四舅姥爷的拿手菜（2 / 2）

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鸡汤是小妹炖的，已经小火炖一下午了。

那丫头也不知咋想的，按理上火不是不能喝鸡汤吗？她还偏说要喝点鸡汤降降火。

沈四柱也有自己的拿手菜，而且他的拿手菜还很受大家欢迎哩。

就是这菜名有些不怎么好听，他妈管这叫糊弄菜，后来好在他家小妹又给改了个名字，叫啥乱炖。

虽然也不怎么好听，但好歹比糊弄菜听着好听一些。

实际这名字哪是沈依依起的，她是因为知道后世本就有这样做法的，而且还有不少这样的馆子呢，起名就叫大锅炖，据说生意还都挺不错呢。

至于四舅姥爷为啥会做这样一道拿手菜，说起来还挺让人心疼呢。

沈四柱曾经不是开大车吗，常年跑长途的人，吃饭实际是最难解决的，尤其这个时代。

然后某个心疼亲哥的亲妹子，就给沈四柱准备一个小焖锅，一套方便携带的厨具，还有一个柴油炉子。

这样沈四柱只需带足食材，走哪就能吃到哪了，再不用担心饿肚子了。

就是夏季食材带多容易坏的时候，他就路过哪里随便买点，或是在野外挖点野菜，也能吃口热乎的。

然后沈四柱同志就学会了自己炖菜吃，当然，在外做饭做菜肯定没有那么多讲究。

他是赶上手里有啥，就往锅里放点啥，有时赶巧能抓几条鱼，正好手里还有大白菜，得，就一锅炖了。