第86章（2 / 2）

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有的?人则是?因为看到了那些评价，但遗憾不能亲自去品评，而对孟夕瑶很?是?好奇。

不管怎么?样，反正他们在认出孟夕瑶这张脸之后，就很?自然地把关注点转移到了孟夕瑶这边，想看看她怎么?做手头那道豆腐肥肠。

...

这个豆腐肥肠不单单只有一种做法。

它转换成川菜菜系的?时候就是?一盘菜，但是?它还可以做成肥肠豆腐煲，因为猪大肠性寒，味甘，有润肠调血的?功效，转换一下做法的?话，大概也可以算是?一道养生菜。

不过现在场内统一的?都?是?川菜菜系。

孟夕瑶都?已经闻到了斜对面那一组辣子鸡丁的?味道了。

炝辣椒的?味道十?分霸道，刚一下锅，飘出来的?气味立马就盖住了在场其他菜的?风头。

孟夕瑶余光瞥见?自己另一边的?选手闻到这味道就有些着急，一个抬手，哗啦一下就打翻了一堆调味瓶，看得几位评委不由得摇摇头。

而她这时候已经把所有的?原材料处理完了，炸好的?黄豆和豆腐放在同一边，就不慌不忙地换了一个锅烧热，然后把辣椒酱和花椒粉放进锅里炒香，接着，再把泡了好一阵子的?肥肠块儿丢进锅里煸炒。

“滋滋滋——”

几个评委都?在盯着她看，看她很?是?麻利的?把黑木耳和黄豆依次放进锅里翻炒均匀，再往锅里加了一小碗的?清水烧开，开始煮肥肠。

任由旁边烟火纷飞，她依然不为所动，只专注于自己面前的?这一个锅子。

等着肥肠煮到熟软以后，撒盐，调味，然后把烧好的?肥肠均匀地平铺在旁边豆腐块上，最后撒上翠绿绿的?葱花做点缀。

她这娴熟的?动作，让做菜的?步骤看上去都?变得非常简单。

而她锅里飘出的?香味也完完全全散开了，朝着四周开始蔓延，不但没?有被那呛人的?辣子鸡丁的?味道盖过，反而还有压过一头的?趋势。

她稳稳当当地保持住了自己这道菜的?优势，这让那几个一直盯着她的?评委不由得点了点头，脸上浮现出赞许的?表情。

旁边那个本来就有些慌乱的?选手也闻到了从她锅子里飘出来的?香味。

转头一看，发现她菜都?已经做好了，当时的?表情就变得更加焦急，然而心里面越是?焦急，手上就越是?容易出错，他越弄越混乱，后来干脆就直接把所有东西?往锅里一扔。

看这架势，应该是?没?什么?希望了。

“叮......”

孟夕瑶按下旁边的?响铃，宣告结束。

然后旁边的?工作人员就来把她做好的?菜端到成品桌上，等待着评委们一个个品尝并打分，而她气定神闲地退到一边，看着其他人也陆陆续续地做好手头的?菜。

做好的?那些选手也退到了她附近，有人看着她站在那儿那么?淡定，就忍不住凑过来悄悄问：“你?怎么?速度这么?快啊？？”

“没?什么?难的?，熟练就好。”孟夕瑶不动声色地装了一把，一点也不觉得今天自己会输。

果然就见?那个问话的?选手抽了抽嘴角，好像是?有点嫌弃她这态度，也不再说话。

“.........”

几分钟后，成品台上已经放了不少菜。

个个都?冒着香气。

但里头最吸引人的?，是?九百四十?二?号的?豆腐肥肠。

白花花的?豆腐块泡在红彤彤的?汤汁中，上头铺着一层油光滑亮的?肥肠，旁边还放了几片叶子作一点缀。

白的?红的?绿的?黑的?聚在一起，让人光是?看着就感觉食指大动，迫不及待想要品尝一下它的?美味。

其中有一位评委凑得很?近。

他认真闻了闻那道豆腐肥肠的?香味，当时脸上表情就是?几分变化?，然后抄起筷子，夹到了旁边的?小碟子里尝了一口?。

因为是?刚出锅没?多久，所以这道菜还是?有些烫，吃到嘴里感觉舌尖一阵发麻，也不知是?因为太热，还是?因为花椒粉的?威力。

但是?这并不妨碍评委们个个都?眼前一亮。

“这道菜，味道很?是?正宗啊！”

“能尝得出来，她这里头豆腐和肥肠都?处理的?特别干净，没?有把豆腐弄得太老，仍旧保持着鲜嫩的?口?感，肥肠也是?软糯可口?，里头嫩，外头有弹性、有嚼头，简简单单的?一道菜，竟然能做出如此多重的?口?感……”

“小姑娘不简单啊，怕不是?跟着哪位业内的?高手学过吧？”

“我看她的?简历上好像没?有这方面的?信息，甚至她都?不是?专门的?厨师学校出来的?学生，竟然还能有如此的?好手艺，肯定私下里是?下足了功夫的?！”

“这手艺果然名不虚传，我要投她一票！”

“我跟方老的?想法一样，我也……”

那几个评委们聚在一起悄悄地讨论着，选手这边是?半点也听不到。

没?多久，他们就已经有了决定。

最后的?结果毫无意外，孟夕瑶以全票通过这一结果pk掉了同组的?其他四位选手，当之无愧的?成为了第一。

然而这并不是?结束，还有第二?轮的?比拼。

第一轮过后，肯定会有不少评委因为会对某些优胜的?选手产生偏爱或是?其他的?情绪，会对他们看好的?选手拔高期待，为了公平起见?，第二?场，他们胜出的?四个人换到了另外一个房间，也换了完全不同的?三?位新评委。

这第二?轮就不用像刚才?一样抽签了，而是?采用了指定好的?比赛内容。

四个人同样都?做三?杯鸡。