139菜肴（1 / 2）

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李惠找了一个小勺子，在凉水里面沾了一下，然后舀了一勺子肉糜放进了已经滚了的鸡汤里面，原本还泛着红色的肉糜在汤中滚动了几下就变成了白色的汆丸子了，李惠把熟了的丸子捞出来直接的递给了柱子，“你自己尝一下吧！”

柱子很紧张的接过了丸子，也顾不上这丸子烫不烫就直接塞进了嘴里面，“呼~~~~！烫烫~~~~！”

一下子被烫到的柱子在那里连忙的吹气，不过他还是舍不得吐出来丸子，而最主要的是丸子虽然很烫，但是他却尝到了丸子的鲜美，“妹妹这丸子好吃！”

“好吃就对了！”李惠一边说着，一边把砂锅里面已经炖熟了的鸡胸肉捞出来放在一旁晾凉，“哥等一下这鸡胸肉凉了以后你把它们都撕成丝丝，等一下我要凉调了吃！”

“好的~~！”柱子看着翻滚着的鸡汤锅问，“那这丸子什么时候煮进去？”

李惠转头看着柱子有些迫不及待的样子就笑了，“这个不着急，汆丸子快，等到最后在弄也行的，而且丸子下进去太早的话就不好吃了！”

“噢~！”听到妹妹这么说柱子的心里面还有一些个小失落，不过很快的他又乐呵起来了，自己居然也能做出来这么好吃的东西，这让他很有成就感。

李惠把已经腌制好了的鸡腿出来了，把上面盐和花椒粒都冲洗干净了，然后把两个鸡腿放在一个盘子里面蒸上，排骨依旧是做成大家都爱吃的红烧口味的，鸡胸肉已经被柱子撕成了细丝，加上之前炼制的花椒油和盐醋调味，鸡杂和鸡皮也没有浪费，直接做成了小炒，不过李惠还是多了一个心眼，她在起锅的时候略微的加了一点水，让这道菜看上去像是被水煮过的，虽然这样会影响一些口感，但是也是没办法的。

不过这次让柱子一个动手准备的肉糜，在量上没有掌控好有些个多了，李惠看着剩下的肉糜想了一下，这几天刚好李长根的身体不适，自己专门买了一些个糯米回来给他熬粥那，现在刚好有泡过的糯米，她把水控干了，然后把剩下的肉糜直接团成了丸子，再在糯米里面一滚，撒点葱花上笼一蒸，就变成了一到珍珠丸子了。虽然说这个时代里面大家都是向往着吃肉的，但是看着准备了这么多的肉菜李惠觉得有些个太腻歪了，就去自家的小菜园里面溜达了一圈，其实这个菜园子过去的时候是没有的，这还是柱子来了以后，他在院子的一角的空地上整出来的小菜园，李惠吃上面那是难不倒她，但是你要说让她种菜就不行了，所以这里也一直都是柱子的主场地，不过每当菜园里面有什么可以吃的蔬菜成熟的时候，李惠却是第一个发现的。

茄子炖豆角！李惠第一眼看到那可现在还有些泛嫩的茄子的时候第一反应，连摘了几个嫩茄子，又摘了一大把子的豆角，她高兴的又回厨房了。蒸好了的鸡腿稍微的晾凉一些以后，李惠就赶忙在鸡腿的上面涂上了一层麻油，然后彻底的晾凉了以后这道椒麻鸡就算是完成了。

“香~~！真是香啊~~！”邱老一进院子就闻到了浓浓的鸡汤的味道，“这是炖的鸡汤啊？呵呵~~！今天我这老头子可是有口福了！”

“邱爷爷你可算是来了，你要是再不来的话，这饭菜都凉了！”李惠一看到邱老过来就连忙的迎了上去。