糖醋山楂小排（1 / 2）

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第一千六百九十五章 糖醋山楂小排

毕竟皇家比赛不是电视节目，主持人问苏璃的问题，完全是临时起意为了节目效果临时提出的。也并没有什么台本。

看到递到面前的话筒苏璃才明白又一次的，主持人把某些奇怪的问题丢给了她。以她的聪明才智当然明白，现在的那些y国厨师对z国菜有一些微妙的评价，认为只不过是凭借新奇取胜。

她明白这也是主持人给她一个澄清的机会，于是她思考了一下，清了清嗓子说：“众所周知，z国菜与y国菜最大的不同，就是并不实行分餐制，而且以炒菜为主。各个菜式分的不是很明白。但是实际上，无论是不同的调味品还是不同的烹饪手法，能够把菜做到极致都是一种很难的造诣，就像我的师傅弥尔顿大厨一样，他苦心钻研四十年。才可以拿出最为完美的牛排。”

苏璃顿了顿，镜头识趣的切换到了正在切开小排的杨良平身上：“我们这些z国的厨师也是，有的人一辈子刻苦钻研刀工，有的人一辈子刻苦钻研厨艺。无论是哪国菜，都要经过日积月累的训练和长年累月的体悟去做到极致。而做到极致之后才会达到超过菜系之间的品味和理解。”

主持人点了点头：“多谢苏小姐这番独到的感想，那么既然说到要长年累月的积累的话，请问苏小姐您的。厨艺又是如何练习的呢？毕竟您如此年轻就达到了如此高的位置。一定在背后下了不少苦功吧。”

苏璃愣了一下，因为毕竟她之前从来都没有接受过什么正统的教育，只能俏皮的笑了一下说道：“当然了，无论是做哪国菜的话，还需要天赋呢，天赋加上训练才会达到真正的极致。”

主持人没想到苏璃这个时候竟然不是说努力的重要，而是直接说自己是一个有天赋的选手，一下子睁住了，不知道该说些什么。但是台下的观众们看见苏璃这幅有些俏皮的表现，会心的笑了起来。

的确是这样的，就算他们并不深谙厨艺也是明白的，有的人就算在自己家做饭也是一上手就会，而另外一些人无论做出多么超凡脱俗的努力做出来的饭都是难以下口的。苏璃见自己的这番话，得到了不错的反响，也满意的笑了起来。

毕竟z国菜在这个y国的环境下算得上是冷门。如果想要自己的话语权的话，还算得上是任重道远，但是从现在看大家认可，最后评委们的口味也认可她所说的话，这就够了。

苏璃没有希望那些固执的主厨们就凭她这一席话就改变对z国菜的看法，但是民众的呼声更为重要，毕竟主厨们就算联手攻坚的话。有客人才是餐厅的希望，毕竟杨良平将来的发展，还紧紧的联系在这场比赛上。

在厨师们热火朝天炒菜的地方，并看不到苏璃这边的解说的。毕竟他们做菜需要专注，并不需要看那些前台造就的节目效果。

既然是主菜的话，那么厨师们就选出了自己珍藏的上等牛肉或是深海鱼肉进行着认真的烹饪，而杨良平则还是一副闲庭信步的样子。由于上一场他的惊艳表现，所以说安排给他的镜头也格外多了一些。