第 37 章(2 / 2)
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直播间里的观众看得目瞪口呆,这位守护主播安全的军官也太厉害了,手起刀落,没有他一刀砍不断的骨头。
【我总算明白为什么联邦政府只派了一名军官守护主播,敢情他就是传说中的兵王之王。】
【目测他至少是一位3s级精神力强者!】
【就冲他没让主播的手沾染上一点野猪的污秽,我决定顺带喜欢一下他。】
【这头野猪至少有一百斤重,主播可不可以在荒芜星土特产店上架一丢丢?哪怕每份半斤,弄个二十份也行。】
眼前的野猪肉只剩下了左右两大扇,其余部位全都被纪寒辰取了下来。
瞄到弹幕的蔚蓝想着反正自己猪圈里还有九头野猪兽,她和纪寒辰两个人也吃不完这么多猪肉,也就同意了观众的请求。
“今天晚上八点,荒芜星土特产店额外增加一个新品:野猪五花肉。每份一斤,限量二十份。等会儿我会告诉大家怎么制作五花肉好吃。”
【啊啊啊!主播,我爱你!】
【拼手速的时间又到了,这次我绝不认输。】
【已经开始流口水了怎么办?主播,我们什么时候开始做猪肉吃?】
别说观众,自从穿越到星际后,除了鱼虾就没尝过肉味儿的蔚蓝都在暗自咽口水,她是真的馋肉了。可眼前还有一大堆的事情等着安排,蔚蓝只好按耐住吃肉的冲动。
“我们把这两扇野猪肉处理好,就开始做午餐。”
蔚蓝指挥阿开去清洗内脏,安排阿叔去处理猪头,剩下她和纪寒辰一起,将猪肉分解开来。
“大家请看,野猪肋骨上的这层白色的东西叫做猪板油。它属于动物油脂,可以用来炒菜、烧菜。我们再也不用等到油菜籽成熟了,今天中午就让大家尝尝跟之前完全不同的烹饪方法做出来的菜肴。”
这是纪寒辰自从在荒芜星醒来后,第一次在蔚蓝的脸上看到满得都快溢出来的笑容。
他按照蔚蓝的提示,撕下左右两片白色的动物油脂,放进盆里备用。
“接下来,我们要把左右两扇排骨取下来。纪大哥,请你沿着野猪肋骨和野猪肉之间的那层脂肪进行剥离。”
纪寒辰找到蔚蓝口中的位置,锋利的刀尖划下去,一整扇排骨迅速跟野猪肉分离开来,整个过程看得直播间里的观众大呼过瘾。
剔除两扇排骨后,蔚蓝指着摘掉排骨后的两个区域对观众说道:“这里就是野猪的五花肉,五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉相间着,它的肥肉遇热容易化成油脂,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属。”
将五花肉单独割出来放着,剩余的猪肉蔚蓝让纪寒辰分割成小块装在一个大盆子里。
除了收获了几盆猪肉外,纪寒辰切分野猪肉的时候,还剃了很多猪大骨、扇页子骨、颈椎骨出来。
蔚蓝的目光在四周扫了一圈,快速定下今天午餐的菜谱:番茄炖颈椎骨,油渣炒青菜,五花脆皮烧、红烧猪尾巴。
忙活了大半天,太阳越升越高,时间已经来到上午十一点整。
阿叔和阿开清理猪头、内脏回来后,蔚蓝让它们把所有暂时用不到的野猪肉全都收进冷藏室里。
室外的温度越来越高,杀猪台这里并不适合做饭,于是,在纪寒辰的帮助下,蔚蓝开始转移阵地,回移动小屋做饭。
【主播辛苦了!玫瑰开在九月里,我的心中只有你,一百朵鲜花送给你!】
【心疼我家蓝宝,她肯定累坏了!】
【主播,要不然你回家休息一会儿再继续直播,我们一点也不着急。】
【送上十辆飞车!主播大大接住我对你深沉的爱!反正猪肉已经准备好了,晚一点做菜也没关系。】
从发现变异野猪兽到现在,三个多小时的时间里蔚蓝一直忙个不停,虽说很多事情她都没有亲自上手,但光是站这么久就已经让粉丝心疼得不行。
“谢谢大家的关心,我的双腿现在又酸又麻。那我们先休息半个小时,再见啰!”
