第五百二十章 大厨亲手做(2 / 2)
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林启阳拉起他的手,轻声哄道:“今天先不学,今天是专门做给你吃的,你就像个小客人一样在外面好好的等着,到时候我给你端上来,怎么样?”
林启阳这哄小孩的本领可不是吹的,一句话就把野炊给哄得心花怒放,天天的应了一声好,最后一蹦一蹦跳的走了出去。
看着后厨重新关上的大门,林启阳这才松了一口气。
观察了一下四处没人之后,他快速的摁下了六芒星。不到5分钟,随着一声轻微的落地声,他又出现在了这小小的后厨,手里多了一大堆食材。
“不得不说阿田最近是不是不用睡觉啊?怎么每次我来他都刚好在大厅?”林启阳嘴里嘟嘟囔囔的,一边将食材都拿了出来。
首先是一快上好的牛前腿肉,这牛肉一看就是肉质鲜美,上面还残留着丝丝的血水,一会儿拿来熏烤一定是香味十足。
随后就是一些调味料,最后,林启阳从里面拿出了一大把竹签。
这可是他特地让阿田给他找来的,选的就是下层中的竹子里最坚硬的部分,而且经过了充分的浸泡,绝对能经受得住高温火烤。
像这种竹子做出来的竹签,里面藏着的香气最是浓厚。如果能在烤肉的香味上再添加一笔竹子的清香,估计也是非常不错的。
林启阳在心里细细的计划着,随后没有做过多的犹豫,直接就开始处理起了牛肉。
他将牛肉平摊在案板上,刚拿起菜刀准备用刀背捶打这牛肉,突然就想到了他前几天所设想的,武术技能与厨艺技能相结合这一计划。
紧接着,他的脑子里迸发出了一个奇妙的点子,他放下菜刀,两只手紧紧握成拳。
然后将武术技能解锁发力,将全身的力量都凝聚到拳头之上。
紧接着,那拳头便如雨点一般打在了那块牛肉上面,手速之快,力道之大,那当时如果有人在场,估计都会叹为观止。
就这么连续捶打了将近三分钟,林启阳才停了下来。
他收回功力,拿起那块牛肉仔细的掂量了一下。
果然肉质已经松软了不少,一整块肉都软塌塌的却又不失紧致。
这正是他要的效果。
这个时候他才重新拿起菜刀,将那块牛肉细细的分割成了多块同样大小的小块,又在每一块的正中央,用小刀切开了一道口子。
紧接着便撒上香料和调味品,用六芒星的加速技能将这牛肉快速的腌制了一下。
林启阳这个时候将那竹签洗净,等他重新回到那牛肉旁边时,只见那牛肉已经呈现出暗红色,各种香料都已经深入牛肉内部——看来已经淹的入味了。
林启阳将牛肉一块块的拿出来,平摊在案板之上,确保每一块牛肉之间的间隙差不多。
他的嘴角微微上扬,就是现在——他抓起刚刚洗好的竹签,整齐的摆放在手中,随后用力的抛了出去。
只见那些竹签都飞了起来,笔直的射向了那些案板上面的牛肉。随后那些竹签都准确无误的插入了每一块牛肉之中,一根竹签四块牛肉,刚好串满。
现在烤的东西已经准备好了,接下来就是开火了。
现在难题林启阳又来了:在这样一个主营早餐的居酒屋要他要去哪里找烤架呢?
林启阳把整个后厨都翻遍了,只找出来一些黑炭还有一堆干燥的木头。
这让他有点难搞,如果说直接在这里生火的话,不出意料肯定会触发火警装置,而且肯定也是不安全的。
林启阳站在原地思考了一会儿,随后一拍脑袋:“直接做烟熏牛肉不就行了?!”
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