第1329章 烘炉烤饼第二更,求月票(1 / 2)
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哗啦啦……
一粒粒浑圆,如珍珠一般的麦子从步方的手中滑落而下。
看着这如可爱跳动的麦子,步方嘴角也是不由的一扯。
大拇指和食指捏起,捏住了一粒麦子,将麦子抬起,在灯光下,那麦子仿佛通透如宝石似的。
这蕴含天道意志的麦子,果然颇为不一般。
心神一动。
步方则是取出了石碾,将这些从灵稻下抖下的麦子加工研磨成了面粉。
细致的面粉,呈现白色,白的纯净。
将处理好的面粉,取出。
并且取过一个青花瓷盆。
将面粉倒入其中,并且将蕴含浓郁精气的生命之泉倒入那些面粉之内。
这混元一气造化饼,并不算是厨神菜谱中的菜品,所以使用的食材,皆是步方迄今为止能够拿出手的顶级食材。
哗啦啦。
粉扑扑的面粉中倒入了清水,加入了酵母开始揉捏。
不一会儿,便是揉成了一个巨大的粉团。
步方的动作很有节奏感,并且,每一分力气的使用都是恰到好处。
揉面团其实也是个技术活,要掌握适当的技巧。
嗡……
随着步方的揉捏。
青花瓷盆中的那粉团开始不断的旋转,变得越发的晶莹,仿佛有光华在其上流转似的。
手掌拍在那粉团之上,一股弹性迸发,将步方的手掌给弹开。
取过一碗油汁,有剔透的油汁倒入了青花瓷盆之内,继续开始对面团进行揉捏,这次揉捏的动作又有所不同了。
因为加入了油汁,所以使得面团便是十分的滑腻。
随着揉捏,将倒入的油汁全部都是揉到了面团之中,原本白皙如婴儿肌肤般白皙的面团,一下子变成了浊黄色。
这是因为吸纳了油汁的缘故。
加入油,将油揉入面团中,也是为了增强制作出的造化饼的口感。
所选择的油也是精心熬制的植物油,并不是选择动物油。
将油揉入了面团中。
便是将青花瓷盆放在了一边,等待面团的发酵。
这个时间颇久,步方也没有站在厨房之前等待。
而是擦拭了手掌。
取过一层纱布,盖在了面团之上,捧着一个茶壶,负着手,走出厨房。
走到了餐馆中。
拉过一条椅子,缩躺在椅子上,坐在门口,看着外面,云层缓缓的飘荡,倒是颇为有几分惬意。
悠闲的喝了一会儿茶后。
步方便是重新回到了厨房之内。
点火,开锅。
玄武锅架在了灶台之上,往锅内倒入了金灿灿的油汁,待到油汁滚沸后,便是将面粉倒入其中。
开始翻炒面粉,将面粉翻炒成了油酥之后,便是取出,倒入碗中待用。
面团经过了发酵和醒发,胀大了一些,其中蕴含的气则是在流转。
取出了面团,揉成面饼,将油酥抹在其上,并且洒上晶莹的白糖。
将巨大的面饼,卷起,切成了四块。
每一块从切口处压扁,很快便是压成了四块面饼。
取出一种灵果,将灵果切成了两半,摆在了那面饼上,撒上些许的芝麻粒。
便是完成了饼的初步制作。
而接下来便是造化饼最重要的一个过程,烤制。
要烤制造化饼可不一般。
这饼叫做混元一气造化饼,名字颇长,但是其中有重点,混元一气……
什么是混元一气,这就很值得考究,也和烤制的方式非常的有关系。
心神一动。
一个巨大的阴影浮现而出。
轰的一声,阴影被砸在了地上。
这是一个巨大的烤炉。
这烤炉很不一般,是有泥土制作而成,表面算得上是凹凸不平,甚至有些漆黑。
颇具乡土气息。
这是一个两米多高,直径一米的外围包裹着一层黄泥的烤炉,叫做木炭烘炉。
准备好了这个烤炉,步方居然是进入田园天地中。
在多宝仙树周围晃荡了一番,折了几根仙树纤细的树枝。
惹得多宝仙树不断的摇曳树枝,仿佛要跟步方拼命似的。
取了树枝之后,步方飞也似的就跑走了。
回到了厨房之内。
将树枝打在了木炭烘炉的中间,张嘴,喷出一团森白色的火焰。
火焰窜出,落入那木炭烘炉之中,点燃了仙树的树枝,开始雄浑的燃烧。
做完这一切,步方便是退到了一边。
这造化饼需要顶级的材料制作,连烤火的木枝都是用仙树树枝,绝对的高大上。
吱吱吱……
火光在烤炉中焚烧,滚滚的火焰仿佛要沸腾起来似的。
随着仙树树枝的燃烧,便是有点点氤氲的烟气弥漫开来。
而且炙热的温度,附着在那炉壁之上,炉壁之中的空气和温度都仿佛扭曲了起来。
木炭烘炉自然是有其道理,用这玩意烤出的饼,才是纯正的饼。
许久之后。
仙树树枝终于是燃烧完了,毕竟是步方从仙树上取下的一小根树枝,本来就不算多。
步方脚掌踩在空气中,顿时腾空而起。
他的手中抓着制作好的饼胚。
来到了那木炭烘炉的炉口处。
抬起头,看向了炉口内,炉内,仙树树枝烧成的灰烬还在极力的散发着高温,而这高温,便是步方所需要的。
一手抓着饼胚,步方目光顿时一凝。
抓着饼,朝着那木炭烘炉之中探出了手。
一入烘炉,炙热的高温仿佛要将步方的手臂都是融化似的。
就算步方如今达到九转小圣修为,面对这温度也是颇为咂舌。
毕竟是仙树树枝燃烧后留下的。
不过,这正是步方所需要的。
啪嗒一声。
覆盖在手中的饼胚则是被步方一巴掌拍在了那炉壁之上。
嗤嗤嗤。
一瞬间,饼胚上顿时发出了嗤嗤声响。
在炙热的温度下,开始发生了变化。
重复同样的动作,步方将剩下的饼胚也是全部拍在炉壁上,不一会儿,炉壁上便是覆盖满了大概十八个饼胚。
一炉十八个,倒也算是不错。
步方伸出手。
他的手臂早已经变得通红。
那是被炉内的炙热高温给烫的,说实话,这造化饼的制作,还真的是个技术活。
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