第745章他乡遇故知（2 / 2）

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相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的京都鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。

据说，这一特种纯京都鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。

不仅如此，京都鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。

明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。

叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2.5公斤左右。

据说，随着明成祖篡位迁都京都后，也顺便带走了不少南京里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是京都第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。

在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。

它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。

一道华夏才出现的珍贵菜肴居然在无尽大陆可以吃到。

“店小二，能不能见你们的大厨叫来。”萧奇转身对着忙碌的店小二说道，当然少不了扔过去一枚灵石。

一枚灵石相当于十两黄金，正好是一只烤鸭的价格。

不过这里毕竟是仙朝，灵石黄金才是其中的硬通货币。

“好了。”

拿人手短，店小二很是麻溜的去了后院。

很快一个大约二十多岁的年轻人穿着一身白色的衣服走了出来。

一看到来人，萧奇和李婉秋对望一眼，这一套服装分明就是地球上那些米其林大厨的装束。

“你就是这一家烤鸭店的厨师，京都烤鸭。”萧奇笑吟吟的看着他。

李察，浑身一颤，难以置信的看着萧奇和李婉秋两人，浑身激动万分，“你们怎知道京都烤鸭的，你们到底是谁？难道你们也是来自地球。”

果不其然。

还真的是地球来到。

萧奇问道：“你是怎么来到这里的。”

“你们真的是地球人。”李察都快要哭了，他来了八年了，八年了，他本来就是一个厨师，一觉醒来来到了这个世界，成了一个十五六岁的小孩，本以为再也回不去了。想一想地球上的父母，妻子，孩子他就一阵心酸。

他没有其他手艺，只有开了这一家烤鸭店，凭借着京都烤鸭来自地球上的烤鸭技术在这里引起了极大的轰动，成为齐都最负盛名的烤鸭店。

他毕竟是初来匝道，虽然厨艺惊人，但是深深的知道，有些事情，有些规则不可逾越，所以倒也没有受到冲击。

而且他在地球上，电视电影的熏陶下，知道找了一个靠山，铁血侯府占据三成股份，谁都知道他背后的靠山，谁也不敢招惹这一家店。

“坐下吧。”

萧奇也很高兴，也很是意外，他乡遇故知。

“你们能不能让我回到地球。”当李察知道萧奇的身份之后，第一时间问道。