第五百七十六章不寻常的比赛(1 / 2)
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“遇难则难,比赛如果只在乎胜负的话,那根本不是比赛!”龙泽斩钉截铁的说出这番话。
全场所有人在听到后,心中为之一震。
“这就是你的理由?”赫伯特大厨有些迟疑。
“没错,比赛从来不是工具,也从来不是一种获胜的形式,对手的压迫,台下观众对于我的寄托,比赛题目对我造成的难度,这些都是比赛所给我的乐趣,我虽然是一位中餐厨师,但是西式食材,只有用最正统的烹饪手段才能发挥出最根本的味道,我只是做了一条最正确的路,没有什么一反常态!”龙泽不卑不亢的说出这句话。
全场瞬间安静了。
赫伯特大厨不知道该说什么。
而在场的很多人,听到这句话,仿佛都有了一些属于自己的感触。
比赛难道真的是胜负吗?
例如几年之前,在江苏有一些人特别举办了一些中餐与各种外方菜品的对决,输赢其实无所谓,而真正的目的是双方的交流。
中餐确实博大精深,可比起广阔的世界想必,还是太小了。
一种饮食文化能在一个国家,根深蒂固,最终形成一派,都有他自然的道理,而双方厨师的之间,就是要用这种比赛的形式去碰撞,
国界可能是壁垒,思想可能是高墙,但很多时候对于烹饪的热爱所有厨师却都不会变,正是因为如此他们才能碰撞出火花。
龙泽这句话,引起了所有人的反思。
正当所有人还在回味的时候,赫伯特大厨他再次开口。
“龙主厨,您的一席话,令我无从答辩,不过我想询问您,对于蓝纹奶酪,您是怎么打算处理!”
这句话将所有人在思想中,拉回现实。
刚才这堪比臭豆腐的奶酪,可是结结实实的让所有人都明白了他的威力,菲利普大厨已经拿出了应对方法,而龙泽呢?
“你们对于蓝纹奶酪是怎么看得?”龙泽反其道而行之突然问出这句话。
“棘手,如果要是让我选择的话,我宁愿有一些其他的配料,也不会选择这种东西,正常的奶酪虽然有酸味,但是乃是以奶味为止,这个蓝纹奶酪可就实在是太重口味了。”赫伯特大厨如实说道。
确实,一款带有辛辣和咸味的奶酪,即使如何如何赫伯特大厨也不愿意用他,这是实话。
龙泽突然摇了摇头,他拿起一块蓝纹奶酪。
有几块蓝纹奶酪已经被龙泽打开包装,所以十分具有杀伤且刺激的气体扑面而来。
哪怕是连赫伯特大厨这种经常接触的,也不由得捂住鼻子,其他人更是如此。
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