古代群穿生活 第68节(1 / 2)
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更确切的说,就没听说过卖热乎乎的卤味的。
哪怕是这一次吃,赵桂枝并不能准确的判断大土灶卤味做好的时间,因此她只能往前面挪。卤猪蹄熬到了半下午才好,其他素菜则要快一些。其实,要是放在她上辈子,有高压锅这个神器的话……
算了,往事随风飘去,还是别提了。
这么一来,等全家人聚在一起吃晚饭时,卤味其实已经凉透了。可能卤猪蹄还有那么一丝热乎气,其它的就不用说了。饶是如此,味道也非常之好。
江母又问:“那提前做好呢?咱们一大清早就要赶路去集市的。这个得提前一天做好啊!”
赵桂枝迟疑了一下:“这个天应该没啥吧?灶屋里还有一些剩下了,明个儿咱们再尝尝?”
上辈子她才不会考虑这个问题,谁家剩饭剩菜不是放冰箱的?不过问题应该不大,都已经快中秋了。
“成,那就明天试试看。还有素菜啊,你回头算清楚了给我说一说,到底要什么东西,要多少份量。咱们没有的,我得去问问你大伯娘。”
江奶奶立马举手:“我去我去!我帮桂枝压价!”
啊这……
别说江母了,连江父这个亲儿子都无言以对的看着亲娘了。说真的,江奶奶为了一口吃的,真是坑儿啊!
“咱们是做买卖的,倒也不用……”江母一脸的犹豫。
对此,江奶奶格外得不屑一顾:“你那么抠,十里八乡谁不知道了?能省钱不省钱?还是想着又要面子又要里子?得了吧,我也没喊你去说,我这个老太婆豁出去脸面帮你还不成?再说了,我吃住都在这里,他们不得给我送点儿吃的喝的?”
“他们送了。”江父忍不住替他大哥辩解。
“光送吃食有啥用?那不得找人帮我做饭洗衣打扫?行了,这事儿你们不用管了,家里一摊子事情都忙不过来,倒有这个闲心。”江奶奶骂起儿子儿媳那叫一个不嘴软,扭头看向赵桂枝时,那是一脸的和蔼可亲,“桂枝啊!”
赵桂枝挺直腰杆:“奶奶您有话就直说。”
“你缺啥就跟奶说,奶就算逼死你大伯娘也一定让她帮你弄到手。奶不要别的,就是这好吃的……你懂吧?”
懂,这咋可能不懂呢?
但有个问题,卤味吃多了对身体不好啊!
之前她完全没考虑过,还不是因为不可能有人天天吃这玩意儿的。先不说卤味的价格比一般吃食要贵,单就是这十里八乡的,三五天才一个集市,哪怕有人跟着他们的小食摊子跑,那不也是最多三五天吃一回吗?
思量了一下,赵桂枝觉得江奶奶应该不是不讲道理的人,便道:“好吃的是没问题的,但咱们不能老吃同一样东西。奶奶您看这样成吗?三五天的吃一回卤味,中间吃顿串串,再夹杂着红烧素肉、素烧鸡、煲仔饭……”
一口气说了好几样拿手菜,赵桂枝期待的看着江奶奶。
果不其然,面对诸多美食的江奶奶就特别明事理:“成!都听你的!奶不挑食!”
多好的奶奶啊,都不挑食呢!
赵桂枝寻思了一下,从穿越到现在,她好像就没碰上过挑食的人。这就很好了,只要她的饭菜做得好,就不愁没客源。
搞定了江奶奶,赵桂枝又对江母道:“我是打算过完中秋正式开始卖卤味的,这样天气就更凉一些了,东西也放得住。正好趁着这段时间,咱们可以囤一些食材。”
江母点点头,示意她继续往下说。
“再就是中秋快到了,咱们不跟别家抢月饼生意,但可以抽空瞧瞧别人家是怎么过节的。中秋节的买卖是赶不上了,但年节还有很久,到时候咱们也做些瞧着喜庆的糕饼点心。这个可以提前很久就做起来,冬日里放不坏的。”
“这个……”江母有些犹豫,“乡下地头过年前倒是会买一些吃食,可最多也就是花生瓜子糖块的,你做糕饼?”
“我没想过要卖给村里人,我是打算走我干妹妹的路子,卖到镇上去。”
好家伙,这想法可以啊!
赵桂枝这话一出,江家人除了两个还在回味卤肉味道的吃货外,全都齐刷刷的看了过来。
同为江家媳妇的薛氏都惊呆了:“桂枝,你是想把买卖做到镇上去啊?咱先不说桂香……呃,生生那姑娘愿不愿意帮你,可你想想,镇上卖的都是金贵玩意儿,咱们乡下人做的吃食,能卖出去吗?”
“所以咱们才要提前考察起来,看看人家是怎么过中秋的。月饼啊糕点啊,还有各种糖,多看看多学学,心里才好有个数儿。”
薛氏不吭声了,她原就是因为太过于惊讶才开口的,这会儿理智回笼,顿时就没声儿了,只拿眼去瞧江母。
江母眉头紧锁,好半晌才说:“那这样,咱们一步步来。桂枝你想把要的东西算清楚了告诉你奶,我明个儿就回一趟娘家,收一些田螺来。到中秋了,我陪你去镇上看人家铺子里卖的是啥。其它的,过了中秋再说。”
“成啊!”赵桂枝一口答应。
……
次日一早,虎头眼巴巴的看着饭桌,确定没有卤味上桌后,那小表情,仿佛是被抛弃了的小狗子,委屈极了。
“谁家会一大早吃卤味?那个中午吃。”江母一句话就断绝了虎头的念想。
于是,虎头更委屈了。
他不知道的是,江母还是很爱他的,在给他的午饭篮子里,塞了一碗卤味。
等全家人都吃过早饭了,自是各自散去忙活了。
因为赵桂枝的出摊事儿占用了家里的重要劳动力,也就是江母,江家这边的活儿就很难办。幼娘要陪虎头上学,薛氏又大着个肚子,只能互相多做一些,再就是江母不出摊的时候,恨不得把自己逼成老黄牛,一口气把两三天的猪草都准备好。
唯一值得庆幸的是,江父回家了,至少家里的体力活都有人干了。不然,就跟先前那样,家里吃的水都要特地去村里的水井挑,光挑水都能累死个人了。
再就是,江奶奶还是很管用的,她一看家里没柴了,就召唤大房的曾孙子。还有猪草也是,不光让曾孙子帮着打了,还要人煮好、喂好。
也就是大房那些人脾气都好,就连大伯娘都已经养成习惯了,每天半上午过来找她,问问有啥要洗的衣裳没有。
今天是个例外,江奶奶不请自来。
大伯娘一看到她这婆婆来了,顿时心头一紧:“咋了?娘你终于惹毛了钱氏,叫她把你赶出来了?”
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