0380赵叔的完美手艺(1 / 2)

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这个消息太震撼了,当赵叔傻乎乎的看着钱洪时,钱洪已经选择左面的车间,奋力拉开了大门,看着眼前密密麻麻的各式机器、设备了。

因为生产过许多产品,所以小副食厂的设备也很杂乱,并且保养的也不到位,一进门除了一股霉味之外,还有一股铁锈的味道,如果没个好人经营管理,只怕用不了几年,车间里面的一切就都会变成废铁。

望着那些锈迹斑斑的缸罐、小车、模具跟电炉,钱洪不由的皱起了眉头,而赵叔也看出了钱洪的不满,马上就在旁边解释道:“这里是一车间,它是最先停产的,已经有小一年了,我负责的二车间在那边,情况应该能好一些。”

“哦?那去看看吧!”钱洪只好跟着赵叔又来到了旁边,这次当大门打开,钱洪皱紧的眉头可就慢慢的舒展开了。

二车间不是好一些,而是好的太多了!

这边的机器设备都保养的不错,最后封存的时候还上了油,用巨大的塑料布盖了起来,尽管霉味是一样的,可是这边简单清洁一下就能迅速恢复生产,看的出来赵叔对这里非常用心,到最后也不愿意敷衍了事。

“这些模具跟不锈钢罐买来都不到两年,只要清洗一下,那就跟新的一样啊!”赵叔一边说,一边在繁多的设备中间穿行。

“那咱们就直接开始吧!”钱洪跃跃欲试的催促道。

“钱洪你二姨真要承包这里?”

“如果这些设备没有问题,用它们生产出来的罐头也没有问题,那就是真的。”

“可是想要恢复生产,至少也要有4-5个人,好好打扫个两天呀!”

“赵叔你把问题想复杂了,干脆我就直说吧,我今天来一是看看设备还能不能运转,而是想看看你的手艺,如果用这些鹌鹑蛋做出来的罐头没问题,那才能接着往下说,我二姨可没有钱更换设备,万一赵叔你做得鹌鹑蛋罐头压根就不好吃,那……嘿嘿嘿!”

钱洪说到这个程度,赵叔终于开窍了,只见他猛吸一口气,然后就走到旁边去,从一个大木头箱子里面拿出防水围裙来穿上,接着就把面前一台机器上的塑料布猛地一掀,露出了一个清洗专用的瓷砖水池来。

想要做盐水鹌鹑蛋罐头,当然不能只有鹌鹑蛋,钱洪跟赵叔忙乎了一会儿,大致把需要的设备都找出来后,赵叔就现场写了一张单子,然后让钱洪去采购配料,剩下他自己在二车间里面进行消杀,用赵叔的话来说,就算是生产一颗鹌鹑蛋,那也得按照卫生标准来。

半个小时之后,当钱洪拎着从合社跟食杂店买好的配料回来,整个二车间的地面已经变的是湿漉漉了,空气中一股消毒剂的味道还没有彻底散去。

“都买回来了?”

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