第442章 差强人意（1 / 2）

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杜亮点头：“芝麻剑鱼的品质很高，用清蒸绝对是最好的方法，我就不信这个陈阳没了山泉水的支持，还能像以前那样保证鱼的口味！”

他们同样效仿，而且杜亮口才不错，已经开始大肆宣传了。

陈阳和杨雨晴在楼上看着，只是杨雨晴表情忧虑，但是陈阳面带微笑。

进行了一番清洗之后，佳肴食府的大厨，只简单了用了四位调味料，放置在鱼的腹内，便有葱姜三友，佳肴食府的花雕酒，如此简单的清蒸，和今天很多的店家的烹饪手段完全不同！

似乎手法有些简陋，可随着水蒸气从锅子里溢散出来，旁边的观众们忍不住的轻轻吸气！

“唉呀，不愧是芝麻剑鱼！就是简单的清蒸，这味道也是格外的香啊。”

“香飘十里！这就是真正的香飘十里……怪不得这佳肴食府的厨师这么自信，显然芝麻剑鱼这味食材，只用最简单的烹饪方式，就可以制造出完美的味道！”

这胖厨师抱着怀站在锅边，傲娇的昂着头！

清蒸鱼在佳肴食府很少做，主要是因为芝麻剑鱼体型有限，而且价格高昂！一般都是与酒仙渡江，紫苏叶做搭配，以红烧或者是清炖为主！

但无论哪一次清蒸芝麻剑鱼，都能够让顾客们垂涎三尺，吃过之后无不称赞厨师的手艺。

有了这么多经验积累，他早已经成竹在胸！完全不在乎其他厨师花里胡哨的烹饪方式。

很多观众们跃跃欲试，甚至有一些店家，即使没有入选，也觉得是被芝麻剑鱼的香味征服了！

评委们之前还是有说有笑，可是随着淡淡的香味飘过来，他的表情同时顿了顿。

“这香味儿很特殊啊，感觉上味道并不重，这也太具有分辨力了！”

众多评委下意识的看向了佳肴食府的位置。

“厨师，你放了什么香料了！这味道怎么这么不一样！”一位评委皱着眉头问，他说不出这香气的所以然！但是他怀疑是放了香料。

“可别冤枉我……我就放了葱姜蒜还有花雕酒！是芝麻剑鱼本身的味道。”

佳肴食府的厨师抓着抹布擦了擦灶台，表情说不出来的高傲！对于一个厨师来说，本真的香味儿被激发出来，让人误以为是放了大量香料！这便是对他的厨艺最佳的称赞了！

“真的？”

几个评委都有些惊讶！

主持人走过来说：“各位，厨师们所用的香料，都在这案板周围！他并没有准备任何独家秘方，所以这就是食物本身的香味！”

主持人的话点燃了群众的热情，也使得十几位评委下意识的点头认可！甚至有几个家伙根本不再注意旁人的准备，紧紧的盯着芝麻剑鱼的清蒸大锅！由于这条鱼三十几斤，一般的锅可是放不下，是将佳肴食府专门用来熬汤的卤肉桶取了出来，所以这个头也是非常引人注目！

“什么时候能出！咱们今天要有十几道菜品尝，主持人居然没有设置计时环节！这要等到什么时候去。”

有评委已经着急了，他想立刻品尝清蒸芝麻剑鱼的味道！

“还有十分钟，各位不要着急！”佳肴食府的厨师看了看桌上的计时表，脸上挂着成竹在胸的微笑。

蒸鱼的速度比起一些爆炒的菜，还是要慢一些！