尝春酒美食 第3节（1 / 2）

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对上他好奇的眼光，林绣挠挠脑袋，该怎么向古人解释这现代甜点呢？

现代做芋圆用的木薯淀粉是经工业技艺提炼而成，还原难度过大。不过林绣没有放弃，她试着用木薯去皮后，烘干磨粉，倒也搓出了小小的圆子。木薯直接做的虽没有那般弹牙，嚼着倒也很有韧劲。

江白再呷一口汤，不由得赞道，“这汤底好生特别。”

乳香醇厚，入口滑滋滋的，一抿就从齿缝溜走。除浓郁的奶味外，还有一缕萦绕在舌尖的清香，极大地丰富了它的层次。甘洌而不涩，浓厚而不腻口，比他吃过的宫中御品也丝毫不差。

“是新鲜牛乳加了大红袍熬煮成的。”林绣耐心解释道。

还在现代时，她吃过的当地的正宗冰饭，是用碧滢滢的大朵荷叶托了底，盛着多种的佐料和时鲜水果，再加椰奶或红糖水解腻。

后来不少连锁店纷纷有样学样，只不过是把汤底换成女孩子更喜欢的奶茶，再加上珍珠芋圆之类的。大热天来一碗，冰冰凉凉又赏心悦目。

牛乳和茶，这搭配他倒头一回听说，竟也说不上来的美妙。

大人不爱吃甜，对新鲜牛乳却是情有独钟，又喜饮茶，若买一份回去，说不定这小吃能符合他的胃口。

林绣听罢有些遗憾地摇摇头，“材料凑齐不易，今天也是偶然才得了一份，因此并不买卖。”

此话不假，这是她第一次试做八宝冰饭，店里确实没有多余佐料，连红豆用的还是做炊饼剩下的馅料。

狗血宫斗剧三番五次提及，木薯生吃容易中毒，她每次做都要千般小心。再加上平常时难得的冰块，今日还真是凑巧才集齐了一次原料。

“姑娘可还会做其他吃食？”江白略一犹豫，干脆把事情原委和盘托出，只是隐去主人公姓名。

不思饮食啊林绣摸摸下巴，这倒是不难。

看她期待的眼神，江白心下了然，摸出几张银票。

接过一捻，林绣的眼睛忽的亮了起来。整整十两银子，足够她添置一套上好的厨具，余下的钱还能给阿蛮买些小玩意儿。

江白刚想补充些什么，就见她迅速收拾好东西挎起背囊，昂头道，“不必多言，咱们现在就走。”

这姑娘性子爽利，看着倒没什么心眼，他把询问的话吞进了肚子里。罢了，死马且先当成活马医。

不过转圜功夫，林绣锁了铺门，给阿蛮留下张纸条，叫她不要牵挂。

她想了想，又抄起一根烧火棍。凭空舞了几下，看它坚硬如石，这才满意地放进包里。

江白先顾不得震惊，连忙放下茶盏，“姑娘请随我这边来。”

第3章 槐花麦饭 花叶柔嫩，汁水丰沛，带着春

随着他七拐八弯走了许久，终于到了府邸后门。

林绣抬头，此刻阳光正好，照在琉璃瓦上晃得人眼晕。果真是大户人家，怪不得出手这么阔绰。

江白领她来了厨房门口，刚交代着东西随意取用，便有人急传要去前厅议事。还好看林绣已经自来熟地背手闲逛起来，他才放下心匆匆离去。

小厨房的木门一推开，满眼皆是鲜翠欲滴的各色蔬果。粗粗浏览一番，寻常食材是应有尽有，还都分类的井井有条。

林绣眼前一亮，随手捡起只饱满的大白梨。天燥口干，这个梨嚼来汁水丰盈，皮薄无渣，酸酸甜甜的倒是十分解渴。

她满意地点点头，边啃边盘算做点什么好吃的。

夏日食欲不振多与天气燥热有关，食疗消解的办法，最好是用些清淡可口、补益心脾的吃食。

有暖风自小窗吹来，拨乱人的头发。她随意归拢一下发丝，眼神不由得被窗外的槐树吸引了去，白生生香喷喷的槐花快要压弯了枝头。

今年雨水充沛，花期延长，因此长到现在还是幼嫩的一簇簇白花。

她从前看一本菜谱上写，北方春夏时令鲜蔬不多，常有人摘洋槐花做菜，此物清热下火，还可入药。

有了！林绣兴奋地一拍脑袋，吃剩的梨核随手飞出窗外。

“哎呦，”外面传来一声低低的叫唤。

这也能砸到人？林绣挑了帘子奔出去，一个瘦瘦小小的女孩子正蹲在墙根，脚边是梨核那个罪魁祸首。

“我我叫桃枝，是前院的丫鬟，过来想看看姑娘在做什么菜。”她拍拍身上的灰站起来，小心翼翼地开口。

厨房的活计一直是赵大娘几人负责，她们几个年轻丫鬟都在前院侍候。今日她正好不当值，就被珠梨姐姐强行派来打探一下新来的厨娘。

后面的话她不敢同林绣说，生怕被她误会什么。

小丫头攥着衣角，一副拘谨模样。林绣伸手捏捏她的发髻，心底嘿嘿偷笑。

这下子正好多了一个打杂的帮手。

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厨房外墙旁，洋槐花开的正好，枝枝蔓蔓攀出了墙外，引了几只蜜蜂流连飞舞。若是此刻经过的人抬头仔细一看，就会发现树上攀着个小巧的人影。

一阵悉悉索索，枝头雪白一片的槐花都被掐了尖儿，采蜜的蜜蜂遭此无妄之灾，嗡嗡闹着飞走了。

满当当的竹篮子咣当掉下来，桃枝急忙伸出手抱在怀里。一篮子的槐花堆的冒了尖儿，在阳光下白生生的晃眼，和着小风还带了点儿微甜的清香。

槐花要开不开，花骨朵嫩得像一汪水，轻轻一掐就散发出甜香。

林绣坐在树上晃着腿，伸手摘去茎叶，取了花朵儿轻吮。花汁清清凉凉，像是花蜜调和了露水一样。

槐花生吃滋味虽好，也不宜食用过多，摘回去过水之后彻底去除青涩，再进行烹调，更是别有滋味。

这个时候的槐叶还没长大，嫩得喜人，正好做槐叶摊饼子。林绣捋下好几把，美滋滋地揣进怀中的布兜，一个翻身跃下树。

虽然乌发上沾满了残叶和灰尘，眉毛上还有道血痕，但一双眼睛还是神采奕奕，漾着笑影。