泥鳅豆腐（2 / 2）

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“一言为定！”

林昭月向当地的渔民借了锅铲瓢盆和简单的调料，而后又指挥着方二简单地垒了个露天的灶台。

方二生火，烧了一锅水。

趁着烧水的时候，林昭月将泥鳅一只只洗净，去内脏去头备用。

随后又将一早开始从随身空间里拿出的豆瓣酱倒在案板上切碎后与葱姜蒜备齐。

一切准备妥当之后，热锅热油，蒜姜炒香加入切碎后的豆瓣酱，将油烧红亮，再放入花椒干辣椒，翻炒一会之后加入开水，放入处理过的泥鳅。

“娘子，你要的豆腐！”方二急急忙忙地跑了过来，他手中捧着一小块白豆腐。

林昭月很熟练地将豆腐切块后加入盐放入开水泡了一会，待热水沸腾加入豆腐，烧煮片刻后让方二抽掉一半的火柴，入调味。

滚水煮泥鳅离骨，林昭月调了一碗地瓜粉的水勾芡，最后撒葱花出锅。

热腾腾的泥鳅豆腐便做好了，码头的人儿从未见过一道菜是红颜色的，便也忍不住好奇围了过来。

“可真是香啊。”

“这菜的煮法都没见过，那配料也是头一次见，不会有问题吧？”

林昭月将筷子递给方博宇，“试试？”

方博宇还有些犹豫，正如旁人所言，这不会有问题吧？

许是知道方博宇的顾虑，林昭月自己先吃了一口，“怎么样？”

“这……”

“娘子，他不吃我吃啊！”方二蹲在灶台前先舀了一碗，而后旁人见方二吃得这般香也忍不住来讨了一碗，不消片刻，锅里的泥鳅豆腐只剩下半碗不到的汤渣。

“连试的胆子都没有了吗？”林昭月抿了抿嘴，“不过众人的反应也应当是作数的吧，今日你所买的东西可都归我咯。”

方博宇咬了咬牙，将仅剩下的那一碗拿了过来，先抿了一口汤，麻麻的感觉，再吃了一口豆腐，与他往常吃过的都不一样，好吃极了。

一碗下肚后方博宇意犹未尽，他瞥了一眼林昭月，“也，也不过如此，和，和春和楼的酒菜相比，不值一提。”

“我不过是一介民妇，怎么能和酒楼相提并论，”林昭月笑了笑，“但村子的儿子应当是守信诺的吧，这么多人都看着呢！”

方博宇看了看四周，袖口一甩，“哼”地一声便独自离开了码头。

林昭月将今日所用之物在河边洗净之后配上几尾鲜鱼后归还主人家。

“夫人手艺可真是……”贩鱼的渔民走到林昭月的身边竖起了大拇指，“这手艺若是支个摊位，恐怕能挣不少钱。”

林昭月看了一眼渔民，“在这小村子里能摆什么摊？”

那渔民笑道：“这码头工人可都是干体力活得，每日饭量大得很。”

“那你怎么不摆？”

“我这不是没有手艺嘛！”渔民乐呵呵道，“夫人有手艺，我有食材，这买卖才能成。”

见林昭月还有些犹豫，渔民道：“夫人不急且先想想，这能挣不少银两呢，是个好买卖。”