第383章 做肉干（1 / 2）

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即便给了萧大山一些，他们还剩下二十几斤的肉。

苏软软想了一会儿，倒是想出了个主意，“奶，咱们做成肉干吧！”

“什么肉干儿？”

“用调料把肉煮熟，切成片或者条儿，用油煸干，又入味儿又好保存，做好了能直接吃，也能再炖成菜，你觉得怎么样？”

陈阿婆没做过，但只听苏软软说的这些，就知道做起来很费东西。

好在，他们现在也不差这一点儿半点儿的。

“要是你说的那种好吃，那咱们冻着的那些肉，也都做了得了。”

陈阿婆说的，是他们在后院阴凉处的大缸里冻着的肉。

要是没有苏爱民，这些肉完全可以放进百宝空间里，可有苏爱民在，就不方便了。

苏软软和陈阿婆就想了个办法，冬天天最冷的时候，冻了好些冰块放进缸里，把肉也放进去，再在缸的周围堆上厚厚的雪堆，雪堆里浇水，一夜过去就冻得结结实实的。

那个角落里，一天到晚太阳都晒不到，所以冰块现在还没融化。

可天气日渐暖和，那冰块也支撑不了几天了。

陈阿婆和苏软软之前商量着，要是实在不行，就干脆一锅煮了得了。

现在苏软软相出了新办法，刚好也能尝试一下。

这个办法，还是前世的时候，苏软软跟一个知青学的。

那个知青是七几年的时候来的，距离现在还有十几年，她只能提前把这办法拿出来用了。

要是陈阿婆追问，就说是在书上看到的，具体哪本书也忘了。