三千界穿越 第431节(1 / 2)
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姜儒峥轻描淡写,“暂时跟着方先生,我也不好把他弄入王府啊,反正方先生也需要人服侍。”
其实不是姜儒峥不能,而是他不愿,他实在很烦钱兴,这种蠢货成事不足败事有余,但他是穆家派来的,看在母妃的面子上,姜儒峥也不能把钱兴给宰了,只能眼不见心不烦。
这样也好,没有彻底断了钱兴的念想,他就不会起幺蛾子,就像在驴子面前吊一根胡萝卜,他就不会停下脚步,这样也没心思去想别的事了。
饭庄的各项准备工作也在有条不紊的进行中,余掌柜给肖筱找到了几个厨子,两个是老师傅,六个是学徒。
这几个人签的几乎就是卖身契,这就不存在出卖东家的可能了。
肖筱先教一个学徒制作各种调料,十三香是一种,还有卤料椒盐咖喱配方等。
现在花椒和盐都有,但椒盐目前还没见过,咖喱就更别说了,这是东南亚风味的调料,如今有些香料还没有,肖筱也是大致仿了出来,做不到一模一样。
想当初上辈子肖筱为了那些美食视频,做了好几本笔记,都是手写的,不知道的看了还以为她是厨子出身呢。
有这个打底,肖筱弄些新奇菜谱出来轻而易举。
烤炉自然也搭建了出来,还一下子搭建了两个,除了烤鸡烤鸭之外,面包饼干蛋糕更是主打产品。
这些厨子除了自己会的菜品以外,肖筱还每人给了三四样菜谱,一个老师傅学了流心蛋包饭,做出来的成品非常赏心悦目,他还会自我开发,那饭是拿几种肉丁混合了炒,口感更为丰富。
如今这些厨子的基本功没的说,肖筱只要提点几句,他们就能领会,还能在肖筱说的菜品上进行改良,做出更符合时下人们喜爱的口味来。
如今还没辣椒,辣味主要来源于芥菜,为了一口吃的,国人一向很会专研。
炸鸡炸鱼炸酥肉等也有,另外那些米皮卷时蔬等都不算是需要保密的菜品。
自然还有火锅,如今人们也吃锅子,就是花样没有肖筱准备的足够多,蘸料也没她这里的丰富,但火锅现在只能在冬天推出,大夏天的又没空调,谁和你大汗淋漓吃火锅啊。
在这些菜品正式推出前,肖筱让姜儒峥请他的叔伯兄弟们甚至是那些皇子们一起来试吃一下。
当然不会全来,一共就来了两桌人。
舒王自然要给儿子撑腰,也来了。
主人是两桌,主人带的心腹随从下人倒是有四五桌呢。
来了之后大家都对装修啧啧称奇,这里的装修和其他饭庄明显不一样,一个包厢一个风格,或是大气或是写意或是精致。
等冷菜上来,就连盘子也很新鲜,有叶片状的,花瓣状的,贝壳状的等等,上面的图案都很精美,这些人不知道什么叫创意,就是觉得很好看很新鲜。
紧接着各种菜品也陆续上来了,只有几样是大家熟悉的,其余基本都没见过。
有一道香酥排骨,是排骨焖熟剔骨后做的,有人还吃不出是什么肉,小二赶紧弯腰解释。
吃饭前已经知道这里的菜有猪肉,因此这些天潢贵胄们也没觉得受到了冒犯,反而觉得这菜确实很爽口。
烤鸭也片皮上来了,伙计亲自演示如何食用,里面还可以添加黄瓜等配菜,那面皮也不是干巴巴的,而是柔韧劲道。
要知道在座这些人,哪家没几个特别请来的名厨啊,一开始只觉得姜儒峥不过小打小闹,现在倒也不容小觑了。
一个在乡下长大的孩子,来了京城不过一年半载,以前没看到什么特殊之处,如今这饭庄倒是弄得像模像样。
很快蛋糕饼干小面包等小点心也上来了,松软可口。
大家纷纷赞叹,甚至还特意问了有没有多的,想带些回去给女眷们尝尝。
肖筱也虑到了,早就吩咐了多做些,因此也都有富裕。
得到了叔伯兄弟们的肯定,这饭庄也就开始正式营业,饭馆名字就叫花开富贵。
肖筱还特别开了一个卖炸货的窗口,小酥肉二十文一小袋,愿意的话可以买回去给家里人尝尝。
这个不用进店,随买随走。
饭馆的生意非常好,好的让肖筱难以想象。
余掌柜满脸红光,“肖姑娘,现在每日都爆满,就是好多人都没位置了呀!”
肖筱想了下,“那就会员制,以后只接预定的!”
反正想走的是高端路线,可以放弃低端客户。
余掌柜一脸愿闻其详。
肖筱解释的仔仔细细,余掌柜恍然大悟,佩服的很,连连点头!
这个饭庄,肖筱也不是单单给姜儒峥做嫁衣,她有分成在里面,她拿三,姜儒峥拿七。
虽然姜儒峥似乎都没花过一点心思,但若是没有他的本钱和身份,单凭肖筱,根本开不起来,开起来也保不住!
饭庄生意好,肖筱和姜儒峥都很高兴。
因为饭庄要用到很多食材,因此姜儒峥手里的地肖筱也做了调整,能用自家产的食材那当然是最好的,一来节省成本,而来品质也能得道保证。
肖筱的心思在外面,姜儒峥身边的事她就一点点转交到朱小娟手里。
他们几人来了京城也有一年半左右,其中变化最大的就是朱小娟。
她现在能说一口地道的京城话,皮肤也白皙了,身段苗条,服侍姜儒峥无微不至,进进出出府里下人管事见着她也会客气称呼一声姑娘。
姜儒峥差不多十六岁了,已经到了可以说亲的年龄。
舒王也正在留意,姜儒峥的婚事原本是要皇帝赐婚的,但是皇帝孙子太多,也顾不过来,只有大的几位皇子仗着年龄优势,他们的儿媳妇是皇帝亲自挑的,那也不过三四个,余下的都是自己看准了报给皇帝,然后皇帝下旨便罢。
娄氏还想把娘家的女孩子嫁给姜儒峥,这样一来也便于拿捏,她始终不甘心被摁下的继子还能翻身。
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