第383章 生辰大菜（2 / 2）

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“娘，我饿了。”

小多余打了一套拳，大汗淋漓，洗漱一番后，跑到大厨房来，找方芍药要吃的。

现在时辰还早，得到晚饭的时辰才能开席面，他挺不到那个时候。

京都虽然已经进入秋日，暑气仍旧很重，糕饼太甜腻，小多余只掰了一小块，尝了尝味道，就吃不下了。

“那就先做个煎粉，垫垫肚子。”

方芍药想起现代在北方的一种小吃，煎粉，有的地方也叫炒焖子。

家里有现成的绿豆粉和红薯粉做的粉坨，切成两指头粗的大小的方块，两面煎，适当翻面，锅里发出滋滋地响声，香气四溢，煎粉一会儿就变得焦黄。

何玉蝶从没吃过，吸了吸鼻子，一脸期待。

“娘，煎好了就直接吃吗？”

小多余跳脚看着，好奇地问道。

他娘自从发高热糊涂后，就变身了，什么都会做，而且相当好吃。

小多余以前还爱炫耀，和小伙伴吹吹牛，但是自打被吃货孙小宝缠上以后，孙小宝总闹着和他一起回家。

小多余发觉，这样是错误的，虽然他很有面子，却不想好吃的被太多人分享。

于是，他开始低调行事。

只是，他低调了，他娘不低调，武馆里的伙伴们，都知道他娘参加了厨神争霸。

儿子眼巴巴地瞅着，方芍药赶忙盛上来一碗，见儿子急吼吼地想端走，连忙阻止道：“加点调味料，才能吃。”

方芍药说着，淋上早已准备好的芝麻酱汁，蒜汁，醋，酱油，调味汁，辣椒油，再撒上一撮小香菜，这才算完工。

小多余用勺子舀了一块，吹了吹，放在嘴里拒绝，满足地眯了眯眼。

“好吃吗？”

何玉蝶也给自己盛一份，多加醋和辣椒油，酸辣可口，她不说话了，抓紧吃。

“儿子，你去把这个送到前院去。”

方芍药又调制好三份，放入一个托盘，指挥自家儿子做童工。

今儿萧铁山生辰，她要主厨，就府上的下人放假。

下晌开饭，吃货们早已跃跃欲试，就等着晚上一顿大餐。

众人就在厨房的院子外，开了一桌。

方芍药做了自己的拿手菜，砂锅白肉，胭脂鹅脯，松鼠桂鱼，还有造型好看蓑衣黄瓜，一共十几个大菜。

统一摆在白色的磁盘中，另外有一道她第一次做的新菜，蟹肉蒸芙蓉蛋。

此道菜，是在何府赏月会上，她在一旁看周富贵做的，顺便偷师。

做的时候先把螃蟹切了，小心翼翼地把蟹管连肉带壳剪出来，蟹腹里的蟹肉一撮撮地挑出来，蟹壳洗干净重组成一只螃蟹，再浇上搅和好的蛋液。

实际上，蟹黄和蟹肉都融在蛋液里头，芙蓉蛋蒸好，再细细地撒上一圈细葱丝。

这道菜无论是外观还是口感，都能属于精致级别的。

几人里，鬼医最会吃，用勺子浅浅地啜了一口，芙蓉蛋柔滑、润口，蟹肉的鲜味盈余唇齿，水嫩的蛋偶尔夹着瘦而又韧劲的蟹肉，鲜甜到了极点，蟹黄香得流油，嫩的被蒸成了蟹油，结实的蒸成了蟹籽。

“不错，芍药花的手艺绝对是顶级的！”

鬼医走南闯北，几乎也吃遍大江南北，难得的是，方芍药不但会做大菜，还会做各地特色的小吃。

方芍药真想把鬼医的爪子敲开，不过，她和鬼医之间，隔着个何玉蝶。

要知道，一桌子菜，蟹肉蒸芙蓉蛋最是费时费力，四五只螃蟹，才出了这么一点点而已。

好在，萧铁山看出她心痛的眼神，赶紧用勺子舀了。

先下手为强，后下手，只能对着空碗叹息。

众人都拿起筷子，方芍药站起身，给众人倒酒。