大院娇美人[年代] 第36节（1 / 2）

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唐小丽啼笑皆非，还跟她客气上了，她可是从不会跟韩学礼客气的，接过来他递来的豆浆，一边喝一边看着自己这一对东西。

“萌萌呢？”韩学礼担心萌萌放学时间冲突了。

“萌萌我让刘斯给我多带一会儿，等我干完活就去接她。”

“不麻烦人家？”

“她没事儿，学生走了老师还有一会儿，萌萌自己会在幼儿园玩，也有一些孩子走的晚的，只要不出去萌萌能自己玩。”唐小丽还在刘斯那里放了些鸡蛋糕和饼干，放学以后免得萌萌饿着肚子。

孩子上了幼儿园，时间就自由多了。

韩学礼走了以后唐小丽就有的忙，土豆削皮切块，腐竹和海带用温水泡开，鸡骨架跟猪骨头煮成浓汤，最后沥出来半锅。

不过，东西如果装多了，推起来就很需要技术了，所以唐小丽出门之前只准备了小半口浓汤，藕煤炉子绑好以后，把锅放在旁边，因为有护栏拦着，倒不会乱晃，周围放着的就是洗好了的菜，另外准备了塑料袋跟十来个碗，就都放在旁边了。

出门之前门卫老大爷正坐在门岗里头听粤剧，里面是咿咿呀呀的唱腔。

还真是悠哉啊，难怪老大爷这么热爱他的工作。

挺好。

见她推着小车，一脸诧异，这年头当个体户可不是什么光荣的事儿，而且新搬进来的住户他也是认识的，人客气的很，家里还有个大学生。

其实就算是大学家属院，也有很多人不是大学生，像行政岗位，辅助岗位，还有很多都是中专生高中生呢，门卫老头的学历就更不值得一提，最新的资料显示是“脱盲”。

老头诧异的看着大学生的老婆去当“个体户”。

这一路装着东西只能慢慢走，好容易才走到铁路附中门口。

时间还富裕，唐小丽找了个没人占的空地，把车停下来，藕煤炉子提下来，灶先支上，开大火煮开水。

前世应该是用惯了天然气液化气的，初用回藕煤炉子，好久都没习惯这灶子的节奏，等了好久灶里面的火才烧开了，等烧开了以后，唐小丽才往里面倒她自制的底料。

这底料是炒出来的火锅底，由于不好买牛油，当下用清油炒，炒好了的底料分成一格一格的，用的时候拿出来一格，伴着骨头汤锅底的味道，其实跟火锅店比差了一点儿，但是放在这小地方，尤其是在学校门口，那香味儿就直接飘了好远。

锅底炖一炖，香味更加浓郁。

等水再一次沸腾起来，唐小丽就开始往里头添加各种准备好的材料。

今天准备的东西不多，也就是菜市场好买，又适合做麻辣烫的素菜，有大白菜、萝卜、海带、腐竹、土豆.....另外还有一个半荤菜鸡蛋，都是很日常，到处能买到，成本比细粮还便宜的这些菜。

因为都是日常菜肴，调味就很关键了。

唐小丽记得自己初中时候中午就吃瓜菜，又没有油水，出门的时候就感觉特别饿，长身体的时候吃什么都解不了这种饥饿感，当时就很渴望吃点什么填饱肚子，但当时物资更贫乏，不像现在农村有人来城市里头卖农产品，那会儿能填饱肚子就不错了，就算有钱也买不到吃的啊。

萝卜白菜不容易煮透，所以先放进去，煮了一会儿才放其他，等汤底再次翻滚，唐小丽自己先试了一块。

她试的是最难煮透的萝卜。

这玩意儿也就从渔村离开之前，让韩学美尝过一次，她当时并不觉得有什么，毕竟就一个花甲汤打底子，能有多好吃呢，阿美八成是亲嫂子滤镜，才赞不绝口的，但这次她可是下足了大本钱，熬汤用的骨头汤，底料加了川味火锅底，要是味道还不佳，可真太对不起自己起早贪黑了。

一口下去，萝卜煮透了。

吸饱了汤汁，那味道有一种说不出的绝妙，那是上辈子唐小丽在街头小摊上没吃过的美味。

这种滋味跟这个时代息息相关，但凡吃过苦头的人，都格外珍惜眼前的食物，唐小丽哈着气把萝卜吃完，又尝了一下更加不容易入味的大白菜。

味道也不错。

唐小丽又夹起土豆、海带等分别尝了一下，味道最好的就是海带跟腐竹，因为平常吃的少的关系，这两样东西味道最好。

到时候一碗里面搭配一样一个，就卖两毛钱一份，大份三毛，两毛半个鸡蛋，三毛有一整个鸡蛋，这个时候菜汤面的价格就是两毛，参考那个价格来的，正常饭量的人小份也能吃饱。

做完了这些，学校里面响起来叮叮当当的下课铃声。

唐小丽也刚忙完。

塑料袋套在碗上面，吃完一个揭开往垃圾桶里面丢就行，筷子没有但是市场上买到了短竹签，这会儿又没有一次性的餐盒，就只能这样将就着来了。

饭碗也是家里头的，当时买了十几个，都用上了。

刚准备好，就迎接来了第一波小客人。

放学的时间有早也有晚，第一波下课的永远都是初一生，有人冲在了最前头，一出校门就闻到一股香味，就像是厨房里头的香，又比那更香。

有人调皮一些，还真凑过来看了一眼，一看那锅里面冒着热气翻腾着，里头有些红油往外面翻滚，那香味勾得人肚子里头的馋虫直勾勾往外冒。

一般人对粤省人的刻板印象是不能吃辣，但唐小丽知道比湖南四川江西那几个省吃辣能力是差了点，但是粤省人群也很复杂，比如说客家人，很多都是从江西、或者更北方迁过来的，粤省的早餐摊子，都会在桌上摆上一盒辣酱，那可不是场面货，味道其实是很辣的。

这飘在上面的红油就挺挑战人的自制力的......

当然，经过的所有人都过来也只是看了一眼。

“这是什么啊，闻起来还挺香的。”

“辣不辣，我就爱吃辣的，学校里面吃的太寡淡了。”

“这是摆摊卖的吗，怎么也不吱个声。”

唐小丽看着这堆半大孩子，一个个都穿着铁路附中的校服，这些孩子都是家里头条件不错的，一天手里总会有两毛三毛的零花钱，要是不吃吃喝喝，就去录像厅看录像了，她读书的那会儿班上的同学大多数也都这样。

她也不是没卖过东西，从小卖大碗茶给人带路，脸皮早就磨炼出来了。

“卖麻辣烫了啊，好吃的麻辣烫，两毛钱一小碗，三毛钱一大碗，味道好味道足，过来尝一尝试一试啊。”

“同学，要试试吗，你瞧瞧这腐竹，炖的刚好入了味。”