第八十三章 慕奇丢面子no1时刻(1 / 2)
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林启阳可并不打算就这样把他给收下了,之前松原大师来都还大办了一场呢,今天人慕冰前主厨,多大的排面,至少也得放十里炮竹才行吧?想着,林启阳便开始了他的炮竹:“慕奇先生,姑且不说你在慕冰做的有多出色锻炼的有多完美了,你口口声声说是来锻炼真本事的,那我这个小店你大可单枪匹马的来,”带这么多人来又是什么意思呢?更何况,我这里一还没装修好二还没开始招人,你倒好,比我这个老板都还要着急。要是真把你招进来了指不定会怎么欺负我呢。要我说我这小店可容不下你们这么多尊大佛。”林启阳说到“这”的时候手里还不断比划着,生怕慕奇不明白他的意思。
慕奇自然懂得,直接就被林启阳怼的半天说不出话来。林启阳见他完全没有刚才那样气势凌人的样子了,便心想这给他一个台阶下得了。林启阳干咳一声:“而且你也知道,我已经定了主厨了,那可是日本的松原大师,我费了好大得劲才拿下的。你这是要我把他换掉让你来?”慕奇一听连忙道:“不不不,慕奇丝毫没有取代松原大师的意思,慕奇只是想来这里学习,只要做一个好好的糕点师就行了。”
“糕点?”
“正是,林先生您有所不知,我在大学学的专业一直都是糕点,对糕点也颇有研究。只是自从进了慕奇就一直在侍弄海鲜之类的玩意儿,糕点这一块倒是荒废了。”
“既然荒废了还来我这里干嘛?让我的客人吃不好吃的东西砸我的招牌?”林启阳毫不客气。
“绝对不是!林先生请不要对我妄加揣测,我是真心想要加入你们的。如果林先生不放心,我今天亲自做了几份拿手的糕点,林先生可以看看。”慕奇说着,拿出了一直在他身后的一个小盒子,打开了才发现原来里面是一个小冰箱,里面整整齐齐地摆放着几种不同样式的小蛋糕。有慕斯蛋糕、芝士蛋糕、黑森林、提拉米苏等等,看起来都是小巧精致的模样,十分讨人喜欢。林启阳凑近去看了看,还没来得及评论什么慕奇又迫不及待地说:“这些都是我早上一早起来做的,用的都是最新鲜的原料,林先生您可以尝一尝。”林启阳瘪瘪嘴:“不用尝了。”
“林先生的意思是,很满意了?”慕奇试探着问,从林启阳的语气里根本听不出他心里的喜怒哀乐。
林启阳脸上笑嘻嘻,嘴里说的话却是冷冰冰的:“不是,是完全不合格。”慕奇一听急了,红着脸说:“林先生你这吃都没有吃怎么就能断定我不行呢?”“不用吃你的,我一闻便知。”
“那你说说,我这糕点到底哪里做得不好了?”
“首先你这慕斯蛋糕一看慕斯粉加的就不对,不同样式的慕斯蛋糕对应的也是不用材料的慕斯粉。就像你这样的慕斯蛋糕,既不够凝固也不够软糯,看起来精致可口,实际上却是华而不实。
再看这黑森林,你完全就把黑森林蛋糕的意思给理解错了,你以为黑森林就只是慕斯蛋糕再加上一点巧克力屑?大错特错,黑森林跟慕斯蛋糕的区别就在于它要用的奶油会更多,这样才有黑巧克力那样醇厚的口感。而且一般黑森林蛋糕要加一点樱桃酒进去口感才是最佳的,这些你都没有做到。
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