退出直播间后,蔚蓝一屁股坐在沙发上,用双手揉捏自己的小腿。
杀猪的兴奋劲儿过了以后,她现在浑身酸痛,双手倒是没什么,就是小腿站久了难受。
倒了一杯温开水递给蔚蓝,纪寒辰从压缩口袋里拿出一个类似按摩仪的东西,单膝跪地,蹲在蔚蓝面前。
“这是我们训练时常用的按摩腿部肌肉的仪器,我帮你戴上试试?”
第一次通过俯视的角度面对纪寒辰,蔚蓝有点不太习惯,她指了指纪寒辰手中的仪器,“应该不会痛吧?我的痛觉神经特别发达。”
言外之意,要是很痛她就不用这个按摩仪了。
纪寒辰听了蔚蓝忐忑的问话,轻轻一笑,果然是小朋友。
“我保证不痛,它可以帮助你缓解小腿肌肉的酸软。”说着,纪寒辰亲自替蔚蓝绑在小腿上。
开关启动那一刻,蔚蓝舒服地叹了一口气,比她自己手捏的感觉好多了。
“谢谢你,纪大哥!”
“你要是不嫌碍事,等会儿做饭的时候也可以戴着,单次按摩时间不超过两个小时就行。”
想着自己在这边,蔚蓝可能没办法好好休息,纪寒辰找了个回隔壁洗澡换衣服的借口离开。他能够明显感觉到,蔚蓝在面对自己的时候总是刻意收敛着,不敢放松。
担心身上在杀野猪的时候沾染上异味,纪寒辰回去后便洗头洗澡,重新换了身干净的衣服。
而蔚蓝则在他离开后,往沙发上一躺,舒舒服服的享受腿部按摩。
一想到各种猪肉制作的美食:酱猪蹄、糖醋排骨、红烧肉、烤猪排、四喜丸子、葱爆肥肠、猪肚汤、凉拌猪耳朵、梅菜扣肉……蔚蓝的肚子咕噜噜的叫了起来。
她抬手轻轻地拍了拍自己的肚子,“别闹,咱们一样一样的来!”
等纪寒辰提前两分钟过来敲门时,蔚蓝的体力已经恢复大半。
“纪大哥,我今天中午给你露一手,让你尝尝什么叫做真正的美味佳肴。”
“那我来帮你打下手,案板上的事情都让我来。”
蔚蓝笑着点了点头,打开光脑,再次登陆星网直播间,她瞄了一眼在线人数,竟然多达八千万。她离开这段时间,直播间里的观众不减反增,看来有不少观众都是被通知后赶来的。
“大家好,我回来了!抱歉,让你们久等了。”
【主播,没关系的。我们喜欢你本人,超过喜欢你的厨艺和你的种植技术。】
【休息一会儿果然不一样,主播的声音元气满满。】
【欢迎回来!主播,我们今天中午要做五花肉吗?迫不及待想要知道今天中午的菜单!】
【不鸣则已,一鸣惊人,十辆星舰就是我对你深深的热爱!主播,我们全家人都在观看你的直播,期待今天的美食呈现。】
“谢谢你们的支持和鼓励,今天中午的菜单有番茄炖颈椎骨,油渣炒青菜,五花脆皮烧、红烧猪尾巴。首先,我们需要把清洗干净的颈椎骨放进冷水里烧开,等它里面的血水全部煮出来后,将它捞起来,放在清水里冲洗干净。”
“汤锅中加入纯净水、少量花椒、葱白,将去除血水的颈椎骨倒进去炖煮。大火烧开,然后中火炖煮一个小时。”
看蔚蓝做饭是一种享受,她举手投足间自带一股韵律,要做的工序安排得井井有条。
“接下来,请纪大哥帮我把切成小块的猪板油端过来,倒进这口大炒锅里,同时往锅中倒入半碗清水。我们将太阳能灶调至中火模式。”
“熬制猪油的时候不能心急,慢慢来。在这个过程中,我们不断用锅铲翻拌猪板油,让猪板油全部受热均匀,慢慢的猪板油从乳白色变成金黄色,锅里的水分也慢慢地开始蒸发。等待水分全部蒸发完成后,锅底慢慢出现清澈的猪油,此时将太阳能灶调至小火模式,继续慢慢熬,熬的过程中记得勤翻动,锅中的猪油会逐渐变得越来越多。”
【天呐,这个香味绝了!】
【我的口水已经顺着下巴流下来了!猪板油可真是个宝贝!】
【楼上,你错了!主播才是个大宝贝!表白主播大大,要不是你,我这辈子都不知道原来野猪身上的油脂这么香。】
【主播,请问这个猪油可以直接喝吗?】
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