水煮肉片和溏心蛋（2 / 2）

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林昭月本以为这两人随时都可能打起来，未曾想陈光突然大笑了起来，说道:“那今晚不醉不归？”

“你觉得我怕你？”

林昭月觉得这场面比两人打架都要渗人，“你们……”

两人异口同声地问道:“我们怎么了？”

“没，没什么，”林昭月只觉得后背发凉，“你们两位买醉想吃什么？”

又是异口同声，“水煮肉片。”

林昭月有时候很不明白男人之间的那点事，两人看着就要互掐起来，几乎就是不死不休的状态，可下一刻就是一碟花生一壶好酒。

林昭月借了客栈的厨房，买了上好的里脊肉切成薄片，用生粉水洗了两遍后抓干。

往肉里加入适量的盐，胡椒粉末，酱油和料酒抓匀。

片刻后加入鸡蛋清和淀粉，一切就绪后调入少许油再次抓匀。

配菜是客栈厨房里现有的，洗净。

取少许辣椒和花椒下油锅烧热后捞出切碎备用。

锅内再次热油下辣椒与备菜爆炒后装入盆中垫底。

锅热入适量油爆葱姜蒜，随后加入林昭月早前腌制的小罐豆瓣酱炒香后倒入清水煮开。

水开调味，加少许的水淀粉将汤水微微收汁，水再次开的时候依次下入腌制好的肉片烫熟。

摆盘后在表面撒入炸过切碎的辣椒花椒，蒜蓉和葱花。

热锅将油烧热后泼在肉片上，万事大吉。

（做菜过程参照某做饭app）

陈光瞧着过程就已经不知吞咽了多少口水，只是在动筷之前，他与同样跃跃欲试的方二为了同一块肉片而大动干戈。

眼瞧着就要翻桌，林昭月赶忙替着两边一人夹了一口菜在碗里。

“一会还有别的菜，此番若是动手了，就没有下文。”

这一句胜过千言万语，两方原本冰山般的脸颊瞬间缓和了下来。

美食当前，爱恨情仇先放两边。

林昭月摇了摇头，她将小锅里煮的鸡蛋捞出来过冷水。

“不过只是普通的鸡蛋？”方二皱了皱眉头，他虽对此抱有怀疑，但情敌在前也不能失了气势，伸手就要将那几个鸡蛋捞到面前，“不过娘子的东西，即便是水煮鸡蛋也是不普通的！”

林昭月翻了一个白眼，将鸡蛋剥去壳后用棉线一分为二。

鸡蛋确实是普通的鸡蛋，但切开时，蛋黄中心却像是流沙一般。

“这是溏心蛋。”林昭月将一分为二的鸡蛋一人碗里丢了半个。