第一百四十六章 户外烧烤（2 / 2）

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“牛肉炖的恰到好处，不会过于的软烂，但是料汁都融进了肉里，却保留了牛肉的口感和特有的味道，村里的牛肉果然不一般。”刘闲很是感慨的说到。

见刘闲都如此夸赞村里的酱牛肉，村长与有荣焉，朝着他说到：“好吃你就多吃一点。”

但是刘闲看到这酱牛肉却想到了很多，现在市面上大多的牛肉，都是以进口牛肉为先，觉得本土没有什么特别好的牛肉。

其实这是一种偏见，农业发展这么多年，关于牛的育种也经历的很多代，村里的牛肉便是十分传统的国产牛肉，附和群众的口味，非常的有市场，就是之前一直宣传不到位，所以不被人所知。

刘闲想到这里便打算晚上直播一场，让其他人好好的了解一下村里的牛肉。

“村长，还有新鲜的牛肉吗？我晚上想要用牛肉直播。”刘闲客气的说到。

听到这话村长立刻反应了过来，连忙对着他说到：“有的有的，王二家今天刚好杀了头牛，还新鲜的很，我去跟他说，直接把肉送到你那里去。”

“好的，麻烦村长了。”

村长办事十分的快，没过多久便联系人把牛肉送到了刘闲家，望着这些新鲜的牛肉，刘闲想了想便决定，晚上就直播烤牛肉吧。

烤牛肉这东西，看着简单，实际十分讲究牛肉的品质，以及制作者的水平。要能够完全的锁住汁水，外表却要保留一定的焦脆口感，非常的困难。

但是刘闲却对此十分的了解，他先将送来的牛肉仔细的处理干净，分成了好几部分。

牛肉的每个部分用不同的做法才会好吃，虽然已经确定了烤牛肉，但是有的需要做成牛排肉，有些则需要做烤小串，这些工作比较费时间，所有灯刘闲准备的差不多的时候，也到了直播开始的时间。

他很自然的给众人打了个招呼说到：“大家晚上好，今天做的是烤牛肉，不知道大家喜不喜欢吃牛肉。”

很多人在下面表示自己很喜欢吃牛肉，但是烤牛肉却很一般，烧烤摊的牛肉串烤的太硬了不好吃。

“牛肉做不好的确会很硬，但是处理好的牛肉，烧烤的很香。”刘闲一边说着一边将烤架拿了出来。

他仔细的将油刷在烤架上，看火差不多了，便将准备好的肉放在烤架上，就听到刺啦一声，牛肉与炽热的烤架接触，香气瞬间扑鼻而来。

刘闲闻了闻味道，满意的说到：“好的牛肉不需要过多的调味，只需要简单的放一些盐就可以了，主要就是为了品尝牛肉原本的鲜味。”

听着刘闲的介绍，看着屏幕中美味的烤牛肉，很多人不由的开始吞咽口水，而且这个时候恰好有些晚了，他们便快速的将刘闲的直播分享了出来，想要更多的人跟自己一样，享受这种看到吃不到的交集。

刘闲不知道观众们的想法，就看见直播间的粉丝数不断的上涨，他开心的笑了笑。

(未完待续)