从小餐馆到度假山庄 第188节(2 / 2)
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连续两个节日过去,人们迎来了漫长的工作日。
相应的,奚曦的产业们,人流量有所回落。
奚曦看着盛雅安帮她整理好的后台留言,一边盘算一边回忆。
“最近上新频率最低的竟然是甜品店?那是该上新一下甜品了……”
最近上新的甜点,都是偏西式一些的,那这回就上新中式一点的。
奚曦翻了翻上回从书店拿来的一本古法糕点食谱大全,从中选中了一份——百果糕。
“嗯……这个做法,从技巧层面来看没什么问题,但是按照这个配方来做的话,糖分过多了。不如把其中加入的坚果、水果提前用蜜渍方法处理一下,再加入到里面。糯米最好是用水磨法自己磨成糯米粉,这个口感会更软糯湿润……”
奚曦边说变想,走到厨房,开始着手改良。
甜品店准备上新新甜品啦!
从前,甜品店上新甜品时,都会提前预告。
——这样确实很方便。吃甜品的顾客们,可以在收到消息的第一时间,提前在手机上一键预约,也可以专门腾出空来去吃东西。
一开始,比起正餐更偏爱甜品的顾客,还因此嘲笑过“正餐粉”。
大致就是说,你们这种上新不固定,而且三家分店,不知道会上新在哪一家店的撞运气模式,真是太惨了。
看看我们,上新都会提前预告,如果碰到特别感兴趣的甜品,也可以提前做准备,不至于到时候抓瞎。
话是这么说没错,但是凡事有利必有弊,次数多了,他们偶尔也会羡慕别人突如其来的上新——多少也算是一种惊喜嘛。
而且,甜品店不像餐厅,没有那么多分店,如果真的有惊喜,那肯定是“喜”远大于“惊”的。
这段时间,顾客们的这种想法在不断蔓延。
——直到今天。
服务生迈着优雅的步伐,悄无声息地出现在甜品店中央。
“顾客们,打扰一下。我有一件小事告诉大家,希望各位听完之后不要太过惊喜或者惊吓。”
“今天,我们决定上新一款甜品,百果糕。”
顾客们都愣住了。
有位离服务生近的小姐姐问:“今天?今天什么时候。”
服务生微笑回答:“现在。”
小姐姐:“!!!”
接下来,服务生就像餐厅里上新新菜的服务生一样,介绍了新品的食材用料、可能含有的过敏原、点单方式等等。
话音刚落,顾客接话:“所以现在立刻就可以在手机上点单了,对吗?”
服务生:“没错。”
这位顾客头一次知道,原来甜品店还可以这样,火速打开电子菜单,点了两份新品,又迅速点了两份自以为跟这个新品应该会很搭的饮料。
【下单成功,您目前的号码是409号。还需等候一小时,感谢您的惠顾。】
顾客:???
“服务生不是才刚说完点单方式?我的手速也没这么慢吧,怎么一下子就要等一小时了?”
旁边桌的顾客笑到捶桌。
见这位顾客表情越来越茫然,才压着表情,好心道:“你是不是平时只来甜品店,不去餐厅啊?”
顾客点头。
“那就是了。这种随机、随时、随地上新的模式,餐厅那边经常用。我们经常吃那边的餐厅,所以服务生一说,我们就知道该怎么做了,不用他专门解释现在可以点单了,就已经点了。所以……你,节哀。”
顾客:……
顾客:是唯粉就不配提前知道消息了吗?唯粉震怒!
甜品店角落里,一个戴着鸭舌帽、穿着朴素的男人低声附和了句。
不过显然,他运气要比那名顾客小点,因为,他可以给奚曦发消息。
秦烧:[图片]
秦烧:看在我们往日的交情上,我可以插个队吗?
奚曦收到消息的时候,挺震惊。
做宋嫂鱼羹超好吃的店:你现在是在甜品店吗?
秦烧:嗯。
做宋嫂鱼羹超好吃的店:你本人,在帘城,我的甜品店?
秦烧:对。
做宋嫂鱼羹超好吃的店:?!?!?
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