第三百九十六章熏鸡（1 / 2）

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“那个辣椒呀，是前些年我栽种了一些辣椒，没想到有两颗竟然和别的不一样，不是咱们这里常见的线线辣子，而是一个短小的尖角，但是别看小辣味却没的说，我就从这两棵上面留了些种子，这几年每一年种辣子的时候都会种一些再收集一些种子。怎么，十七也想种些？过会儿给你些种子就是了。”

杨云迪点了点头：“的确想要种些，而且这也是一个商机。”

大家现在是对杨云迪所说的赚钱的法子有些敏感，听到这个说法，都停下手里的动作，认真听着，甭管是不是真的能赚钱，先听着就是了，听了总归是没有坏处的。

村长马富贵一愣，然后欣喜的说道：“那快个大家说说，怎么个商机法。”

“咱们山里还罢了，城里现在是假货太多了，相信大家在镇子里也都遇见过。卖的那些个辣子都是参杂了东西的，反正不是麦皮就是玉米皮。像这种真正的高质量辣子既辣味浓又能上色是很值钱的，一斤能卖到几十块钱甚至上百块钱。而且辣子适合栽种在干旱的沙土地，我们这里正适合。”

大家都在思考这话的可行性，这时大娘有端进来一盆几只鸡和兔子，笑着骂道：“又在谈论这事情，吃个饭都不安宁。”

村长回了一句：“去去去，你一个妇人家懂个什么？”然后举起酒碗道：“来大家干上一碗，多少随意。看来处处是商机呀，只要敢做就能赚钱呀。”大家都端起碗走了一个。

然后就被盆子里的香气吸引住了。“熏的呀！”王大兴叫了一声，便不客气地开抓了。

原来盆子里放得是钱老头的拿手好戏“熏鸡”。就说刚才钱老头怎么出去了一会儿，原来是到厨房里忙活去了。

钱老头的“熏鸡”在村子里可是出了名的了。先是在锅里倒半锅水，在里面放上作料。有花椒，生姜，还有各种味儿的十三香，会成一锅汤，再在里面放上大米和稍微好一点的茶叶。然后将处理好的野鸡和兔子放在木盘上面坐在汤水的上面盖上锅盖，锅下面大火烧烤。期间不时用刀子在肉厚的地方上划上几刀子让蒸汽味儿入到里面。

香气诱人，即便是已经吃得差不多了众人还是没有忍住大快朵颐，争抢一番。十斤的白干一会儿就完了，众人还是意犹未尽。

钱老头过去倒酒结果只倒出来几滴：“好家伙，喝得这么快就没有了。”然后转向村长道：“老马，没酒了，去吧你珍藏的那几坛子酒取出来吧，也别藏着掖着了。”

村长苦着脸道：“你就惦记着我那几坛子宝贝，不喝光了是不罢休呀。”话虽是这么说，但还是起身向着后院走去。后院有一个地窖，里面是冬暖夏凉，是储存东西的好地方，像不耐冻的洋芋和红苕就放在这里，里面的温度既不会冻坏了也没有达到生芽的温度，一直可以储存到明年春天。村长的酒就放在这地窖里面。村里子有这种地窖的家子不在少数，杨云迪家里也有一个，只是好几年都没放过东西了，除了上次杨云迪搬下去不少酒坛子。