要坚持到最后二更(2 / 2)
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不震一震你们,这美食还没被她发扬光大,就得被你们都糟蹋干净了。
处理食材,净手,和面。
将面粉分成四份,第一份加入温水、猪油、酸甜果中甜果子的果汁以及用紫红色果皮捣出来的汁液,揉成面团,第二份中只加入温水、猪油和果汁,这样就揉出了粉紫色和白色的水油面团。第三份中只加入猪油,用手掌跟的位置揉搓成干油酥面,第四份则只加入黄瓜汁。
四个面团先放在一边静置一会儿。
她将甜果子的果核凿开,将果仁用锅蒸上。
甜果子的果核种子能吃,是叶桓风告诉她的,她曾经尝了一下,觉得这个果仁跟之前吃过的杏仁、扁桃仁等都有所不同,一点都不脆,反倒有点软软糯糯的口感,很是好吃,本来打算做点心馅料,一直没有机会,现在终于派上了用场。
前三个面团分别分成数量为二十五、二十五、五十的小圆球,数量为二十五的面团圆球都是水油面团,也稍大一些。
将油酥面团包入水油面团内,收口擀扁,擀成长方形薄片,卷成类似蛋卷的样子,而后放置一边,让五十个“蛋卷”松弛一下。
随即将加了黄瓜汁的绿色面团拿出来,揉成几个小球,擀成不太规则的圆形,并在上面划上一道道纹路,用面粉垫底,放在盘子上。
果仁这个时候已经蒸好,将果仁取出,将面片放进锅中继续蒸。
“太好看了,参赛选手里也有人用大喷花花粉做了食物,但做出来的都是白色,没想到还可以加入食材的汁液变成变得颜色,真是奇思妙想啊!”
“我之前看了云落小姐令人编写的小册子,她将大喷花的花粉称为面,我觉得光是看着这些用面做成的彩色团子,就已经开始有要吃的想法了。”
“嗯,在外形上绝对符合了第一项标准。”
“唔,香!这是什么?”
“你刚才没看吗?这是酸甜果的果仁。”
“就放进那个大锅里再拿出来,就变得这么香了?我觉得第二项也完全符合了嘛!”
“落落这是还没做完,就已经让大家心服口服了啊!”国主陛下笑着小声对身旁的乔纳斯道。
乔纳斯也一脸骄傲,嘴巴高兴的都快咧到耳朵根了,忍着仰头大笑的冲动道:“国主陛下,我相信等落落全都做好以后,出来的食物一定会更令人惊叹。”
“哈哈,我很期待。”国主陛下也笑着颔首。
坐在一旁观看的男人拳头紧握,直直盯着云落的一举一动,她身旁的女人小声道:“我觉得云落小姐肯定会做出具备标准的食物,不如你现在服个软,让她停下来,等下也能没那么丢面子。”
“不!”男人坚定的摇头道:“没有看到最后出来的菜品,我就不会心服口服,我一定要坚持到最后。”
女人深深看了他一眼,唇瓣动了几下,还想再说什么,但看到对方一脸固执,最终也只是叹了口气,没再说话。
男人眼中闪烁着熠熠光芒,紧抿唇瓣,眼珠子一动不动的看着云落的手,拳头越握越紧。
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