜里面的水煮年糕有点类似，稍微改变一下就可以了；沈隆帮她们泡好茶，又松了一些小点心，然后就去忙活去了。

“唔，这些点心味道都很不错呢！看样子这家伙敢挂出中华一番的招牌，还真不是傻大胆啊！我现在开始期待美味的包子了！”坂崎由莉尝过点心后说道。

“由莉，你这样实在是太不淑女了。”虽然这只是一家新开的店，但绝对有成为高档餐厅的潜质啊，在这种地方吃饭可是要很讲究礼节的，要不然下次登门人家就不招待了，藤堂香澄可不想进不来。

“客人，稍等，我先来做面点。”这里是公开厨房，沈隆站在灶台后面，在他们的注视下开始忙活，面团在他手中不断变换形状，然后被擀成了薄薄的面皮，再给里面包上配置好的馅料，捏出十八个褶儿放进蒸笼里面蒸。

然后用豆粉为主料，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、乳粉等做成馅，从院子里摘下一朵盛开的牡丹，这自然是沈隆提前用时空包袱皮催熟的，摘下完整的花瓣，清水洗过后用蜂蜜腌制，然后包进馅料里做成饼，上炉子烘烤。

“哇，我还是第一次知道，牡丹饼里面真有牡丹啊！”不知火舞大开眼界。

“咦，真是可怕，我听香绯说中华料理里面有种点心叫老婆饼，难道里面真有老婆么？”坂崎由莉又二了。

“肉饼的话，我这次就用香河肉饼的做法好了！其实中华料理里面光是肉饼的做法就有上百种之多，以后有机会你们还可以试试别的！”香河肉饼的做法沈隆在b站看过，看上去确实挺馋人的。

面点做完，又开始做水煮年糕，很快她们点的菜就依次端了上来，坂崎由莉掀开蒸笼就吃，差点把嘴给烫着了，幸亏她参加拳皇大赛的时候经常被八神庵、草薙京和k等人用火烧，耐高温的能力倒是比普通人要强。

“哇，果然有一种牡丹独有的浓郁芬芳啊，这才是真正的牡丹饼啊，简直太好吃了！”不知火舞被沈隆做出来的牡丹饼给征服了，幸亏这不是中华一番的世界，要不然不知火舞周围就开始有仙女奏乐了。

“老板，您的手艺简直太棒了！”藤堂香澄现在觉得，店门外面的中华一番四个字还真不是吹牛啊！

看样子给她们留下的第一印象都不错么，虽然这套路老了点，不过管用就好。