团圆饭(3)(1 / 2)

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有了两名警卫员的加入,揉面蒸馒头就轻松多了。于是,周老太带着王嫂进厨房做炸货儿去了。

二宝三宝睡得不知所以,宝宝五个小萝卜头儿也一人拿了一块小面团儿玩的投入,根本不用人操心看着,于是,顾爽也洗洗手加入到了揉馒头的队伍中来。

s省习惯以面食为主食,面食也因此衍生出了许多品种,从最常见的馒头、包子、饺子、面条、火烧,到比较少见的豆包、合子、荷包、小火烧、锅盔……等等等等。省内各地风俗习惯不同,节日里也都有各自特制的面食应景。

比如荷包,这里的荷包可不是古代用来装饰和盛放零碎物品的绣品,而是一种用木制模具压出来的面食,模子和月饼想象,但制作起来比较简单,不放馅儿或者放豆沙、红糖,用模子压出各种各样的花型,什么连年有余啦,什么花团锦绣啦,什么福气满堂之类的,然后放在锅里蒸熟,临出锅的时候,用筷子沾了食用色素点上红点儿,形状漂亮又喜庆,每逢过年过节,或者婚嫁喜庆都会做一些。

另一种小火烧,和这种面荷包类似,也是用模具压制,不过小的多,只有硬币大小,过去,每逢婚嫁的时候,和花生、糖果等混在一起,如今想来,估计是古代生活条件有限,这个就代替点心了。

顾妈妈就准备了好几种大大小小的木制模具,大人们根本摸不着,都被五个小包子霸占了,一人拿着一团面,又压又扣的,玩的不亦乐乎。

大人们看得也乐呵,估计孩子们把这个当成橡皮泥来玩了。更主要的是,橡皮泥不能吃,这个待会儿蒸熟之后,他们还可以吃到自己的劳动成果。

不多时,周阿姨把炸好的丸子、藕合、松肉、鸡块、炉底、麻花儿之类的陆续端了出来,小包子们立刻被吸引了过去,挑选了自己喜欢的炸货儿就往嘴巴里塞。大人们也抽空品尝了一些。

然后,馒头、豆包和荷包之类的面食也陆陆续续蒸好出锅,于是,大家又是一番品尝。

如此几番之后,午饭大家伙儿基本上就没了胃口,周阿姨烧了个热茶汤,热乎乎香喷喷的一人喝了一碗算完。

下午,仍然继续上午未尽的工作,一直忙碌到傍晚时分。

等到最后一锅年糕出锅的时候,郑卓然和顾彬一起回来了。

郑卓然因为回家过年,钟书记提前给放了假。顾彬则是被派去接机了。哥儿俩裹着一身寒气进门,立刻就被一群小包子给包围了。宝宝和东东西西奔向郑卓然,牛牛和八斤却更喜欢顾彬,一时间,房间里一片笑语喧哗的。

“哇……”

“呜哇……”

童车上的二宝三宝被吵吵醒了,没睡饱的气愤加上无人搭理的委屈,齐齐张开小嘴儿哭起来。

郑卓然亲亲宝宝,将宝宝放下:“儿子,咱们去看看弟弟去!”

“嗳,”宝宝答应着,仍旧抓着郑卓然的手,“弟弟们平日很乖,现在哭,估计是在叫老爸你呢!”

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