第98章（2 / 2）

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与火爆的烧烤摊相比，卤味摊就显得冷清多了。

外婆也不气馁，总会有识货之人的。

烧烤等待时间较长，对卤味摊子而言是个好机会。

“姑娘，你要尝尝新品卤肉吗？尝尝不要钱。”外婆牢记外孙女教的营销策略，一种新品的出现必定不会无缘无故受到大家的欢迎，这时试吃就是迅速获得顾客信任的有效方法。

怕顾客接受不了内脏，她还特意切了块牛肉，酱色的牛肉丁丁隐隐传来香气。

秋敏认出这个老奶奶是小老板的亲人，本着对她手艺的信服，尝了一小块儿，顿时惊为天人，眼睛都瞪大了。

数十种香料不是盖的，她只觉满口浓香，唾液迅速分泌，手不自觉地捏紧了男朋友的胳膊。

“怎么了小敏？”

“哲宇，你快试试看！呜呜呜，实在是太好吃了。”

张哲宇对于女朋友上次发生的事情耿耿于怀，虽然后来是一场乌龙，但还是吓坏他了，今天他特意放下加班工作陪她出来逛逛。

对于女朋友口中所推崇的美食，他原本不以为意，迅速窜香的烧烤摊子让他暗暗吞了好几下口水，看着眼前褐色的肉丁，他停顿了两秒，最后一口吃下，入口时所有的怀疑顿时烟消云散。

“奶奶，来一斤这种肉！”

秋敏不乐意了，她可太清楚自家男朋友的饭量了，他这一斤绝对没有考虑到她！

于是出声道：“奶奶，一斤不够，嗯，这样吧，要两斤！”

外婆笑呵呵地看着小两口的互动，建议说：“姑娘，全部要哞哞兽肉吗？其他肉不来点？”

卤牛肉用的是上好的腱子肉，比起内脏来说，价钱是最为昂贵的，当然，味道与之相应。

听到这句话，秋敏才真真正正直视了这个不大的卤肉摊子，上面果然不止一种肉类，不同的部位对应不同的名称和价格标签，林林总总有数十种之多。

“奶奶，这些都好吃吗？”秋敏挑花了眼，干脆求助老板了。

外婆笑着点点头，说：“放心吧，它们和这碟肉丁来自同一锅卤汁，只是肉质不同，口感肯定也不一样，但味道绝对差不离。”

“那行，我要一个耳朵和一支翅膀，再来半斤哞哞兽肉。”话毕，用胳膊鼓捣了一下男朋友，问：“你呢？想吃什么？”

张哲宇给了女朋友一个爆栗，眼含笑意道：“好哇，你买这些竟不带我的份？”

“彼此彼此。”秋敏敷衍了一下，然后眼睛发亮地看着外婆的动作。

“姑娘，你要切开吗？”

秋敏已经迫不及待地想要尝试新的美食了，闻言立马重重地点头：“要要要，奶奶，您的服务真体贴。”

外婆笑意更盛，摇摇头道：“这些都是我外孙女教我的。”

牛肉切成薄片，猪耳朵切丝，鸭翅斩段，分别放入一次性的容器中。

在外婆准备装袋的时候，秋敏制止了她的动作：“不用装袋了，我先在这尝尝，奶奶钱已经付好了，您查看一下。”

“行。”第一笔钱到账，卤肉摊子算是开张了。

有张哲宇和秋敏这对“小白鼠”尝试过后，食客们也就不拘泥于烧烤了，不时有人过来买卤味，外婆顿时忙了起来。

好在以后就不卖烧烤了，家里厨房养殖池里的海鲜够老两口平时吃了，阮平涛夫妇暂停了赶海活动，一个帮女儿烤肉，一个帮母亲卖卤味，人手将将够用。

这几日有人找外公设计院子，因此他并没有跟着出摊。

今天烧烤食材少，阮绮玉忙活了半个小时就全部卖出去了。

在收拾烤架的时候，竟有食客问她这架子卖不卖？

阮绮玉哭笑不得。

“小老板，我是认真的。”那食客挠挠头，红着脸说：“市面上已经有菜卖了，调料也有不少，我就想亲手试试。”

阮绮玉看着这位食客感到很眼熟，想起来他每日总会来点上两串烤肉，站着慢慢品尝，吃完之后也不走，而是一直在旁边观看。

她暗自点头，是个有心人。

不过，她说：“这个架子被我用了几天，有些旧了，如果你想买烤架，何不上网在周家厨具铺子买？”

她以为食客不知道烧烤架子在网上也有售卖，哪知食客摇摇头说：“不不不，我就想买你这个，说实话，其实我是你的粉丝。”

他还颇不好意思，眼神都不敢与她直视了。

阮绮玉沉吟了一会儿说：“这样吧，我把它送给你，感谢你对我的支持。”

她看得出来，这位中年男子对于厨艺的热爱，送给他不算埋没了这台烧烤架子了。

食客讶然：“这怎么好意思，我可以出钱买的，对不起，其实我也存了摆摊卖烧烤的想法。”他家庭经济一般，看着烧烤摊子生意这么好，不心动是假的。

主播人好，他最终选择了坦诚。

阮绮玉眉目含笑，鼓励道：“我知道，我也相信你能做好的。”每次他接过烤串后虔诚的态度让她印象很深刻，吃货大多善良。

外婆是个伶俐人，卤味摊子很快就步上了正轨。

不仅在游客中声名远播，本地居民也经常到家里来买点卤味回去就饭吃。