第111章（1 / 2）

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景楠撑着下颚，他微微的眯着眼睛，千万种风情就从他的动作中流淌了出来。景楠说道：“我也喜欢吃鸡啊，不止我喜欢吃，我们狐族都喜欢吃，然而凤归和笑笑是羽族的，我要是总是当着他们的面吃鸡不太好。其实我最喜欢的鸡就是笑笑这种的。”

被点名的笑笑对着景楠翻了个白眼，景楠呵呵的笑了：“又肥又嫩，吃下去都不吐骨头。还有，你家的两只小鸡，我也觊觎很久了，这么可爱的小鸡崽子，吃下去又香又嫩。每次身体不舒服的时候，我都想生吞两只。”

年年岁岁本来在廊檐上蹲着，听到景楠这么说之后，这两只小鸡顿时炸毛了，像是两只圆球一样滚到了院子外面。

景楠顿时笑出了声：“真好玩……”

杜衡无奈极了：“景楠你就不能说点实话？”景楠把玩着自己的长发：“我说了呀，这年头说实话也没人信吗？”

玄御提着两只鸭子出了冰箱，他淡定的抖出了景楠的黑历史：“景楠和凤归第一次见面的时候，他想要吃了凤归，凤归和他打了一场，景楠输了以后就不怎么吃羽族了。”

景楠郁闷的说道：“我那时候面黄肌瘦没化形，难得看到只肥鸟肯定想要啃一口啊，这难道有错吗？”

杜衡头上垂着汗：“不好意思啊……鸭子……难道不是羽族吗？都长着扁毛，还搞种族歧视吗？”

玄御道：“不能化形、不能开启灵智的鸟类都不能算是羽族。”景楠在旁边认同的点头：“嗯，小玉说的对。”

景楠歪着头无辜的说道：“我也是狐狸啊，狐狸爱吃鸡鸭有什么不对的吗？你不让我去南山捉鸭子，也不让我吃你养的小鸡小鸭，我每天都忍得很辛苦的。而且我马上快要长尾巴了，我需要心情舒畅才尾巴才能长得好，你连这点小心愿都不能帮我达成吗？”

杜衡叹了一口气：“我知道了，今天开始到你化形结束，我给你想办法做鸡鸭鹅，什么盐焗鸡五香鸡叫花鸡酱鸭盐水鹅，只要我能想到我都给你做成吗？”

景楠大喜，他拍着大腿：“哎嘿，我马上让云烟楼的厨子给你送食材来，就这么愉快的说定了。”

杜衡和玄御对视一眼，杜衡总觉得他好像主动跳到了坑里。过了好一会儿他才回过神来，没错，他就是自己跳的坑！

不愧是狡猾的狐狸，杜衡认栽了！

作者有话要说：杜衡：景楠你竟然在自己身上施加幻术呀。

景楠：你以为只有我一个披着马甲吗？小玉你敢不敢撤开你的幻术让杜衡看看你？

玄御：不敢。

凤归：一群不坦率的人，还是本君最坦率。

昨天晚上写到生煎环节，饿的死去活来，说早起去吃生煎包喝豆腐汤，然而一觉睡到了中午，我太难了。太难了。

咸肉菜饭好想吃啊，可是家里没咸肉了，哎……

第77章

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甜皮鸭是来不及做了, 不过可以做个酱鸭。老家那边的酱鸭是咸甜口的，外皮的味道偏甜，杜衡觉得景楠应该会喜欢那个味道。

老规矩, 拿到鸭子之后要好好的将上面多余的油脂去除掉。不知道妖界的鸭子们是怎么长的, 一只只都特别肥, 肚子上的油扒下来都有小半碗。

杜衡认真的清理了鸭油之后，他提醒玄御：“小玉，你帮我去露台上看看，麦芽碎和灵米发酵得应该差不多了。”难为杜衡还记得他的麦芽糖，听到麦芽糖三个字，笑笑啾啾的说了什么。

景楠翻译道：“笑笑说, 家里没有糖了吗？”

