烤全羊(1 / 2)
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在长达四个小时的慢火烧烤中。
张小伟全程不断控制旋转烤架,将烤全羊翻面、刷油、调整全羊的位置,保持全羊每一个部位的水分均衡不溢出。
四个小时过去。
烤全羊已经变得色泽黄红、油亮酥脆、皮脆柔嫩。
“滴油了小伟,是不是差不多了?”胡一菲蹲在烤全羊旁边,不停用力大口吸气。
她实在太饿了。
从中午开始,肚子就一直咕咕大叫。
“一菲,再吃几个代餐小蛋糕顶一下子,小伟哥的烤全羊马上就好。”
吕子乔都这个时候了,还不忘记推销他的嘿凤梨小蛋糕。
大力同样饿的前心贴后背:“小伟,我快饿到不行了,吻我……”
她本来想说喂我的,只是话到嘴边就肉麻……
张小伟先是在在大力的脸上吧唧一口。
然后看了一眼烤全羊。
“已经完全好了,大家带上手套,准备开吃。”张小伟招呼道。
说着,张小伟拿着杀猪刀,在烤全羊成品上划来划去。
大家带好了手套,围在烤全羊旁边。
“小伟,你这个步骤是做什么的?”胡一菲已经有些迫不及待的开吃了。
“这是烤全羊的最后一个步骤,上料,秘制香料里由56种中草药研磨而成,男的吃了补肾,女的吃了美容,老头吃了能翻跟头,老太吃了能揍老头。”张小伟。
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