第30章 过年之前（1 / 2）

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祭拜过灶王爷，大扫除完毕后，时间就到了腊月二十六，年味也越来越浓了。

不管是外出工作的，还是留在村里种地的，在这段时间都放松了下来，每天四处闲逛，和亲朋好友闲聊，并且开始准备过年的东西了。

这一天，也是过年之前的一个小兴奋点。

在前几年，农民生活很苦，即便是家里养猪，也舍不得杀了自己吃，而是会等到过年的时候，将猪拿到供销社去卖，换来一点钱。

人们会将钱存好大半，作为来年的日常开支，再取出一部分钱买柴米油盐，添一两件过年的新衣裳。

不过今年的情况不同了，自从国家改革开放以来，村民的收入飞速上涨，生活过得逐渐滋润了起来。

有的人家里一头养了将近一年的猪肥，今年不打算拿去供销社卖钱了，主人家打算将猪杀掉，一半分给亲朋好友，一半留下来自己吃。

主人家说是为了补偿他们一家人，这一年付出辛勤劳动的回报。

过年杀猪充满了喜庆和欢乐，全村人都前来观看，非常热闹。

特别是孩子们，在空地四周打闹嬉戏，欢快奔跑，他们眼中带着兴奋和害怕的神色，悄悄的躲在大人身后，偷偷观看。

主人家请来村里有名的屠夫帮忙杀猪，然后在一旁维护秩序，不让前来观看杀猪的人靠得太近，以免发生意外。

只见四五个壮汉将大肥猪死死抓住，用力的按在案板上，使得大肥猪无法动弹分毫。

随后屠夫眼中寒芒一闪，他白刀子进，红刀子出，干净利落的将大肥猪瞬间宰杀。

猪血从刀口处流淌而出，主人家立即拿着大盆来接猪血，因为猪血也是可以吃的，所以不能浪费，这个俗称接猪血。

接猪血也是有讲究的，首先要在盆里放些许凉水，盐，还有白面，屠夫将杀猪刀抽出后，等一会儿再用盆子接。

这样接下来的猪血干净，凝固得快，然后再用开水煮，血块会呈现蜂窝状，有嚼劲，好吃。

在欢乐的氛围中，屠夫将大肥猪烧毛，剥皮，开膛，破肚，一气呵成。

屠夫跟众人聊天说笑，操作得兴起，他切下猪尾巴，猪尿泡，甚至是一些猪肉，直接丢给在四周围观的小孩们。

主人家见状，也不生气，他甚至主动的在空地上，搭起了柴火，拿来了油盐酱醋，让孩子们烤着吃。

热闹的气氛，一直持续到中午，当屠夫将大肥猪切成一块块分割好后，四周围观的人这才慢慢散去。

主人家带着分割好的猪肉，送给亲朋好友和邻居，每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容，散发着过年的喜庆。

再过一天，便是腊月二十七，这是人们去城里赶集办年货的日子。

陈明家虽然穷，但是过年，他们家多多少少也去要置办一些年货。

早晨六点钟，天色刚刚蒙蒙亮。

陈唐和杨芬就把陈明几人叫了起来，他们走了将近两个小时的路程，在天色大亮的时候，终于赶到了城里。

陈唐舍不得坐牛车，于是选择了步行，也就是村里刚修了路，不然他们赶到城里，恐怕还要再多花费两个小时。

临海是台州千年府城，融儒道佛为一体，自古以来就崇德尚礼的文教之风，因此有着千年台州府，满街文化人之称。