第33章（2 / 2）

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见他看穿了，余思雅大大方方地承认了：“王主任可真是火眼金睛，咱们小地方自个儿开的养殖场，比不得食品厂底子深厚，所以想来请食品厂这个老大哥帮帮忙，尝尝咱们红云的特产酱板鸭和皮蛋，指点指点咱们。”

她话说得太好听了，捧得王主任身心舒畅，心情好，自然也就好说话：“指点谈不上，不过你们这酱板鸭怎么卖的？”

“本来咱们的酱板鸭零售是五块钱一只，皮蛋两毛钱一个，不过我跟王主任投缘，就算批发价，酱板鸭四块钱一只，皮蛋一袋四个，六毛四。咱们还送咱们特制的袋子，拎着拿去送人特别有面子，咱们这袋子啊连印刷厂的刘主任都说好。对了，我们的袋子就是刘主任帮忙印刷的，而且我们还跟县机械厂买了两台真空包装机，鸭子和鸭蛋都是真空包装，能放好几个月。要是出个远门出差探亲什么的，也可以带着路上吃，非常方便。”余思雅信口拈来，极尽放大自己产品的特色。

王主任也是做食品的，见余思雅他们连真空包装都用上了，觉得这个乡下的养殖场也不是那么不起眼嘛，稍微重视了一些。

“就算真空包装，你们这价格也太贵了点吧，四块钱都能买二十来斤面粉大米了。”

余思雅笑道：“王主任，这么算就不对了。你也是搞食品的，你最懂了。你们卖的鸡蛋糕一块多一斤，别的人都说贵，说什么面粉一毛多一斤，鸡蛋五分钱一个，成本才多少，说你们赚翻了。实际上呢，厂子里的工人不发工资吗？购买机器生产线不要钱吗？产品的运输销售不要成本吗？哎，别人都看咱们光鲜，说咱们挣得多，实际上呢？这哪不是花钱的地方啊？王主任你说是不是？”

王主任没法否认：“还是小余你了解咱们食品厂的不容易。”

“可不是，而且这原料还特别难找。你们食品厂这种大厂子，上面有政策支持，粮站会给你们提供大米面粉，相对好一些，咱们小地方公社自己拉拔起来的养殖场什么都得靠自己。说出来不怕王主任笑话，去年秋收前没有粮食，鸭子饿得呱呱叫，我找了公社帮忙，让孩子上山捡蜗牛才度过了那一关，说起这些啊，都是泪……”

余思雅卖惨卖得特别熟，勾起了王主任不少心酸的回忆：“小余同志，你们是真不容易，我们也难啊，六几年的时候有一年上面下达了生产任务，但粮食迟迟没送过来，当时我刚进食品厂……”

沈爱国与曲志成瞠目结舌，看着两人大倒苦水，越说越投机，最后王主任直接亲切地称呼余思雅为“小余”。

这份套近乎的功力，他们真是叹为观止，不服气都不行。

关系拉近了，事情就好办了。聊到后来，王主任主动开了口：“小余啊，连省城的大单位都老大远来采购你们的酱板鸭，你们做得肯定很好。回头我跟厂子里提议，咱们食品厂今年的新年福利也改为发酱板鸭和皮蛋了，正好有的同志要走亲访友，路上吃，送亲戚都拿得出手。”

最后不用余思雅苦口婆心说破嘴，事情就办成了。

别人好心帮忙，余思雅自然也不能没点表示，她笑着说：“谢谢王主任，咱们的酱板鸭和皮蛋一定不会让你们失望。今年是咱们养殖场开起来的第一年，明年咱们的产量会翻倍，平日里也会卖酱板鸭。不过我们没有跟供销社打交道的经验，到时候这个事恐怕要委托你们了。王主任，你们先尝尝，要是觉得咱们的东西好吃卫生，回头咱们再商议具体的章程，你看怎么样？”

王主任听明白了，余思雅这是把全县的酱板鸭零售打包给他们，这姑娘真是够大胆的，而且非常有想法。

这对他们食品厂来说也是一件好事，毕竟多了一个产品，又不用他们操心生产这事，年底汇报就能增加一笔成绩，总之不是个坏事。

“好，小余你们的酱板鸭和鸭蛋什么时候送来？”王主任迫不及待地问道。

余思雅笑着说：“为了保证鸭子新鲜，现在还没宰杀，还得等十几天，我保证年前能送到大家的手里。”

通过刚才的聊天，王主任知道他们的养殖场才建大半年，虽然有点失望，但这也是正常的。

“好吧，那我等小余你的消息。”王主任笑着说。

两人互留了电话，王主任将他们送了出去。

全程当了背景板的曲志成和沈爱国满腹心事，一走出食品厂就忍不住说：“余副主任，你让食品厂跟供销社对接，帮咱们卖酱板鸭和皮蛋，那我们怎么办？”这不是抢他们的活吗？他们上哪里去拉单子？

“跟你们有什么关系？你们不是跑过供销社了吗？再说了，供销社走的是零售，跟你们的业务不冲突。”余思雅淡淡地说。

这个事是她经过多番考量决定的。一是因为酱板鸭价格不便宜，辰山县是个穷地方，大部分人的购买力有限，非年非节又没什么重要客人，大部分家庭都舍不得买，所以就目前来说，零售额肯定不高，供销社这种走俏的单位，连售货员眼睛都长在额头上，就更别提领导了，肯定没那么好打交道。而且他们也不是一口气要多少，是要源源不断地购买，每次量估计也不会很大，余思雅懒得费这个神，所以还不如交给别人。

