第一百八十三章 打下手（1 / 2）

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“康瑛说能吃的，应该不难吃吧，反正咱们都没吃过，就让她试试。”时江远道。

梁影顿时发觉，时江远在吕县这里话比在京城多了一些，至少她问他什么，时江远也不光是嗯嗯啊啊地简单回答她，而是耐心地向她解释。

只是没想到，康瑛一回来，便占据了这里的话语权，本来说好的要做鱼头汤了，现在康瑛一出主意，就说什么要做酸菜鱼。

酸菜和鱼能搭到一起吗？梁影心里嘀咕了一句：乡下人的土做法。

不过再一想，时江远也是出入五星级酒店的人，肯定吃不惯这什么怪怪的酸菜鱼，那就让康瑛出丑好了。

这么想着，梁影才忍下了到嘴边的话，没有打击康瑛的提议。

“康瑛，我来给你帮忙吧！”赵世洪还挺殷勤的，估计觉得自己坐着等吃，不好意思。

康瑛是个刚下班的人，而他们都玩了一天。

“没关系，片鱼也需要一些功夫和技巧，如果没片过鱼是做不来的，还容易割伤了手。”

见康瑛这么说，赵世洪就不好再坚持了，他确实不会片鱼。

康瑛已经洗好手，拿了菜刀，先剁了鱼头，接着开始刮鳞，片鱼……

时江远在边上看着康瑛，觉得她手法还挺熟练的，就像在酒店里受过训练的大厨一般，不由道：

“你这手法还是挺纯熟的，可以到酒店做大厨了。”

“我只是爱吃美食，有时候觉得别人做的味道都不合心意，就自己学着做菜了。想吃辣想吃酸呀，都可以自己挑制。”康瑛边片鱼，边道。

雪白的鱼肉被片好，在盘子上堆着，青瓷盘子，白色的鱼片，看着赏心悦目。康瑛却又拿了盐，对着鱼片搓揉清洗起来，说这样一会下锅煮时，鱼片才会口感清爽。

康瑛又让时江远去菜橱里翻出张二嫂送来的酸菜，吩咐他漂洗干净，把酸菜切段。冰箱里的豆芽菜也洗干净，一会下锅和酸菜一起做锅底。

这些人里，她只和时江远最熟了，当然指使时江远。

时江远一付乐得让康瑛驱使的样子，真的去翻出酸菜和豆芽，要去清洗。

梁影心里既不是滋味，又很吃惊，时江远在她眼里一向是不近人间烟火的样子，这一副充满生活气息的时江远，跟她印象中天神一般的远哥差远了。

然而，最让她震撼的是，时江远竟然真的要去洗酸菜，梁影赶紧道：

“远哥，我来洗酸菜吧！”

“你行吗？”时江远不放心地问了一句。

“没问题，我也会做菜。洗菜又不是什么技术活。”梁影道，主动请缨上前，接过时江远手中的酸菜和豆芽到水井边清洗。

清洗完，梁影又依着吩咐，把酸菜切成段，康瑛则专注地用盐清洗鱼片。

把鱼片清洗好，又见她处理起偌大的鱼头来，一个鱼头被她剁开成了两片，这些都弄好了，康瑛便开始做酸菜鱼。

她倒了油下锅，放入生姜在热油里炸了会，又放下生鱼头和鱼骨架，炸过去腥，然后再放入蒜瓣、花椒、泡椒翻炒，再放上水，没过鱼头……