第2056章 惊人厨艺（1 / 2）

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第2056章 惊人厨艺

思考片刻，李一帆拿起刀，非常熟练地沿着肉块的纹理来切片。

这一出手，就让姜池吃了一惊。

“他居然懂得从纹理上改刀？”

一般厨师切肉，都是随便一通乱切，切出来的肉大小都不一样，厚薄就更不用说了。

酒店大厨则知道，要沿着肉块纹理来切，这样不会破坏肉质纤维，还能保持很好的卖相。

可以说这是神厨最基本的要求了，如果一个神厨连菜都切不好，那可是会让人笑话的。

李一帆自然懂得厨艺基本功，本身他厨艺就不差，现在又用了一些药膳方面的技艺，加上刚才观摩姜池做菜的功夫，直接就领悟到了精髓。

“似乎也没什么困难的。”

李一帆心头如是想着，幸好姜池不知道他的想法，不然肯定得哭死。

姜池当年为了练习基本功，可没少挨师父的骂。

半个小时后，李一帆端上了同样一盘鱼香肉丝，从卖相上看也非常诱人，就是和姜池做的有点点区别。

“看样子失败了，”姜池第一感觉就是做失败了。

陶鸿等人则上去品尝了一下，一个个表情竟然全都凝固了。

“看样子很难吃，”姜池心头好笑，以为他们是觉得太难吃了，然而下一秒众人的话，直接被他给惊住了。

“太……太好吃了！”

“好吃好吃！”

“味道一点都不逊色于姜神厨做的！”

“而且还有一种特别的香气，令人浑身舒畅！”

几人一边吃，一边激动地说。

“什么？”姜池明显愣了，他上去拿起筷子夹了一块塞入口中，表情当场定格。

看到他的表情，李一帆知道自己成功了，他微微一笑，“怎么样？”

“咕噜！”

姜池擦了擦嘴角的口水，一脸不可思议的看着他，“这鱼香肉丝，竟然像刚剥开的虾仁一样新鲜，而且有种果冻一样的弹性口感，胡萝卜丝明明熟了也很软，却清脆爽口。更奇特的是，我好像吃到了一种牛奶般的醇厚感，这么层次丰富的口感，你是怎么做到的？”

一般一道菜，味道是固定的。

而神厨的厉害之处在于，能把一道菜做出多层次的口感，并且各种口感在一块不会产生冲突，更加不会让人觉得腻。

“看样子我应该能达到神厨标准了吧？”李一帆看他那吃惊的表情，就知道自己这一手肯定不差了。

“能达到，能达到！”姜池惊叹之余不免苦笑，“还以为你之前是开玩笑的呢，是我小看你了。”

“看来我以前一个人租房子的日子，没白过，”李一帆哑然失笑，“不知道我这水平，大概能评上多少级的神厨？”

神厨总共九个等级，最低一级，最高九级。

“我是二级神厨，刚才你露的那手，不亚于我，所以至少也是二级神厨，运气好应该能评上三级神厨。”姜池心头估算了下，回答道。

“二级神厨？也可以了，”李一帆虽然对这个等级不太满意，不过本身他也不是专精这个领域的，反正只要能认证上神厨就行了。

“我觉得你如果能发挥出那种特别的味道，应该能得到更高的等级认证，”姜池回味刚才吃下去的味道，发现居然有种像药膳般的口感，实在令人感到惊奇。

“差不多就可以了，”李一帆琢磨了下，你再给我演示一两手我观摩下，“陶老板，你回头通知神厨协会，让他们的人过来吧。”

“李先生这么快就打算认证？是不是太着急了？”陶鸿觉得他这是不是有点急躁。