去世(1 / 2)

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翌日。

林岚早早起了身,和香兰两人一个和面一个洗衣服。

因着都打算做面食生意了,为了防止味道不好,这几天几乎天天都吃面,且还是换着花样的来做各式各样的面。

不谈其他,光是臊子面的浇头林岚就做了七八种出来,荤的素的都有,大多数都是平常人家家里都有的,只有两三样是她瞎捉摸出来的。

浇头这玩意其实说好弄也好弄,说不好弄也不好弄,食材就那么些,就算再变着花样来说,也都是万变不离其宗。

是以林岚想了想,干脆把现有的几种蔬菜搭配了河鲜一起重新做了几种浇头,想着荤素搭配出来味道会不会更好些,可惜并非如此,荤素搭配看起来还不错,吃到嘴里却总不是那么个味道,总感觉像是缺了什么一般。

吃还是能吃的,但吃的次数多了,就不会再去吃了。

就比如香兰,荤素搭配的浇头才做出来的时候她很喜欢吃,可连着吃了几顿后就不想吃了,转而专吃纯荤的或者纯素的了。

林岚有问她为什么吃了几次就不想吃了,香兰闻言挠了挠头,好半晌才说荤素搭配的其实也就是看起来好吃罢了,吃到嘴里有些腻,不是那种油腻,就是腻,感觉像是在生吃动物内脏般,就连那素的,也吸了不少油腥,使得整个菜的味道都被破坏了,才吃的时候可能会有人喜欢这种,但只要吃上那么两三次也就不会再喜欢了。

而那些纯荤或者纯素却没这种顾忌,吃起来味道也相当不错,若换做她是食客,估计十有八九会选择纯荤纯素,至于荤素搭配,也就看看罢了。

纯荤和纯素其实也没差几文钱,主要里面的荤基本上都是猪下水之类的卤菜,不是那种正儿八经的肉类,因此在价格上自然也不会高到哪里去。

至于素菜,那是家家户户都有的东西,本来就很便宜,就算县城里酒楼饭馆的的价格也不高,基本人人都吃得起,而且人家一盘素菜的价格可没比她这高到哪里去。

因此她要真想赚钱,价格就必须得低,但也不能太低,起码不能亏本不是?

当然,前期为了推广吸引人群过来消费,适当的折扣还是需要的。

林岚有算过,这些浇头连同面条的成本其实也没多少,只要她的面价格控制在合理范围里,就算前期打折扣促销吸引人流量那也是不会亏本的。

只是她对这面食生意到底是个怎样的情况心里也没底,要真想精准的估算出盈利还是亏本,还是有一定难度的。

为了让自己有个心理准备,林岚干脆决定今天先去县城里转一天,把县城里那些面食生意的情况给摸清楚,她好心里有个底。

匆匆吃完早饭,和香兰说了声她便提着篮子去县城了。

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