穿成被卖原女主以后 第59节(2 / 2)
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山里村里要是有什么新鲜的东西,李家小子都敢大着胆子往安琳琅这边送。,这会儿自然是有什么说什么。他们清楚大多时候安琳琅会收,只有极少数情况不要:“掌柜的可还要别的新鲜吃食么?我知道山里有好几个樱桃树。前几日上山打鸟,我发现一颗大樱桃树都红了个透,明儿给你摘一筐送来?”
樱桃?安琳琅都好久没吃过水果了。立即就点了头:“成色好的送来,不好的不收。”
俩黑小子闻言顿时一阵欢呼。
李父有些不好意思,直说自家小子皮实不懂规矩,让安琳琅莫怪罪啥的。
安琳琅摆摆手:“记得早些送过来,要得急。”
……
事情交代下去,就等着材料到齐在做。
这日安琳琅想想,把孙师傅叫到一边。孙师傅跟着她干也有一个多月。虽说大多时候闷不吭声地干活,但做得如何安琳琅是看在眼里的。红案能力是真的不错。当初输给安琳琅,纯粹是他碰上了一个后世厨艺的集大成者。安琳琅站在后世各大菜系交汇相融的巨人肩膀上,赢是必然的。
这段时日,孙师傅跟着她一起做菜也学到一些。每日一些招牌菜也是当着他的面做。虽然没有逐字逐句的讲解,但以他这个程度,应该也看会了。
“我预备去县城开分店。”安琳琅向来单刀直入,“武原镇这边,往后极大可能会交到你的手上。”
孙师傅本还有些忐忑,以为自己偷师的事儿被发现了,站在一旁都搓手呢。虽说安琳琅本身也没避开他,但他总觉得心中不安。
此时一听安琳琅这话,他瞬间愣住:“掌柜的这是……?”
“这是我的一个想法。”其实五娘的能力,也是能承担得起大厨的重担的。但是臊子面摊还得有人接手。安琳琅要去县城开食肆,方家老两口也得跟着走,臊子面摊必然要放出去。孙师傅和五娘,这两个人必然有一个接手后厨,一个接手面摊。五娘比起孙师傅,到底缺少了总厨的经验。
虽然这只是安琳琅的一个想法,但已经足够令孙师傅激动。
他面色泛红,一双虎目亮晶晶的盯着安琳琅。嘴巴张了张,又不知该说什么。似乎是没想到新东家行事如此大方。他才来一个月,就对他委以重任。
事实上,孙师傅从县城的大食肆辞工带着一帮弟子来到武原镇的小地方干,从一个掌案大厨沦落到打下手的二厨,心里多多少少是有点凄惶的。可他一个大男人,一群徒弟跟在他屁股后面干活。他就是难过也不能表现出来,心里再多的茫然和难过也只能吞下去。
“掌,掌柜的。”孙师傅这回是反应过来了,彻底反应过来,“你若是信得过,我必定好好干!”
信,自然是信得过的。
这人能一狠心真辞了县城的活儿来镇子上,本身就是个言必信的人。安琳琅还是那句话,真的干活的人,她不吝啬给予信任和机会。扣扣搜搜的只信自己,生意做不大。
“这事儿还得跟玉哥儿商议过,你心里有个底。这几日,我做的菜,你用心学。”
安琳琅的话等于把他偷师的事儿点开了。孙师傅有些赧然,但话已经说到这个份上,他也不忸怩了:“掌柜的若是信得过我,不如抽个空考较一下我那不成器的小弟子孙成。这小子比我出息,厨艺上很有天赋。掌柜的若是能把他带在身边教,往后必定比我能顶事儿。”
“孙成?”安琳琅好像有点印象,“那个瓜子脸?”
