第16章(1 / 2)

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刺头一边说,大家一边挠头,都觉得不好。但偏偏刺头说的这些,大多是孩子们爱吃的。

“营养价值高的午餐,往往很难像垃圾食品食品那样受欢迎。”一直没怎么说话的苦艾突然插了句嘴,“我小时候最不爱吃蔬菜水果,谁让我吃胡萝卜西兰花我就跟谁急……可是现在我很感激以前强迫我吃蔬菜的妈妈。”

“确实如此!”一时间大家都回忆起了自己的童年,纷纷露出苦笑。谁不是这样过来的?

“我想提醒大家一件事,”弗朗西斯在一旁说,“刚才评委说得很清楚,这一轮集体赛,投票评分的不是大人,而是300名孩子。我们做出来的午餐是否更好,完全是由孩子们根据他们的喜好来评判的。”

云林马上抬起脸望着他,眼神里似乎带着小飞镖。

弗朗西斯反应也超快,立马冲着云林举起双手做投降状:“我没有说谁对谁不对,只是陈述事实:伙计们,我们现在面临抉择。”

他说得很清楚,大家瞬间都陷入沉思。

看来节目组确实安排了一道考题给双方:是迎合孩子们的喜好,还是坚持良心,给孩子们提供真正营养丰富的午餐。

这个抉择,有很大的风险。

第23章 16进13

“我建议我们准备玉米包夹烤鸡肉,蔬菜沙拉,餐后点心准备水果奶昔。大家觉得怎么样?”云林提出了自己的想法。

玉米包其实就是一种玉米馒头,是用玉米面蒸出来的,和馒头长得差不多,但因为是粗杂粮,营养价值比普通面粉略高。玉米包夹鸡肉,其实和肉夹馍类似,以前云林忙于工作的时候,经常给自己做这个当便当。

茉莉迟疑着问:“蔬菜沙拉?这真的能行吗?天底下所有的小孩最讨厌的食物就是蔬菜:芹菜、菜花、西兰花、胡萝卜……我发誓世界上没有孩子会喜欢。”

今天茉莉的反应完全是分裂的:她非常清楚知道孩子们喜欢吃什么,但是为了他们的健康着想,又不容许自己给他们做那些。

云林想了想,说:“我或许有办法让他们喜欢吃胡萝卜。我这就试给你们看。”

云林从节目组给事先准备的食材里挑出一根胡萝卜,顺手抄起一柄水果刀,三下两下在胡萝卜表面刻了几道深浅纹路。

她的动作完全没有规律,划出来的条纹也深深浅浅,红队其他人都看不出什么名堂。只有弗朗西斯“咦”了一声,也不晓得是不是想起了什么。

云林划完这几道,左手一翻就把手里的胡萝卜横过来搁在案板上。

茉莉性子略急,马上呛声问:“这就能让孩子喜欢了?”

云林没接话,而是换了一把厚背厨刀,顺着萝卜一顿横切,橙红色的胡萝卜登时成了一片一片,横在案板上。

“呀!”终于有人明白过来。

被云林划过的胡萝卜,被切成片状之后,剖面竟然成了一只小兔子的形状,线条轮廓极其简单,但是圆圆的脑袋上顶着两只长耳朵,明明白白是一只很萌的小兔子。

云林的刀工非常特别。

比如顾叔,他就能在几分钟之内把一枚心里美萝卜雕成一朵完完整整的鲜花,活灵活现。

云林做不到,只能雕个大致形状,但是她的方法更高效一点,划完一枚萝卜,切切就是一大堆鲜花。

应对这种要供应300份伙食的场合,云林的刀工比顾叔的可能还要更有用一点。

茉莉有点儿激动:“你……你还会别的吗?”

云林不说话,伸手又拿了一枚胡萝卜,随意划了两刀又切成一片一片。

“是小狗!”整只红队都激动了。

云林:……明明是狗头。

她这次切出来的,依稀是一只大耳朵汪汪的形状。

茉莉马上开口:“如果是我儿子……他会喜欢的。但……但我不能保证所有的孩子都会喜欢。”

云林的方法,其实是以形代味,把蔬菜切成各种可爱的形状,像网上走红的各种儿童便当那样——用这种方法去吸引孩子们的注意力,免得他们因为不喜欢蔬菜的味道就嫌弃红队准备的营养餐。虽然可能在一部分孩子的眼里,这胡萝卜还是胡萝卜。

这时红队多数人已经被云林说得有点儿心动了,大家都望着刺头,等他拍板。

谁知这时评委过来横插一脚。

法福探头来问:“你们的菜谱定下了吗?再拖下去你们就来不及准备了。”

刺头:“……快了!”

酒神则带着一脸坏笑:“告诉你们,隔壁蓝队已经定了菜谱,不会再改了。他们决定做炸肉丸配通心粉,蔬菜是南瓜脆片和炸红薯条,餐后点心是冰糖裹草莓。这一轮的规则是定了菜单就不能更改,你们定下菜单之后也赶紧通知我们。”

红队所有成员都震惊了,茉莉张了张嘴,半天才感叹道:“……这样的午餐,我是绝对不会给我儿子准备的。可是,可是……”

可是,这就只是一场只会发生一次的比赛,而他们是在给陌生人准备午餐。

的确,蓝队的菜谱听起来好香,但是从营养学的角度来说和云林刚才提出的那一份完全不可比,油炸食品,几乎没有绿色蔬菜,而唯一的水果竟然是外面裹了一层糖衣的草莓?

蓝队这绝对是在评委提出的要求之内,“合理”迎合了孩子们的口味。

“反正这是蓝队的选择——你们也赶紧吧!”说着评委们退到一边,把选择权交给了红队。

茉莉在心里权衡了一下,果断看向刺头,说:“不行,云林那份菜单打不过蓝队的。我们还需要调整……”

云林据理力争:“我想我们至少不应该忘记我们为了什么而烹饪。”

茉莉急了:“这是一场比赛!我不想我所在的队伍像上次那样进压力测试……而且这一轮要淘汰的不止一个人。”

云林忽然明白为什么上一场蓝队会吵成那样了。茉莉是一个心里藏不住事的人——而她,她又是不愿意让步的。

这时弗朗西斯突然冒出来一句:“我觉得这事儿应该由队长决定。”

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