第121章 生意好是非多（2 / 2）

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刘先生听了赞同的点头，也是这个理，嘱咐道，“万事要小心，可别缺斤少两的。”

“是。”扇子侠很是兴奋，自个终于能干一件他眼中的大事了。

“春夏，我看着凉菜也卖的极好，不如你教我如何制凉菜，你也就没这么辛苦。”刘先生看着她一个人在厨房里忙活，道。

“好啊。”田春夏洗着萝卜，将萝卜切成一片片，“这萝卜切好后，要用盐腌制一下，让萝卜软化些更好入味。过会儿，便放入陈醋还有少许酱油麻油，再讲准备好的辣椒，蒜头都放入搅拌搅拌，半饷后边可以吃了。”

刘先生仔细的听着记在心中，他笑道，“这萝卜做法倒是简单，却很少人能想到这么做。”

“这萝卜的做法，别的菜馆一吃，老道的厨娘便可以猜出后面有几道味。”田春夏一边所一边洗着生姜和辣椒，“故而，这凉拌萝卜不是夏卤菜的主打菜，卤菜味好，其中的料也居多。只有把控好，才能赢得百姓们的欢心。”

刘先生佩服的点头，正是有田春夏如此用心，夏卤菜才得以如此出名。

扇子侠一出店门，便被人跟踪上了，这镇上的菜馆都知来了家竞争对手很是厉害。也常买回去试吃，想要推出卤菜背后的方子，一一无解。

便是几日都守在夏卤菜门口，看他们家的伙计都回去买什么食材。扇子侠压根就不知道有人跟着他，哼着小曲儿欢快，到了李大叔家将田春夏交代的食材都一一说了。

李大叔喜笑颜开，也就夏卤菜出手最大方了，每次都是一个大单子，“好嘞，稍等啊。”

食材太多，扇子侠有些抱不动，见了胭脂阁苏若儿的车夫忙挥手道，“杨大哥，我是夏卤菜的伙计，您还记得我不。”

“记得。”杨大哥憨厚，他知道夏卤菜老板与雇自己的苏若儿关系交好。

扇子侠有些不好意思，稳了稳心，他开口道，“能否帮我将这些肉都送回夏卤菜，太多了我搬不动。”

“好。”杨大哥点点头，下马车与他一起搬肉上了车。

扇子侠满足的看着车上的肉，打开帘子突然发现有人跟在后面一直望着。他放下帘子有些慌，看了看车上的食材，他数了数，脑子迅速的转悠。

若是买猜错的话，定是竞争对手来猜度食材。思考了会儿，扇子侠察觉自己杞人忧天了，这压根就不怕。就买几百斤肉，随便也能问到，只是卤菜成品，可就猜不出来是怎么做的了。

扇子侠将肉搬回后厨，跟田春夏说起这事，她回头对着正在学习的刘先生笑了下，“你看我说什么来着。”

“春夏料事如神啊。”刘先生竖起大拇指道，“夏卤菜恐是被人盯上了。”

“无口厚非，谁先尝了一块香馍馍，自然大伙儿都想凑前来尝一口。”田春夏将肉都腌制上，吩咐扇子侠洗各种作料。

“那该怎么办。”扇子侠很是担忧，被别人时刻瞧上，这种滋味儿可不好受啊，搞不好还会遇上危险。

“无碍。”田春夏拍了拍他的头，“扇子经历的少，自然不知这背后的勾勾道道，平时机灵点儿就可。”