第0227章 陈东的美食基调（1 / 2）

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外行人自然不知道，但是评委席上的可都是内行，对于陈东大胆的用火表示出不同程度的担心，但是反而将整个比赛赛场的重心一下子移到了陈东这边。

有些评委兴趣很浓的看着陈东的烹饪，不论煲仔会做成什么样子，至少在这些评委的眼睛里整个枯燥的烹制过程居然呈现出很强的观赏性来。

“这人要不是疯子，肯定是用火方面的宗师！”观众席上有参加接下来比赛的厨师，本着行家里手的眼光，如是评价陈东。

其实陈东之所以一反常规，一是选用的食材用料上用了心思，二来通过这几天的领悟大乱炖的玉简食谱，渐渐有了些许心得，对火有了一个更深层次的认识。

没错，就是用火，在别人看似火势太猛的烹制里，其实陈东都是用了一些小的手法，使得真正食材加热的部分跟普通人的小火相似。

方法也是陈东想出来的笨办法，甚至除了对内行的人有种视觉冲击之外，对整个菜品的风味并没有太大的影响。

但是陈东毅然选择这样做，除了内心的一点虚荣心作怪之外，还有一点，那就是陈东死心塌地的要自己开店。

前段时间开店的计划搁浅，但是陈东从来都没有放弃过，暂时开不了店，那就加强自身的修养，包括将自己推销出去。

文华酒店通过举办美食节、厨艺比赛这样的形式宣传自己，而陈东又何尝不是接着文华酒店宣传推销自己呢。

要推销那就得有推销的资质和噱头，资质方面，陈东对自己的厨艺是百分百的自信，毕竟陈东的身后是锅姐这样一位神仙的存在。

噱头方面，陈东最初打算用暗黑料理的名义推出自己，后来仔细想了想，厨艺不就是讲究个色香味么，这一切都是口腔带给人的美好体验，那么可观赏性不也是美的么，那便是美食带给眼睛的美好体验了。

美美与共，众美融合，成了陈东现阶段制作美食的基调。

在这种想法的影响下，陈东正在一步步地实现着自己的追求和理想。

等到煲仔们被一个个的端上了评委席，打开盖子，猛然间一片米香铺天盖地，似乎完全将评委席裹住了似得。

那是最淳朴的米香，就像初恋时的伊人，干净而令人迷醉。

锅巴蕴含着浓郁的米香，似乎陈东的猛火将迷得香味都统统锁在了脆香的饭焦当中，回味中略带着一丝丝的甜味，那是初恋的甘甜。

毫无疑问，评委在品尝了陈东的御黄王母饭之后，一致的通过了陈东第二轮的选拔。

在这些评委们心中，陈东神乎其技的用火技巧冠绝全部参赛厨师，甚至有评委因此提议大赛组委会设立若干小奖项，如菜品创新奖、挖掘传统文化奖等，不一而足。