第243章 苹果（2 / 2）

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姥姥买了平城的名吃肉壮馍和胡辣汤，油炸的肉装馍，一层面一层肉，五六层叠在一起，非常好吃。

悠悠头一次吃，撑得肚子溜圆，眼睛还看着盘子里切成块的肉壮馍。姥姥笑她：“这就叫眼馋肚饱，看得着吃不下。”

大舅妈笑着说：“姑，别说悠悠了，俺也十多年没吃过了，这些年就没见有买的。姑啊，您在那买的。”

“原来也没有，今天才看到，他们说过十五卖肉的多了，今天也是头一次卖。俺买的多，一会回去时别忘了捎着。”

大舅给姥姥说：“姑，看这情况，咱以后养的猪就好卖了。俺来的时候从水洼过，天才刚亮，集上就有两家卖肉的，还真有人买。”

悠悠听了大舅的话，看来大舅的预见性相当的强，通过集市上个人卖肉，就看到了市场松动的迹象。

饭后，大舅他们稍加歇息，装上水泥等物资和蔬菜水果月饼，就回去了。

姥姥接着去摘苹果，看到通红的果子，先吃了一个。香甜可口，入口沙软，适合老年人吃。

“悠悠，这又是什么品种，看着和红香蕉差不多，比红香蕉好吃，一点也不涩。”

“姥姥，这是m国蛇果，特别适合老人和幼儿食用，含水量少易储存，可不是您说的红香蕉。咱院里也有红香蕉，得等几天才能摘。”

“今年闰八月，苹果什么的都不赶趟，红香蕉摘的早了，吃起来更涩。”

红香蕉苹果是本地的传统品种，个大色艳，熟透了红里带点黄。外观特好。成熟的果子香浓可口，稍带些涩味，不过放上几天，就好多了。

红香蕉苹果口感沙软，比较适合老人和孩子，成熟期一般在9月上旬，大体上是农历的八月初，是本地八月节走亲戚送礼的首选。

不过今年闰八月，得提前采摘了，反正个头长足了，外表也挂上了红色，不过是红里带绿，看着也好看，就是涩味大，口感稍差。

红香蕉苹果最大的缺点是，不耐储存，常温下放不了几天就开始坏。进入八十年代，苹果种植一哄而上，当家品种就是红香蕉。

人们生活好了，都是成筐的要，看到坏的先吃，第二天又有坏的了，成了恶性循环。人们还编了个顺口溜：“吃着坏的留好的，留着好的看着坏。”

实在吃不及了，就把坏苹果挖洗干净，做成苹果酱，能放一个多月。

现在，本地的苹果品种基本就两个，金帅和红香蕉。成熟的金帅颜色金黄，酸甜可口，口感较好。就是有个缺点，外表生锈，成片的铁锈色，令人看着心里就不舒服。因此，人们一般不用它走亲戚。

还有就是早熟的滑皮子苹果，外皮光滑，个头也大，颜色红黄相间，可是口感较酸，上市早口感差，一般没人买，价格也低。

晚熟的品种只有“印度青”，个头较小，果形扁圆还有点偏，含糖量高，带点冰糖味，入口清脆，口感极好，也耐储存，室温就可以放到来年春天。但是，产量低，外观差，人们买的也很少。