第522章 洗一洗,刮一刮（2 / 2）

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“弄这些牛肉确实挺累的，妈你过来帮忙把这块肉给切了吧，晚上我们吃牛排。”

林川将他留好的牛肉放在了案板上，对高萍说道。

“牛排啊，整这些洋玩意做什么，不过尝个新鲜还是可以的，让我来吧。”

林大山走过来，嘴里牛排很是嫌弃，但动作却很是诚实，直接走过来要帮忙。

“哟，这牛肉还挺嫩啊，不会是里脊肉吧？”

摸着牛肉柔嫩的手感，看着牛肉鲜红细嫩的样子，林大山猜测道。

“对，晚上吃的是菲力牛排。”林川点点头道。

“什么肥力啊，整天说这种我听不懂的话，不就是里脊肉吗？”林大山有些懵懂地说道。

“牛排有好些种做法呢，所谓菲力牛排，就是用牛的里脊肉做成的牛排。”

“里脊肉在腰里面，由于较少被运动到，因此是肉质最柔嫩的牛排部位。”

“而菲力牛排，也正是吃牛排的最佳选择。”

“爹你要直接说这是里脊肉，那也可以。”

林川见他不懂，笑着科普道。

“哦哦哦，我懂了，之前看一个厨师做过，我还学了两手呢，原来叫菲力牛排啊。”

林大山想到了之前的经历，恍然大悟道。

“还是我儿子懂得多，你快切快切，我都迫不及待要吃上牛排了。”

高萍闻言，也恍然大悟地点了点头，想到牛排的滋味，疾声催促道。

“不要着急啊，不然切的厚度不对可就不好吃了。”

林大山依旧保持着慢悠悠的速度。

牛排的厚度也是有讲究的，太薄的话肉一下子就全熟了，太厚的话外面的肉都焦了，里面的肉也熟不了。

虽然林大山不知道什么是菲力牛排，但是切肉的讲究他可是门清。

“切好之后爹你就腌制一下吧，顺便把牛排煎了那就更好了。”

林川见没他什么事，想偷个懒，直接将晚餐的事情交给林大山。

“你这孩子，现在都使唤起你爹来了。”

“不过我今天开心，就给你们露一手吧。”

林大山闻言，不满地教训了林川一句。

不过想到自己做牛排，又忍不住有些手痒，还是答应了下来。

“那一切就摆脱老爹你了。”林川见他答应，很是开心，伸了个懒腰就睡觉去了。

到了傍晚，一群人又聚到了一起。

“你们可算是回来了，你们再晚点回来这食材都不新鲜了。”

林大山见人这时候才齐了，有些不满道。

他得到一个掌勺机会，正等着大展身手呢，结果他们等到现在才过来，把他给郁闷的呀。

现在盼星星盼月亮终于将人给盼回来了，他难免有些激动。

“叔叔，你这是要做晚饭吗？”

“还没吃过叔叔做的饭呢，这次有口福了。”

“叔叔你这是要做什么，牛排吗？”

一群人听了林大山的话，很是惊讶，围过来询问道。