22甘拜下风（1 / 2）

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李康闻言，用手轻轻拿起生鱼片，每一片都薄如蝉翼，直接扔进了嘴里。

“味道还行，河豚肉确实甘甜味美，老先生要不吃一口？”他淡淡的说道。

“算了，这些东西老夫吃腻了，河豚的毒见血封喉，既然小友都吃了过了，自然是完全隔绝了毒性。”颜老摇了摇头，笑呵呵的婉拒。

“可惜了，你们吃吗？十好几万呢？这么一片几十块钱。”李康再次拿起一块丢入嘴里，朝着围观的人说道。

此刻那条河豚也渐渐没了气力，安详离去。

“我也尝尝。”临摊老王凑到近前，两指并拢，从清水里夹起一片，放进嘴里咀嚼，脸上带着无比徜徉的回味。

追逐美味是人们的天性，哪怕风险是死亡。

吃的人越来越多。

有的胆大的连同孙子涵切的也一并品尝过。

“你这个怎么难吃那么多？鱼的问题么？”大汉吃完两种后，对比了下，皱眉道。

“混账，一样的河豚鱼怎么可能吃出两种味道。”孙子涵感觉自己受到了极大的侮辱，怒声道。

临摊老王闻言，拿起一块对方的生鱼片，细品之后，也尝出了差距。

“不难吃，但是比起小李的生鱼片，总觉的少了什么，那种感觉难以形容。”他有些苦恼的说道。

“是么？”颜老被他说的心痒痒，很久不曾吃生冷的他，轻轻挽起袖子，也拿了一片咀嚼了几下。

原本沉稳的神色随着吞咽下后，变得有些吃惊。

他印象中的河豚鱼口感是细腻嫩滑，肥而不腻，好吃是好吃，但是吃的次数多了，便没有太多惊艳感。

但自己嘴里这片薄薄的鱼片，好像有万千味道一般，鲍鱼的爽脆，海虾的甘甜，贝类的软糯，都有，而且过犹不及。

这种多层次的味道，饶是做工考究的东山菜系，想做出这么复杂的口感，也需要几种老道的工艺。

天衣无缝原来真的不止刀工表现出来的神奇。

它更是富裕了食材新的生命，让其在人们味蕾绽放。

等他回味过后，发现盆前挤满了人。

“好吃。”

“谁TM抢最后一片，我弄死他。”

所有人为了最后一片河豚肉大打出手，而另一边的河豚肉切的精致无比，却是无人问津。

“为何？为何？同样的东西，薄了差别能有多大。”孙子涵双眼通红不解冲着李康怒吼道。

李康闻言走到他旁边，拿起那把狭长的小刀，在已经切割的鱼片上，又割上了一刀。

如同水里那些一般，透明无比。

“这其实不叫生鱼片，在我们华夏叫它鲙，鲙鱼能追溯到秦汉，后来传到了岛国周边罢了，它是一门技艺，在战乱中渐渐流逝，鱼肉纹理细腻，切割的时候不是要多块多薄，而是了解其纹理，切的时候尽量不破坏它的纤维。”

他说着再次放慢切割速度，锋利的刀刃划过肉片，不足一毫米的鱼片，刀身微不可察的变幻着角度。

“原来如此，万物自有其纹理，受益匪浅，受益匪浅。”颜老恍然大悟道。

“我不认为你有资格教导我什么！”孙子涵冷哼道。