穿书后我开了个小饭馆 第6节（1 / 2）

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接着便将葱姜蒜和泡椒入锅爆香，加入豆瓣酱炒香，然后再将炒干水分的鸡块一起入锅，这下香味彻底将厨房占领。

随着一声门响声，只见厨房门口伸进来四个脑袋，储阿姨、姜青雨和唐洁容不必说了，连小麒也将小脑袋伸了进来，小鼻子不停地吸着味道，说道：“小苏阿姨，你在做什么呢？怎么这么香呢。”

“啊呀，你们进来做什么，等会就知道是什么了。”苏依依将四人赶出了厨房。

锅中的鸡块裹上豆瓣酱，变的红油透亮，翻炒了几十下之后，加入料酒、生抽、糖和盐，继续翻炒几下，便可以加入没过鸡块的清水，大火烧开后转成小火慢慢炖起来。

趁着小火炖鸡的时间，苏依依开始准备可乐鸡翅。

鸡翅用牙签扎几个小洞，这样可以让味道渗进内部，用料酒、葱姜腌制十分钟。

另起一锅，倒油烧热，将腌制好的鸡翅放入锅中，小火慢慢煎炸，煎至两面金黄，然后倒入些许料酒，加入些许生抽和盐，再将一罐可乐倒进去，大火烧开后中小火慢炖。

鸡翅烧个三十分钟，开大火收汁，汤汁不用收太干，可乐自带糖分，盛出来的鸡翅裹着汤汁，色泽酱红诱人，别说是小朋友，就算是大人见了都想咬一口。

可乐鸡翅做好，另一锅中的烧鸡公也炖的差不多了，苏依依先将土豆放进去，焖煮五分钟后，再将芹菜和洋葱放进去，最后才将青红椒放入，翻炒到断生，一大锅热气腾腾香喷喷的烧鸡公便可以出锅了。

两个主菜已经烧好，苏依依将洗好的绿叶菜放入锅中简单翻炒几下，便装了盆。

最后做一个丝瓜豆腐汤，先将肉丝在油锅中煸一下，然后加入丝瓜翻炒，再加入清水，水开后把豆腐下进去，煮几分钟后加盐调味即可。

苏依依打开厨房门，喊外面的人摆桌子端菜。

唐洁容第一个跑进厨房，刚才在厅里早就闻到各种香味，她已经惦记半天了。

“哇塞，依依，这都是你做的？”唐洁容看着热气腾腾的菜，不可置信地问道。

“你看这厨房还有别人吗？”苏依依好笑地说道：“快点端出去吧。”

“得嘞！”唐洁容双手捧着最大那盆烧鸡公，小心翼翼地走了出去。

唐洁容将盆放到桌上，没忍住凑到跟前深深地闻了一下，说道：“真香。”

“小唐阿姨，这是什么菜呀？怎么这么好闻？”小麒爬到凳子上，盯着中间那盆烧鸡公好奇地问道。

“嗯？是鸡。”唐洁容辨认了一下说道。

“这道菜叫烧鸡公，是用新鲜的家养土公鸡做的，自然香咯。”苏依依将丝瓜豆腐汤端了出来，说道。

“依依，你怎么会做这种硬菜的？你最拿手的不是番茄炒鸡蛋吗？还有辣椒炒肉！”唐洁容疑惑地问道。

“我会做的多着呢，只是没机会做而已。”苏依依打着哈哈说道。

唐洁容转念一想，也对，她们三个人在家做饭的机会太少，大多数都是在外头聚餐的。

“别站着了，快去拿筷子。”姜青雨推了推唐洁容说道，她将剩下的菜都端了出来。

“好嘞好嘞。”唐洁容也不再纠结，转身便往厨房走去。

“青雨，今天难得，咱们喝点吧。”苏依依拿出刚从超市买回来的梅子酒说道。

姜青雨笑了，说道：“你还是老样子啊，爱喝甜酒。”

“那是当然，冰镇过了，甜甜的也不冲，比那些白酒红酒好喝多了。”苏依依拿了三个酒杯，储阿姨酒精过敏，一喝就脸红，所以苏依依就没给她拿酒杯。

“哟，这就喝上啦，可惜我这体质过敏，不然我老太婆也跟你们高兴高兴。”储阿姨盛了两碗米饭出来，说道。

“储阿姨，冰箱里我留了一壶酸梅汤，给咱们自己喝的，我给你和小麒倒上。”苏依依早就准备好了。

“行，这菜看着就下饭，我得多吃点饭才行。”储阿姨眼睛盯着烧鸡公，她闻着味道都知道，这道菜错不了。

“小麒，这是专门给你做的可乐鸡翅，你尝尝看。”苏依依细心地先夹了一只鸡翅膀放到小麒碗里。

小麒见到最喜欢的鸡翅，开心的两只眼睛已经眯了起来，他一口咬了下去，嘴唇边沾满了酱汁，小嘴一鼓一鼓地咀嚼着，表情很是陶醉。

安顿好了小麒，苏依依招呼着三个大人：“来，尝尝我做的烧鸡公，看好不好吃。”

三人就等着这句话了，储阿姨先夹起一块鸡肉，还未吃到嘴里，香味就扑鼻而来，她忙一口咬了下去，嗯，鸡肉嫩而不柴，而且还有嚼劲，储阿姨边吃边点头，连夸赞的话都顾不上说了，紧接着又夹了一块往嘴里送去。

唐洁容是个吃货，对于美食她虽然不会做，但吃过的却是不少，要求也高的很。

眼前这一大盘烧鸡公，色泽金黄油亮，青红椒点缀在表面，颜色非常好看。

唐洁容夹了一块靠近胸架部位的鸡块，她就爱吃骨头旁边的肉，大鸡腿大鸡胸对她来说，肉太多了。

连皮带骨的鸡肉，被唐洁容一口咬下，因为肉薄，所以会更加的入味，她一口气炫了好几块鸡架肉，这才满足地开口说道：“这道烧鸡公太好吃了，肉紧却不老，微辣的口感，更加激发出了鸡肉的鲜美，这种美味太少能吃到了。”

“是啊，依依，这道菜比外面大厨做的可不止好了一点半点啊。”姜青雨感叹道。

“嗯，那是当然，主要食材也好，平时外面很少能吃到的。”苏依依也不谦虚，她自己的水平自己知道，刚刚吃了一块，确实好吃。

“小苏阿姨，我也想吃这个。”小麒已经将一只鸡翅啃完了，看到大人们对烧鸡公赞不绝口，伸出油乎乎的小手，指着盘子说道。

“小麒，这道菜是有点辣的，你吃不得哦。”苏依依抽出一张纸巾，帮小麒把胖乎乎的小油手擦干净。

“不怕，小麒不怕辣，我想吃。”小麒眼睛盯着盘子说道。

“你让他吃，辣了自然就知道不吃了，况且这烧鸡公只是微辣，男孩子不要太娇气。”储阿姨说道。

储阿姨虽然疼小麒，但从不娇惯他，这小小年纪都已经会自己洗袜子和小裤衩了，自理能力相对于同年龄段的孩子来说，是非常强的了。

苏依依是知道自己烧的味道的，青红椒选的是不辣的，辣就辣在那一点泡椒上，口感吃到嘴里只是微微辣的感觉，可以让小麒试试看。

她夹了一只鸡腿，放到小麒碗里，眼神温柔地说道：“吃吧。”

小麒开心地“哇”了一声，直接用小手抓住鸡腿骨，小心翼翼地咬了一口，看来他是听说辣的，还是有些迟疑的。