“对,”孙师傅没想到她有印象,激动道:“这小子有一条黄金舌头,调味极为精准。这些年跟着我学做菜学得木讷了些,但他年纪还小,还能纠正得过来。”
这倒是一个意外之喜了,安琳琅以后的店不可能只有一家。能从自家食肆里出掌厨,就省了去外头聘。
“可以,抽了空我看看。”
孙师傅是脚底打着飘地离开的。回到住处的时候还特地提了一壶小酒,半斤猪头肉。哼着曲儿地吃了小半碟子的猪头肉,半斤卤猪肠。说起来这猪头肉和卤猪肠还是掌柜的拿手好菜,偶尔才有那么一点。只给食肆里的人用,外头是没得卖的。
师父这高兴的模样,自然引得几个徒弟注意。大徒弟孙荣这段时日忙着跟外头的掌柜们打交道,不在,其他几个徒弟自然一窝蜂围上来:“师父出门捡钱了吗这么高兴?”
孙师傅也没计较他们没大没小,哼笑了一声。顾忌着安琳琅说事情还没定。他不便于多透露,只是意味深长地说了句:“咱们这回是走大运了,跟了个好东家。往后你们可得好好干,指不定还有大出路。尤其是孙成你小子,改明儿做事可得警醒些。”
他的这些徒弟,跟着他是没有太大出路的。在县城混到死,也只有一个徒弟能接他的班。如今不同了,孙荣那小子一来就被掌柜的看中,去管酸菜作坊。往后孙成这小子入了掌柜的眼,定然比他这师父更出息。倒是这帮上不上下不下的小子……
忆及此,他忍不住瞪向这群嬉皮笑脸的小子:“笑笑笑,就知道笑!你们要是有你师兄的精明,我也不用担心你们了。今后干活可得刻苦些。入了掌柜的眼,你们往后就有出路了。”
“怕什么,那不是还有师傅在吗!”几个人被点了一句还在笑,“师父还能饿着咱们不成?”
“老子饿不死你!”孙师傅一听这话就来火,“嬉皮笑脸的!”
“那不成的,饿死了咱,谁给师父你养老送终啊?”
“老子需要你们养老?滚滚滚!棒槌玩意儿!”
“……”
小徒弟们被师父骂惯了,也无所谓。嘻嘻笑着,陪着他插科打诨。
视图几个说这话,眼看着孙达喝着喝着,酒有点多了。他们赶紧把桌子收拾了,才扶着喝醉的师傅回去歇息。虽不清楚发生了什么事,但看孙达这模样也知道定然是好事儿。是好事儿就好,他们师父憋了这一个多月,可算是高兴了。
安琳琅不清楚孙师傅这边的事,她把话挑明以后,这件事基本就定下来。
晚上一家四口凑在一起说这件事的时候,几个人都没意见。孙师傅也好,五娘也罢,都是能独当一面的厨子。周攻玉唯一担心的,就是老两口不愿意去县城。
果然安琳琅这边才一张口,老两口脸色就变了。
方老汉脸上都是对陌生环境的恐惧,不由道:“……我们去县城能帮得上忙么?”
“自然是帮得上忙。娘这一手面点的本事,外头也是不好找的。”
同样的情况再一次上演。上回来镇子上做生意,老两口也是抗拒。安琳琅其实也不是故意为难他们,非得让他们这么大年纪了还跟着他们跑。只是她不可能一直困在武原镇上,她向外走是必然。所做的安排无非是担心自己若是离得远了,这俩老实人会被心术不正的人欺负。
方老汉心里更慌了,看向方婆子。
这段时间的经历极大地改变了方婆子的心境。往日总想着忍气吞声的人,已经不这么想。没钱没本事才会被人欺辱。她有足够多的钱,那些人只会巴结她:“去县城臊子面的生意会更好吧?”
“这是自然。”安琳琅肯定道,“这种臊子面的口味是咱家自创,外头没有的。县城里有钱打牙祭的人多,只要东西好吃,生意自然会更好。”
方婆子不看方老汉,“我去。”
“老婆子?”方老汉握住她的手,有些急道。
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