第一百九十四章比赛烤羊（2 / 2）

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周易连连点头，感觉这个朋友实在可以交一交：“那好，比就比。不过你要是输了可不许怪我，呵呵”说着挺身走了过去，其中一个火坑旁的摩梭青年见他过来，立即笑着让开了，有的居然还说：“加油，一定要赢了扎西啊哥们儿！”

“好啊，那就请哥们儿你帮我找些鹅卵石来吧，要拳头大小的，有几十块就够了。”

周易拍拍这名摩梭青年的肩膀，笑着接过了已经穿在烤杆上的羊，却没有急着把它放在烤架上，而是拿起烤叉捅了捅这只羊的菊花，又拿起火坑旁的一根火筷子，在火中烧红了，穿在了羊肚子被剖开的地方；摩梭人杀羊不会大开膛，而是在羊的心脏下方开一条半尺长的缝，他用火筷子一穿，这个缝隙就被锁住了，就好像用缝衣的针线缝好了衣服上的破洞一样。

扎西看得莫名其妙，却也没有问他，只是低头烤起了属于自己的那只羊。他的手法果然十分灵巧，翻动羊身的频率不疾不徐，又仗着手长臂长，一面翻动羊身一面还不耽误往上抹油，双手配合默契，就仿佛最上乘的舞蹈一样。大家都紧着看他，就连另外两个火坑的摩梭青年都暂时停下了手，专心观看他和周易的比赛。

鲁窟海子有的是鹅卵石，不过周易都要拳头大的，那名摩梭青年还是花了十几分钟才弄了回来，周易接过成袋的鹅卵石，将它们一个个取出，摆放在火堆边上，然后才把山羊放上了烤架。

他烤肉的方法和扎西截然不同，扎西是不停地旋转羊身同时抹油，旋转的方向都是向着一面，可他却是忽而左旋、忽而右旋，而且往两个方向旋转的速度和时间也完全不同；有时还会将羊身抬离烤架，硬是靠双臂的力量在烤架上方旋转烤羊，五六十斤的山羊在他手里摆弄的就跟风车一样，十分的好看，而且绝不抹什么植物油。

刘可和张钊也就罢了，从生下来就同烤肉打交道的摩梭人却渐渐看直了眼。

肉还可以这样烤麽？

他们从小就被长辈传授烤肉的技艺，知道就算是烤肉串，如果不在烤肉的同时抹油也是要焦的，更不用说是烤整只羊了；其中有些烤肉的高手也对周易掌握火候的手法十分佩服，这个汉人旋转烤羊的手法很独到，让他可以保证在一段时间内即使不抹油肉也不会焦黑，可问题是这样旋转羊身，有的时候还把烤羊抬离烤架，虽然保证了不被烧焦，却要到什么时候才能把整只羊烤熟呢？

这个年轻人还是太花梢了，不像扎西稳扎稳打功底深厚，看来这场比赛已经可以分出输赢了。

而就在摩梭族的烤肉高手已经认定周易要输的时候，周易居然把羊从烤架上拿了下来

“哗他在做什么？难道不知道烤整只山羊必须要一气呵成麽，这样在中途拿下来，会丧失烤肉的味道麽？看来他真是个外行，根本就不是扎西的对手啊”

“嘿嘿，这些人还是不知道周老弟的厉害，等着瞧吧。”

场中对周易有信心的人此时也就剩下刘珂和张钊两个了，他们见过周易的玄妙手段，知道就是十个扎西排着队上来，也保证会输的连内裤都保不住。

“嗖！”

在无数怀疑的目光中，周易忽然伸脚踢起了一块之前被他摆放在火堆边的鹅卵石。

这块鹅卵石此刻已经被烤的火热，却没有达到可以烫熟鸡蛋的程度，温度刚刚好！被他一脚踢起后，刚好飞到烤羊的菊花后面，被他用掌一推，这块鹅卵石居然就被塞进了羊肚子！

摩梭族兄弟全看傻了，这是在玩儿杂技还是魔术啊？太神奇了！

嗖嗖嗖周易一手举起烤羊，脚下连续飞踢，同时出掌如风，足足五十多块鹅卵石，居然在几分钟内就被他推进了羊肚子。

见证奇迹的时刻到了这一刻所有的摩梭兄弟都不觉想起了那位横跨海峡而来，在ccav的春节晚会上大出风头的眯眯眼魔术师

“他是用烧热的鹅卵石塞进羊肚子，这样就可以利用石头上的热量从内向外烘烤羊肉？再配合火坑和烤架，就算不用油也可以让羊肉很快变熟而且，羊肚子里有了这些鹅卵石，外面传来的热量也就能够被均匀吸收，可以从内向外逼出羊的油脂，根本就不用再抹油了，毕竟植物油再好，也会破坏羊肉本身的味道啊”

说到烤肉，扎西也是个大内行，顿时看明白了周易的意图；可明白归明白，他却是学不来的，周易这种类似魔术的手法可不是普通人能够掌握的。

（未完待续）