杜衡道：“家里有糖，只是麦芽糖的味道更佳独特。等我做好了你尝一块就知道了，我小时候可爱吃麦芽糖了。”听到这话，笑笑的眼睛顿时比夜明珠还要亮。

杜衡将鸭子齐着中间一分为二, 他将鸭脖子和鸭头单独的留了下来，等温琼离开之前, 杜衡会将鸭脖子做成小零食让她多带些走。

杜衡在鸭皮上用竹签密密的扎了一遍, 等下他要把鸭子稍微煎一下, 鸭皮里面的鸭油煎出来之后鸭子口感才好。卤制的时候味道才能渗入到鸭肉中去。

锅中的油热了，杜衡将鸭子皮朝着锅底放了进去。他要将鸭子煎的两面金黄, 他不知道别人家做酱鸭有没有这个步骤, 反正杜爸爸偶尔做一次酱鸭都是这么做的。杜衡觉得还挺好吃的。

就在杜衡煎鸭子的时候, 玄御捧着大木盆下来了：“你看看是不是发酵好了。”

揭开木盆上面的盖头，杜衡看到了木盆中出现了一盆灰黄色的汤，汤上面飘着白沫子和麦芽碎灵米粒。空气中有一股甜甜的味道弥漫了出来，杜衡用手指头沾了一下汤汁舔了一下, 嗯，很甜！有小时候吃麦芽糖的那种麦芽香味了。

杜衡忙不迭的点头：“好了好了。”

玄御道：“那我把里面的汁水滤出来了啊。”经常看杜衡做菜，玄御现在已经能猜到后续过程了。

不得不说，有玄御帮忙，杜衡真的轻松了很多。他一边煎鸭子一边看着玄御在院中的树枝上吊着纱布滤水，杜衡看过去的时候玄御正好回头，两人遥相呼应温柔一笑。

杜衡觉得心里就像被麦芽糖糊住了一般，他低头看着锅里的鸭子，觉得今天的鸭子切的很完美。

鸭皮上面煎下来不少油，杜衡将锅里多余的油给舀在了小碗中。趁着锅里还热，他在鸭皮上浇上了一层浅浅的酱油。

妖族的酱油颜色比较深，不像老家有生抽老抽之分，要是不小心加多了鸭子会变成黑色的。

老抽下去之后，杜衡很快加上了没过鸭子的水。水立刻变成了浓郁的酱色，杜衡往锅中加了两把冰糖，然后他将八角桂皮香叶花椒和几粒干辣椒装在了纱布做成的小袋子中丢到了锅里。

当然了，按照老规矩，少不了大片的姜和葱结白酒，去腥的东西一个都不能少。

杜衡盖上了锅盖任由锅里的鸭子炖煮，等到锅中的水开了之后，杜衡将锅里的火由大火调成了小火。鸭子需要炖煮半个时辰，然后关火让鸭子浸泡半个时辰，然后再大火收汁。这是个需要时间的菜，不能心急。

玄御得到了一大盆灰黄色的汤汁，汤汁散发着甜甜的味道，引得笑笑围着木盆转圈圈。然而现在还不能让笑笑喝，麦芽糖熬糖也需要时间。

杜衡想到了小炉子，熬糖这种事情就适合用炉子慢慢炖，反正麦芽糖熬制的时候也不需要过度的搅拌，搅拌多了会让糖变得浑浊的。

杜衡喜欢砂锅上面能节省时间的阵法，其实若是可以，他都想要让玄御在灶台的锅上帮他刻上一个。这样以后他炖煮需要长时间熬制的食材时就能省下很多时间了。可是后来想了想，做菜本来就是个急不得的过程。

杜衡对妖界食材了解的太少了，他现在烹饪的食材大半都是他认识并且熟悉的，有时候做菜的时候他还能根据以往的经验判断需要多少时间能完成。将来若是遇到了陌生的食材，他就没把握了。

阵法会影响他对食材成熟度的判断，它可以让食物制作的时间变短，但是也可能造成杜衡判断失误，这是一柄双刃剑。他是想节省时间，但是他更想做出好吃的食物来。

玄御将木盆中发酵好的汤汁倒入到砂锅中，砂锅在小炉子上熬煮着。笑笑探出脑袋看了看锅里的汤汁，他只看到了一片白色的泡沫，但是空气中的甜味做不了假。这种甜味和他以前吃过的糖都不一样，这种甜带着麦芽的清香。

阵法作用下，砂锅里面的汤汁很快就沸腾了。沸腾后的汤汁上面有很多浮沫，杜衡没有管它，而是任由锅中的水继续沸腾。

锅中的水越来越少，汤汁的颜色慢慢的从灰黄色变成了黄色，并且随着水分的蒸发还在逐渐加深。