另外食品厂是县城副食品的老大，俗称地头蛇，虽然两家的业务目前还没什么冲突，但随着养殖场产品的多元化，以后双方肯定会有竞争。旁的不说，要是来年县城大部分厂子都买他们养殖场的产盘做工人福利，食品厂肯定会跳脚。

余思雅不怕竞争，她只是不想跟食品厂交恶内耗。现在距改革开放还有好几年，短期内，食品厂还会是县城的副食品巨头，人家有政策和县委支持，跟他们硬碰硬没好处，还不如分点利益，把他们拉上同一条船。

至于销售，他们清河鸭的定价包装就是走高端路线，县城市场只有这么大，再怎么努力都没用，老百姓的购买力限制着。要想做大做强，还是得走出去，开拓更广的市场，只盯着县城目光太短浅了。

余思雅也直说了：“你们自己想想，就是县城大半厂子你们都拿下了，能卖多少酱板鸭和皮蛋？等卖完过年这一波，你们明年就不做业绩了吗？那到时候你们卖给谁？难道指望他们三两个月就来买一次咱们的鸭子鸭蛋？你们扪心自问，有这么好的事吗？”

两人被她问得脸色发白，说不出话来。酱板鸭、皮蛋又不是大米饭，顿顿吃，自然不可能经常买，县里的厂子也承担不了三天两头发福利这种事。

过了许久，曲志成有些沮丧的说：“余副主任，那这么说，我们明年岂不是没事干了？”注定要被淘汰。

余思雅笑了：“那两个知青去哪儿了？”

“他们回省城了。”曲志成不知道余思雅为什么会明知故问。

余思雅收了笑：“他们能去省城，你们为什么就不能？你们不用担心没有市场给你们开发，隔壁县，市里，省城，省内其他城市，乃至全国，这都是咱们的市场。只要你们干得好了，明年给你们增加差旅费，支持你们去开发更广阔的市场！”

训了他们一顿，余思雅不忘再给他们画个饼，鼓励一下他们：“你们俩都是土生土长的清河人，比外来的知青更能代表咱们清河，也更了解咱们清河。我希望你们俩能认真学习好好干，将咱们清河的这张名片推广出去，给家乡扬名，你们有没有信心？”

两人被她说得心头火热，齐刷刷地说：“有！”

第30章

给曲志成和沈爱国示范了一回怎么推销后，余思雅就不管了。他们能拉到订单自然最好，拉不到其实也没太大的关系，现在有了真空包装机，酱板鸭的保质期可以提到几个月，就算过年这一波没卖完，也可以留着过完年后慢慢卖，只是回笼资金慢了点而已。

她如今最关心的是生产。过了腊八，年关将至，得赶紧将鸭子杀出来，腌制烘烤，赶在过年前给客户们送过去，让大家过个好年。

上次宰杀了不到七百只鸭子，还是分两次宰杀的，这次一共要宰杀两千只鸭，数量翻了好几倍，时间又赶，所需的人手也要增加数倍。

余思雅向冯书记和魏主任汇报了工作后，开始召集人手。她在广播里通知，除了上次的临时工，每个大队再安排五名男同志，十名女同志，要手脚利落，勤快爱干净的，要是有滥竽充数，下次削减该大队名额。工钱按老规矩，干完活后还每人送一大碗煮好的鸭血和鸭的内脏。

这次要杀两千只鸭子，内脏、鸭血不少，目前没什么保存技术和合适的加工手段，丢了也是浪费，不如送给社员们吃了算了。

此外，鸭毛的数量也不少，鸭绒可是做羽绒服的好材料，丢了未免太可惜了。上次那六七百只鸭子的鸭毛余思雅都还留着，她心里有个想法，不过现在没时间，只能等过完年再说。

但这批鸭毛也要收集起来，晾干以备后用。这个活除了繁杂冗长，需要耐心，对体力和技术都没要求，余思雅就将这个活儿交给了村里的老太太们，也要给老年人机会嘛。

召集了人手，余思雅给他们大家开了个会，将这些人分成一个一个的小组，由第一批有过经验的临时工做组长，带着他们，每个小组负责多少只鸭子，社员对小组长负责，小组长向她汇报。以避免人多无序一团乱的情况，同时也可以看出各个小组的效率。

人多力量大，两千只鸭子一天就杀完了，接下来就是腌制、烘烤，一步一步有序地进行着。天公作美，这几天虽然温度不高，但每天都有太阳，非常适合做酱板鸭。

过了两天，养殖场里就传来了诱人的香味，传得老远，惹得经过的人都忍不住吸吸鼻子，酱板鸭初步制成了。

同时曲志成和沈爱国两人也传来了好消息，他们总算开张了，各自拿下了一个订单。曲志成拿到的是陶瓷厂的订单，沈爱国拿到的是造纸厂的订单。

在县城这两个都是小单位，规模不大，统共就几十个人，订单量自然也不大，加起来也就一百来份。但蚊子再小也是肉嘛，好歹开了个张，值得鼓励，余思雅夸奖了两人一番，鼓励他们继续好好干就把人给送了出去。