我家餐厅冰箱通海洋 第24节(2 / 2)
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“原来是那个。”眼镜男人想着超市里买是非常的便宜,于是直接略过这个菜,“耗儿鱼经常吃到,我们就要个海胆石锅豆腐好了。”
其他两人想了想,最终为了钱包着想也没有其他意见。
订好菜单后,叶久久就回厨房准备,将蛤蜊蒸蛋先蒸上,然后开始做海胆石锅豆腐。
她先戴好手套,将丰腴的海胆小心翼翼的剪开,将里面的鲜嫩的海胆黄全部舀出来,足足有一大碗,是普通海胆的十几倍。
舀出来后,叶久久切了点五花肉放入石锅里稍稍煎出油脂,加入海米炒出香味,再放入一勺海胆黄提鲜,之后再陆续加入做海鲜饭特意熬的鸡汤以及石磨豆腐。
小火慢慢炖着,待到豆腐和海胆的香味渐渐飘出后再将剩余的海胆黄放进去,高高的堆积在上面,再洒上几粒葱花,一道卖相很好的海胆石锅豆腐就做好了。
叶久久擦了擦手,将已经做好的蒸蛋、海胆石锅豆腐、海鲜饭都端了上去,然后回来再炒一个香辣鱿鱼,跟着和凉拌好的海蜇一起送上去,“请慢用。”
“谢谢老板。”脑袋微秃的男人一脸陶醉的吃着海胆石锅豆腐,“老板,这个海胆石锅豆腐真的超级鲜,豆腐里混着海胆的鲜甜,海胆里又混着豆腐的清香,里面的五花肉也浸满了汤汁,吃着一点都不油腻,反而特别鲜。”
“我也很喜欢这个海胆石锅豆腐,让我突然想家了。”眼镜男人的老家有道名菜就是海胆豆腐,家家户户都会做,每次他回家,母亲都会做给他吃。
另一个男人吃了之后只觉得心情很宁静,咸鲜的味道就像有一股海风吹过,耳边也有阵阵海浪声,他脱口而出:“我感觉我到了大海边。”
“确实有这种感觉。”脑袋微秃的男人附和了一声,“老板,你的手艺真好,海鲜也特别鲜甜,比以前吃过的品质都更好。”
这话叶久久听过不少次了,她熟练的回答:“我们的海鲜品质是一流的,只要吃过就能清楚分辨出。”
“对对对,差别特别明显。”几人尝过后就顺理成章的接受这个价格了,因为值得。
“你们继续吃,有事喊我。”叶久久转身走向餐厅门口,又有客人进来了,几个客人身上都透着母性光辉,身上散发着奶味儿,明显都是刚生产不久的宝妈:“欢迎光临。”
嘴角还沾着米粒的小人鱼也跟着跑过来,嘟着油汪汪的嘴巴:“欢迎、光临。”
“真可爱。”客人一看长相精致的人鱼就喜欢上了,“小朋友你好,你在吃什么呀?”
“吃饭饭。”小人鱼咬字越来越清楚了,“敲好吃,你们吃不吃呀?”
谁受得住这么可爱的小人鱼的萌点攻击,立即点头说要,“你也长得也太漂亮了吧。”
小人鱼自信的嗯呐一声,她好看。
叶久久看了眼臭美的小姑娘,领着客人去落座,“你们六个人坐角落可以吗?”
“可以。”客人看了眼另一边的三个男人,然后压低声音问道:“对了老板,听说你这里的海鲜吃了可以有奶?一般几个小时能出?”
叶久久尴尬的笑了下,她怎么知道?
“......不太清楚,你们可以试试。”
客人也没办法:“那行,菜单上的菜都给我们来一份,我儿子的口粮就指望着你了。”
叶久久:“......”
紧接着又进来几个带孩子的妈妈,“老板,我听月月妈妈说你这里的饭菜可以治小孩胃口不良?”
月月就是之前生病胃口不好的小朋友,叶久久冲着对方笑了笑:“可能比较合小朋友的胃口。”
跟来的小孩儿盯着重新坐回角落大口吃海鲜饭的小人鱼,“妈妈,那个好香呀,我想吃那个。”
“妈妈,我也要。”
“我也要。”
几个搭伴过来的妈妈看向小人鱼的饭碗,“老板那是什么?我们就要那个。”
叶久久回答:“那是海鲜饭。”
“就要那个,再来点其他的菜。”客人顿了顿,“吃了能让我儿子从此胃口会大好吧?”
“这个不确定,不过海鲜营养价值高,多吃肯定对身体好。”叶久久没有把话说死,万一这个小孩儿吃了没用怎么办?
叶久久以为只有这两桌客人是冲着调理身体过来,结果过了一会儿,刘奶奶也带着几个上了年纪的老头老太太进来了,一进来就欣喜的拉着叶久久的手,“久久,还有上次你给的龙须菜吗?”
叶久久看她语气有点急,以为是吃出问题了,“怎么了刘奶奶?”
“我早上不是去医院检查了吗?查到血压和血糖,全部都降了,上个月去检查是150,这次没吃药去检查才120。”刘奶奶高兴的合不拢嘴,“你之前说多吃龙须菜降血压,我就随便吃了吃,没想到效果这么好。”
“难怪前几天我吃了之后觉得特别舒服,头不晕了,人也精神了,跳舞也有劲儿了。”刘奶奶指着身后的老太太们,“这几个奶奶都是平时和我们早上一起锻炼的人,刚才在公园里听说你这里的海鲜能降血压,都说想来试一试。”
老太太们跟着询问:“小姑娘,还有那个龙须菜吗?我们也想吃。”
“今天没有龙须菜。”叶久久顿了顿,“我们每天的海鲜都不一样,今天有一道凉拌海蜇,有一点清热解毒的效果。”
“我知道海蜇,好像对脂肪肝、高血压都有效果。”一个老头说道:“我留下来吃这个海蜇。”
“是吗?那我们也要试试。”其他老太太跟着附和了起来,“老板,给我们找个桌子。”
叶久久迟疑的看向刘奶奶,小声问道:“刘奶奶,我这儿价格贵,他们会不会不乐意啊?”
“我和他们说过了。”刘奶奶轻轻拍了拍叶久久的手腕,示意她不用担心,“他们养老金很多,舍得花钱的。”
“那就好。”叶久久拿起菜单,“刘奶奶你在这儿还是回家?”
刘奶奶点了点头,“小孙子他们还在家呢,我就先回家了。”
“那你等一下,我给你拿份海鲜饭。”叶久久想去招呼这群老太太老大爷入座,“爷爷奶奶,你们看看想吃什么?”
刘奶奶看了眼叶久久,然后走到角落一脸慈爱的看着正在扒拉海鲜饭的小人鱼,“小鱼,在吃什么呢?吃得这么香?”
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