第87章(2 / 2)
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季,尹娇娇便收了不少梅子,琢磨着到底要做哪些新品合适。
首当其冲的必然是酸梅汤。
酸梅汤是尹娇娇夏日最喜爱的饮品。
这个时代自然也有酸梅汤,但尹娇娇喝的酸梅汤可是经过几千年不停地改良的,口感自然更加。
以乌梅、山楂、陈皮、甘草等熬煮而成,还可加以桂花调香。
熬煮晾凉后,在井水里镇着,若爱吃冰的,便可加钱,加以冰块。
遥乐居的东西向来卖的好,酸梅汤一上市,就广受好评,尹娇娇还推出了酸梅汤和冰粉或者凉虾两掺,这种另类的吃法,很快就被推崇起来,甚至都有人买了冰糖雪球,泡到酸梅汤里吃,后来渐渐发展成加水果和圆子。
某日尹娇娇突然发现,店里人坐满了人。
他们遥乐居可是一大半都是门,店铺后面还有一片林子,甚是凉爽,客人们不能在外晃悠,便大都在店里坐着,堂食。
而尹娇娇惊讶的不是店里坐满了人,而是他们面前的碗。
酸梅汤她是知道的,但为什么酸梅汤里泡着各种各样的东西?
蜜瓜、桃子、梨她都可以理解。
冰粉凉虾本就是店里推出的,也是正常的。
珍珠、圆子、糖葫芦,也正常。
布丁就……?行叭,布丁也正常。
但某位大哥,您酸梅汤里泡着烧饼是几个意思?
还有一位小姐,棉花糖入水就化了,咱就不要非要往酸梅汤里泡了罢?
更甚者,某天,尹娇娇竟然看到一人,把四喜丸子泡进了酸梅汤。
尹娇娇是真的被惊到了。
她在现代只见过‘万物皆可糖葫芦’,竟没想到,居然在这里见证了‘万物皆可酸梅汤’。
果然吃货的创造力是亘古不变的。
事情已经发展成这样,尹娇娇震惊之余,便是欣喜,怎么说,这也是从他们遥乐居发展来的呢,以后风靡全国的时候,他们就是发源地,这可是个大噱头。
店里生意并没有因为天气的原因受影响,尹娇娇便同往常一般忙碌着,只不过现在更多分了些心思在香菇上。
某日刚过了一波客流高峰,尹娇娇正算账,听到伙计卫九一边喝着冰镇酸梅汤一边感慨:“酸梅汤可太好喝了,不仅消暑,还解腻开
胃,每次喝了酸梅汤,我都能多吃一碗饭,就是冬日里喝不到,怪可惜的。”
尹娇娇正算账呢,听到这话,陡然抬头。
卫九正倚着柜台,见二掌柜突然神情复杂地看着他,登时愣住了。
卫九从未见过二掌柜这个表情,二掌柜虽然从未发过火,平日里也很和善,可不知道为什么,他们三个伙计其实都挺怕她的,反倒是大掌柜,大家都不太怕他。
这会儿见二掌柜似乎很不满地看着自己,以为二掌柜是嫌弃自己在偷懒不干活,忙上道:“我……我去后面看看,把另一桶酸梅汤……”
他话没说完,就听尹娇娇道:“冬天没有酸梅汤?”
卫九登时更懵了。
这是怎么了?二掌柜怎么突然说起胡话了?
尹娇娇视线从卫九身上移开,微微拧着眉,怎么会没有呢,她在冬天也经常喝酸梅汤啊,有时候还是加冰的,尤其是在吃烤肉和火锅的时候,喝一杯凉滋滋的酸梅汤,别提多爽了。
疑惑好一会儿,尹娇娇才突然恍然大悟。
她忘了,有个东西叫酸梅粉!
她喝的酸梅汤其实大部分都是酸梅粉冲的。
对哦,她可以趁着现在梅子上市,便宜又多,做些酸梅粉,到了秋冬季的时候卖。
多了条发财的路子,尹娇娇很高兴,特意给卫九的酸梅汤里多加了好几块冰,这让卫九又茫然又受宠若惊——冰很贵,平日里他们也就是喝井水里镇的,只有大掌柜或者二掌柜开口时,几人才偶尔加那么一两块冰过过瘾。
收梅子这种事,自然不可能是尹娇娇亲自下去采购,便把这事交给了卫九。
卫九一向聪明,还很踏实,她信得过。
书亦茗听她说要收梅子,除却做蜜饯、糖渍梅子,还要做酸梅粉,一点儿都没表现出惊讶。
在她身上,发生什么,他都不惊讶。
不过酸梅粉这个东西,他并不曾听说过,也不曾见过,尹娇娇便细细给他讲解她的灵感来源——编的,以及她打算如何做,为什么要做酸梅粉。
其实除却反季销售以外,还有一点就是,酸梅粉很好携带,随时随地,只要有水,就可以冲。
比如远行,比如外出,不方便带那么多饮品,也重,就可以带
酸梅粉,烧开水冲一下就行了,特别方便。
书亦茗虽没见过酸梅粉这种东西,可从名字上,他也猜出个大概。
看着滔滔不绝同他分享,酸梅粉有多秒多方便的尹娇娇,书亦茗眼神温柔的如同一汪水。
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