腊肉蒸饭（2 / 2）

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林轩当然不完全是来度假的，他另有安排，更主要的是和镇上的有关人员见面，彻底办妥建厂的事情。但他不愿让忠伯知道这些。

他和忠伯，只想说一点家长里短的事情。

忠伯就告诉林轩：正好，他藏了一点腊肉，今天晚上，就吃腊肉蒸饭。没错，腊肉蒸饭是虞山镇的美食。食材虽然简单，但做好却不容易。

“少爷，我记得你小时候就爱吃腊肉蒸饭。”

忠伯说得没错。

可是徐婉芳却笑了：“忠伯，难道他不是最爱吃小馄饨吗？”

这就戳到了林轩的痛处。他是在妈妈死了后，才爱上了吃馄饨。吃馄饨，是为了对妈妈的纪念。妈妈也会做喷香的腊肉。但馄饨容易吃到，妈妈熏制的腊肉却难以买到。

“好。”

林轩的心隐隐的激动。

徐婉芳善解人意，询问忠伯，要不要给他打下手。当然，徐婉芳也好奇，到底虞山镇的腊肉是怎么做的。

这的确有秘诀。

首要的是就是熏制腊肉的树枝。树枝是选用本地的松木枝，这样熏出来的腊肉味道才正宗。腊肉蒸熟的时候。也伴有一股松木的清香。

其实是米饭。

蒸腊肉的米饭也是当地特产的，饭粒长，洁白如玉，有点儿像泰国大米，口感很棒。而且，摆上饭桌的时候，并不单单吃腊肉蒸饭，还要熬一锅汤。这汤的原料更是简单。说出来叫人不敢相信，就是一碗简简单单的酱油汤。别小看酱油汤，在早几十年也只有大户人家才能够吃到呢。酱油是黄豆熬出来的，汤面上撒以葱花。生姜沫，再加一点猪油和香油，还可以在汤里放一点儿香菜，火腿渣之类的。一碗普普通通的酱油汤。喝起来馋死人。

当忠伯告诉徐婉芳烹饪腊肉的木柴是松木时，徐婉芳已经按捺不住好奇心了。她要跟着忠伯，哪怕在旁边打下手。

她一旦起了好奇心，便就要弄个究竟。

林轩就笑着说道：“好。我去车里把行李拿下来。”

徐婉芳是个没有架子的女人，她能和忠伯打成一片，这真的再好不过了。可是，当忠伯从横梁上将一块黑乎乎臭熏熏的腊肉取下来时。徐婉芳还是嫌弃地捂住了鼻子。这样的肉，也不知放了多久了，还有苍蝇咬过，吃了不会生病吗？