第五百三十九章 找了个全能的老公(2 / 2)

加入书签

吴美娟还没有这么认真的,这么近距离的看林启阳做一次菜,今天可算是长了见识。

她看着面前自己男人帅气专注的背影,忍不住在心里偷偷想着:“我好像......找了个全能的老公?”

将五花肉都一一切好随后进行腌制,林启阳便一边准备着调料,一边开始将烤架给预热了。

这烤五花肉可跟刚刚烤牛排不一样,它得看到实打实的炭火,直接让炭火来加热猪肉表面,这样才能将这肉中含着的美味给激发出来。

林启阳将肉块快速的串好,随后便直接放到了滚烫的烤架上面,下面就是烧的正旺的炭火。

还有些发冷的五花肉刚放到烤架上面,就立马发出了刺刺的声响,很快就变成了灰白色,并慢慢阿田渗出些淡黄色的油脂来。

跟刚刚的牛排不一样,这烤五花肉吴美娟以前可是吃过不少的,这也是自己每次去烤肉店必点的菜之一。

不过像现在这样这么近距离的,看着五花肉烤出来,还真是第一次。

她这次稍稍大胆了一些,凑到烤架旁边细细的观看着。

只见经过高温的炙烤之后五花肉的肥肉部分开始慢慢渗出诱人的油脂,而颜色也由雪白变成了好看的焦黄色。

这就是排脂五花肉里面的排脂部分了,排出来的油脂不仅可以让五花肉的口感更佳,而且更能让其瘦肉部分变得鲜嫩多汁。

耐嚼的瘦肉和烤过之后的肥肉焦脆的口感一搭配起来,那才是真叫一个绝呀。想到这里,吴美娟的味蕾又开始叫嚣起来了。

烤五花肉所用的时间不用很长,林启阳很快就在上面撒上了各种各样的调料,让这五花肉的口感丰富了好几个层次。

最后第一盘肉烤好时,林启阳照例还是先给吴美娟拿了几串,随后做了个“嘘”的手势:“不要让别人看到了,小心烫。”

吴美娟朝他做了个鬼脸,随后就赶紧躲到一边去吃了。

“等等,”林启阳叫住了她,然后从冰箱里拿出了几片生菜叶子递给她。

“吃烤肉不会生菜可怎么行呢?特别是这五花肉。你待会儿啊,用这生菜包住肉,一口咬下去,那种烤肉的烟火香味儿,还有焦脆的口感,再加上生菜的脆爽,那才叫好吃呢!”

吴美娟听他说的口水都已经快要掉下来了,赶紧把那生菜叶子接了过来,赶紧躲到一边吃去了。

林启阳笑着摇了摇头:“还真是,有了吃的什么都忘了。”

他招呼了人来把刚烤好五花肉一起端走,紧接着又开始制作起了下一道菜。

林启阳做起菜来的速度,那可真不是盖的,那么多的订单居然还真的被他按时处理完毕了。

帮他上菜的人更是,这边刚上完一道菜,那边就又告诉自己下一道菜做好了,简直忙都忙不过来。

林屋今天的客人换了一波又一波,但林启阳就一直待在厨房里,没有出来。

↑返回顶部↑

书页/目录